הבננה והגזר עשירים בחומרים מזינים המציעים הרבה סיבים, ויטמינים, מינרלים ומספר נמוך של קלוריות. הוספת בננה וגזר לתזונה היומית נותנת לגופינו את הדברים שהוא צריך. יתרה מכך, בננה אחת מכילה כ-75 קלוריות וגזר אחד מכיל כ-30 קלוריות- כך שזה בטוח לא משמין ואפילו טעים.
סיבים חיוניים לבריאות ותפקוד מערכת עיכול נורמלית. בנוסף לכך הם מקדמים רמות כולסטרול ורמות סוכר בדם תקינות ויציבות. אדם צריך כ-14 גרם של סיבים בתזונתו היומיומית לכל 1,000 קלוריות שהוא צורך. בננות וגזר מכילות בערך את אותה כמות סיבים- בננה מכילה בערך 2.2 גרם סיבים בעוד בגזר טרי יש כ-2.4 גרם סיבים.
זרחן
זרחן שומר על עצמות הגוף חזקות ובריאות. כמות קטנה של זרחן אחראית על הקצאה וארגון של אנרגיה בגוף מהמזונות שנכנסים לגוף. מבוגרים צריכים לצרוך כ-700 מיליגרם של זרחן על בסיס יומי. בננה וגזר אינם המזונות הכי עשירים בזרחן ולמרות זאת הן מכילות כמות קטנה של זרחן שמספקת את הדרישה היומית של הגוף. כ- גרם של בננה מכיל כמעט 20 מיליגרם, גזר מכיל טיפה יותר.
וויטמין C
צריכה של בננות וגזר מסייעת לגוף האדם לעמוד בדרישתו היומית של וויטמין C. וויטמין זה מסייע לשמירה על המערכת החיסונית בריאה וכאמצעי להדיפת חיידקים התוקפים את הגוף. בנוסף, וויטמין C מהווה נוגד חימצון המגן על תאי הגוף מפני השפעות מזיקות. גברים מבוגרים צריכים לצרוך כ-90 מיליגרם של וויטמין C ביום, בעוד נשים צריכות לצרוך כ-75 מיליגרם. בבננה תכולת וויטמין C גבוהה (7.5 מיל' למנה). גזר מכיל יותר מ-5 מיליגרם במנה.
אשלגן
בננה וגזר מכילים מנה בריאה של אשלגן, אלקטרוליט ששומר על רמות תקינות של נוזלים בגופינו. אשלגן חיוני לזרימת חשמל ללב ולכיווץ השרירים. אדם בוגר צריך לצרוך כ- 4700 מיליגרם אשלגן ביום. בבננה יש כ- 300 מיליגרם אשלגן ובגזר כ- 275 מיליגרם.
בננה וגזר- ביחד!
אם אתם אוהבים גם בננות וגם גזר והייתם מעוניינים לשלב אותם יחד במנה אחת ולמקסם את צריכת הסיבים יש מספר אופציות: שייק בוקר, קערה עם שיבולת שועל, לחם, מאפינס.