ניקוי כבד אביבי עם דיאטת אורז

באדיבות: תומר זפרני, נטורופת ויועץ לתזונה בריאה ופעילות גופנית

tomer_zafrani@hotmail.com

עפ"י הרפואה הסינית תקופת האביב היא זמן טוב לניקוי. איזה ניקוי? ניקוי הגוף מרעלים באמצעות דיאטה. זהו ניקוי פנימי עמוק מאוד ברובד הפיסי וברובד הנפש. מסתבר, כי כאשר הטבע מתחדש, גם הכבד שלנו עושה סדר פסח.

העונה של הכבד עפ"י הרפואה הסינית היא האביב עם אלמנט העץ. הוא פותח בויידם, מסייד ומנקה. שיפור התפקוד שלו יתקבל באמצעות דיאטת ניקוי כבד ושימוש בצמחי מרפא כמו ארטישוק, גדילן מצוי וסירפד.

שיטות לניקוי כבד (דה טוקסיפקציה):
ישנם גירסאות שונות לבצע ניקוי כבד (דה טוקסיפקציה): דיאטת אורז, דיאטת מיצים, צום טוטאלי, או ניקוי הגוף עפ"י אבן סינא .

אזהרה: דיאטות ניקוי אינן מומלצות לכל אחד. יש לדווח לרופא, דיאטנית או נאטורופת כדי לקבל הנחיות ופיקוח.

למה אורז?
רעיון האורז לניקוי בא מהמקום שבו אורז לא מצריך הרבה אנרגיה ומשאבים לפירוקו, כך שהגוף לא עסוק עם בעיכול המזון ומפנה זמן לחיזוק מערכות אחרות בגוף, לניקוי שלהם כשהכבד בראש. כמו כן אורז מספק אנרגיה, והסיכוי לאלרגיה או אי סבילות מזון ממנו נמוכה ביותר.

הכנה לדיאטה:
1. כשבוע לפני תחילת הדיאטה מורידים בהדרגה קפאין, סיגריות ואלכוהול.
2. בדיאטת אורז חשוב מאוד להוציא מחוץ לתחום מוצרי מזון מעובדים ושימורים.
3. אם במהלך הדיאטה יש עצירות, אפשר להוסיף דבלים ושזיפים מושרים במים. ירידה מסיבית במשקל תחייב הוספה של אגוזי מלך, שקדים ואבוקדו.
4. את הדיאטה הזו ניתן לעשות 10 ימים עד 3 שבועות. ההמלצה היא שכל שלב יהיה בתקופה של שלושה ימים.
5. אפשר לשתות מים בדיאטה וחלב אורז.

א. שלב ראשון
אכילה של אורז ומוצריו:
אורז לבן, אורז מלא, אורז בר, אורז בסמטי, אטריות אורז, חלב אורז, פרכיות אורז, פצפוצי אורז וכל מה שקשור באורז יתקבל בברכה. לא משתמשים בתבלינים מלבד כורכום (הידוע בתכונותיו כמנקה כבד) וגם לא במלח. ניתן להשתמש במעט שמן אם צריך.

ב. שלב שני
הוספת ירקות בעלי תכונות מנקות כבד כמו סלק האדום, סלרי, ארטישוק (ניתן לתבל בלימון).

ירקות ירוקים – עליים: חסות (רצוי אורגני בגלל רמת הריסוס הגבוהה שיש בה),פטרוזליה, עלי בייבי, כוסברה. חוץ מהירקות המצליבים: כרוב ,כרובית,לפת, ברוקולי,רשד ועלי רוקט. ניתן להוסיף שום ובצל ואף אפשר להמתיק עם דבש או סירופ מייפל איכותיים בכמות של כף ביום. ניתן להחזיר לשולחן את התבלינים למעט המלח, אלא אם כן משתמשים במלח איכותי יותר כמו מלח אשלגן.
מומלץ מאוד ומרענן למדי לשתות מיצי ירקות וחליטות צמחים מעלים בלבד.

ג. שלב שלישי
הוספת ירקות שורשיים: פטרוזליה סלרי,שמיר.
הוספת ירקות כתומים: גזר,דלעת, בטטה.

ד. שלב רביעי
הוספת כל הירקות. ומן הפירות: תפוח ואגס.

ה. שלב חמישי
מוסיפים מן הדגנים אשר לא מכילים גלוטן שהם תירס,כוסמת, דוחן וקינואה.
ניתן להתפנק ממגוון הפירות כולם, למעט הטרופיים כמו פפאיה, בננה אננס,מנגו, וליצ'י.

ו. שלב שישי
ניתן להוסיף את כל סוגי הקטניות ואת הפירות הטרופיים.

ז. שלב הבא והאחרון
אפשר להתפנק בבשר איכותי של דג סלומון מי ים עמוקים העשיר באומגה 3. דגים אניני טעם אחרים הם בקלה,מקרל,סרדינים תוצרת פורטוגל, וטונה.

לאחר סיום השלבים השונים:
המזונות הראשונים שיחזרו לתפריט יהיו אבוקדו,לחם שיפון, טחינה משומשום מלא ואגוזים וגרעינים. כאן, כדאי לשים לב אם יש תגובה אלרגית או תחושה לא טובה, מכיוון שהגוף נמצא במצב נקי לאחר שעבר "הפעלה מחדש" וצפוי להיות רגיש יותר למאכלים מסויימים. זאת היא הזדמנות טובה להפטר מהרגלים של אכילת מאכלים אלו. (מה שעושה לי רע, לא טוב לי).

למי לא מומלץ לעשות ניקוי כבד:
נשים בהריון, נשים מניקות, אנשים הנוטלים תרופות, אנשים עם הפרעות נפשיות, תת משקל, אנשים אחרי ניתוחים, חולי סרטן, או בזמן מחלה אקוטית.

44 תגובות ל“ניקוי כבד אביבי עם דיאטת אורז”

1. מאת גילי בר:

   25 באפריל 2010 בשעה 11:28

   שלום

   האם ידוע לכם בעיה של שילוב דיאטת אורז עם קומדין וקרדילוק
   יש לי פרפור כרוני, אני מרגישה מצויין, הקרדיולוג אומר שאין לו הנחיות ואני לא מוגבלת, יש לי מכשיר לבדיקות דם, כך שבשינוי תזונה אבדוק צמוד יותר

   כמובן שאשאל ולא אסתמך על התשובה – כך שאל תחששו לענות

   תודה
   גילי
2. מאת editor:

   26 באפריל 2010 בשעה 11:41

   שלום גילי
   במקרה זה, כדאי שתייעצי עם הרופא שלך. תוכלי לקחת את התפריט המוצע באתר ולשאול לחוות דעתו. מכיוון שהוא ער לבעייתך הרפואית ורואה את בדיקות הדם שלך מולו, הוא האיש הטוב ביותר שיוכל לענות על שאלה שכזו. שיהיה בהצלחה ובריאות שלמה!
3. מאת שרון:

   23 במאי 2010 בשעה 18:07

   שלום,
   מתי במהלך התהליך יש להוסיף אגוזי מלך, שקדים ואבוקדו.

   שבוע טוב
4. מאת editor:

   28 במאי 2010 בשעה 23:44

   שלום שרון!
   במידה ומתרחשת ירידה במשקל, משמע איבוד קלורי, מומלץ להוסיף בכל שלב של דיאטת האורז אגוזי מלך (לקנות עם הקליפה ולקלוף בבית), שקדים בדגש על הלא קלויים, אבוקדו ואפילו שומשום
   גולמי שאפשר או להוסיף לו מעט דבש או לעשות ממנו טחינה .
   מרכיבי התזונה שהזכרתי יהיו גם הראשונים שיחזרו לתפריט לאחר השלב האחרון.21 יום מתחילת הניקוי יחד עם שיבולת השועל. הם חוזרים לתפריט לפני מוצרים מן החי הכוללים מוצרי חלב, בשר ומוצרים המכילים גלוטן. זאת כדי לא להעמיס על הכבד ומערכת העיכול.
   שיהיה בהצלחה, אשמח אם תשתפי את הגולשים שלנו איך הולך….
   תומר זפרני
5. מאת רוני:

   2 בספטמבר 2010 בשעה 15:15

   שלום רב
   הסבר יפה
   מה עושים כדי להמנע מעצירות
   חוץ משזיפים
   תודה
6. מאת שרית:

   25 באוקטובר 2010 בשעה 20:58

   היי.אני 5 חודשים אחרי לידה רוצה דיאטה לניקוי הגוף.אבל אני מעוניינת בתפריט המכיל יותר מרכיבים וכן תפריט מסודר שאדע מה אני יכולה לאכול בוקר צהריים ערב וביניים.אני חייבת לאכול יותר כי אני לא יכולה שאהיה חלשה או שיהיה לי כאב ראש כי אני מטפלת בילד.אגב יש לי רק עוד 3 קילו שאני צריכה להוריד או אפילו רק 2 וחצי.
   תודה רבה
7. מאת רעות:

   4 בדצמבר 2010 בשעה 9:01

   שלום,

   שאתה כותב שלב, למה הכוונה?
   כמה זמן הוא שלב?

   תודה רבה
8. מאת editor:

   21 בפברואר 2011 בשעה 10:39

   היי רעות
   ניקוי כבד אביבי יכול להתפרש בין 10 ימים לבין 3 שבועות. כל שלב נקבע לפי מס' הימים שבהם הוחלט הניקוי. משמע: אם החלטת לעשות ניקוי של 3 שבועות. כל שלב יקח שבוע בדיוק. שיהיה בהצלחה!!
9. מאת עידו:

   14 באפריל 2011 בשעה 17:24

   בדיאטה יש שבעה שלבים
   לכן צריך לחלק את הזמן פי 7, לא ?
   ז\"א שכל שלב , במקרה של 3 שבועות , אורך : 4-3 ימים ?
10. מאת editor:

    17 באפריל 2011 בשעה 16:14

    היי עידו!
    כן, במקרה של 3 שבועות, כל שלב הוא 3-4 ימים. שיהיה חג שמח עידו.ספר לנו איך אתה מרגיש אחרי. חג שמח!
11. מאת רעות:

    4 ביוני 2011 בשעה 10:38

    היי,
    רציתי לדעת אם בשלב השני אפשר להחזיר ירקות כמו כרובית, ברוקולי וכד'? כי לא ממש הבנתי אם זה כן או לא…
    ועוד שאלה היא האם המלח חוזר מתישהו במהלך הניקוי?
    שאלה אחרונה היא: אני אנמית ועושה זריקות של ויטמינים האם לחכות עם הדיאטה לאחר הזריקות או שזה לא משנה? והאם זה צריך להשפיע לי על התפריט?
12. מאת editor:

    5 ביוני 2011 בשעה 8:52

    היי רעות
    כן, הכוונה בשלב השני היא להחזיר ירקות והרשימה נמצאת במאמר. המלח חוזר בשלב השני והכוונה היא למלח ים עשיר באשלגן (הוא בריא יותר). לגבי זריקות האנמיה, עלייך להתייעץ עם הרופא המטפל או הרבילסט או נטורופת מוסמך. שיהיה בהצלחה!
13. מאת נורית:

    7 ביוני 2011 בשעה 23:35

    היי…
    ברצוני לשאול כמה שאלות:
    הבנתי שבשלב 4 אפשר להכניס את כל הירקות, רציתי לדעת אם אפשר להכין ממולאים (עליי גפן) עם כל המצרכים לתיבול חוץ ממלח ובשר כמובן.
    האם אפשר לאכול מרק?
    בפרכיות יש מלח, האם זה בסדר בכל זאת לאכול פרכיות?
    האם במקום דבש אפשר לאכול ריבה?
    ידוע לי ששמן זית ולימון טוב לכבד, בשלב זה כדי לשתות את זה בבוקר?
    לגבי התירס, אפשר להכין פופקורן?
    בשלב רבעי, אפשר לאכול תפוח אדמה?

    תודה רבה!
14. מאת editor:

    9 ביוני 2011 בשעה 18:45

    היי נורית
    אפשר להכין ממולאים, את יכולה להשתמש גם במלח ים אטלנטי וגם במלח סלרי (יש דבר כזה). אפשר גם לאכול פרכיות, אבל במידה (2-3 גדולות ליום). עדיף להמנע מריבה, וגם את הדבש בכמויות קטנות מאוד (1 כף ליום). שמן זית ולימון ממריצים את הכבד, לא כדאי להעמיס עליו. ניתן להכין פופקורן, ללא מלח עם שמן בכבישה קרה (כמו שמן זית). בשלב רביעי, אפשר לאכול את כל הירקות.
15. מאת אביבה:

    13 ביוני 2011 בשעה 10:37

    תומר היי,

    אני התחלתי את דיאטת האורז לפני יומיים, בהנחיית נטורופת.
    ההנחיות שקיבלתי הן יותר "קשוחות".
    נאמר לי שבשלב הראשון אוכלים אך ורק אורז מלא.
    אח"כ מוסיפים ירקות כתומים.
    בשלב הבא – מוסיפים שושרשים וירקות ירוקים מסוימים.
    לאחר מכן – טונה, ביצה וכאלה.

    מה דעתך?
16. מאת admin:

    15 ביוני 2011 בשעה 21:11

    היי אביבה
    יש הרבה גירסאות לדיאטת האורז. כולן בהתאמה למטופל. אם קיבלת הוראות "קשוחות" יותר, זה בזדר, זה מאוד תלוי בכוח רצון שלך ולמצב הפיסי שאבחן המטפל. בהצלחה..וספרי לנו איך את מרגישה אחרי הדיאטה
17. מאת שירי:

    5 באוגוסט 2011 בשעה 14:34

    היי .למה אסור את הדיאטה הזאת לאחר ניתוח מה זה עושה?
    ומאיזה גיל יכולים לעשות את הניקוי ?
18. מאת admin:

    7 באוגוסט 2011 בשעה 20:21

    היי שירי
    ניקוי כבד מומלץ בגיל 20 ויותר. כמובן שגיל הניקוי תלוי בתזונה היומיומית. ככל שהתזונה לקויה יותר, וכן המגורים: עיר, מושב ובקיצור (זיהום האויר) וכו', אזי הגיל הנדרש לניקוי נמוך יותר. אזהרה קיימת לניתוח מכיוון שהגוף זקוק להתאוששות ומנוחה לאחר הליך כזה, ואינו זקוק לסטרס נוסף, הניקוי עצמו מכניס את הגוף לסטרס, ולכן מומלץ לעשותו במנוחה מוחלטת.
19. מאת פנינה:

    12 באוגוסט 2011 בשעה 12:48

    היי, קראתי את הכתבה והתרשמתי מאוד, אני מוגדרת כבחורה לאחר הסרת בלוטת התריס האם אני יכולה לעשות את הדיאטה הזו גם כן? הילרית שאני מטופלת שלה המליצה לי לעשות ניקוי כבד.

    אשמח לתשובתך בענין פנינה
20. מאת admin:

    13 באוגוסט 2011 בשעה 10:23

    שלום פנינה!
    ניקוי כבד מומלץ לניקוי גוף תחזוקתי מידי שנה. אנני יודעת אם את נוטלת תרופות להסדרת חילוף החומרים, ומתי בוצעה הסרת הבלוטה. אני מציעה לך להתייעץ עם הרופא המטפל, לגבי ניקוי כבד, מאחר והוא ער לבדיקות הדם שלך ולמדדים הרלבנטים.
21. מאת שרי:

    23 באוקטובר 2011 בשעה 2:52

    היי עברתי לפני כשבוע ניתוח להגדלת שדיים.התאושתתי מאוד מהר מהניתוח-ברוך השם.. חזרתי לתפקוד רגיל.. אני לא לוקחת כבר אנטיביוטיקה.. מעוניינת לדעת אם זה בסדר לעשות את הדיאטה.תודה ויום קסום
22. מאת שרי:

    24 באוקטובר 2011 בשעה 7:31

    שאלה נוספת.. כשאמרתם דיאטה לשלושה שבועות,זה אומר שכול שלב שלושה ימים אני צודקת!? רק רוצה להיות בטוחה.. תודה ויום קסום..
23. מאת editor:

    31 באוקטובר 2011 בשעה 16:22

    לאיזו דיאטה את מתכוונת?
24. מאת editor:

    31 באוקטובר 2011 בשעה 16:34

    שלום שרי,
    כן, הכוונה היא שכל שלב צריך להיות לפחות שלושה ימים, כך שאת מגיעה לשלושה שבועות
    תוכלו לעשות את הדיאטה גם בפחות זמן, אך זה לא מומלץ
25. מאת סופית:

    6 בנובמבר 2011 בשעה 9:39

    האם מותר ללעוס מסטיקים ?
26. מאת סופית:

    6 בנובמבר 2011 בשעה 11:05

    והאם מותר בשלב השני ג'ינג'ר?

    בשלב א' מותר רק מים וחלב אורז? מה לגבי מים עם נענע? תה? מיצים טבעיים גזר, תפוזים, רימון?
27. מאת ליאורה:

    10 בנובמבר 2011 בשעה 15:53

    האם ניתן בדרך זאת גם לרדת במשקל?
28. מאת editor:

    13 בנובמבר 2011 בשעה 22:31

    היי ליאורה,
    רבים מהאנשים שעושים דיאטת אורז גם מרזים במהלכה
29. מאת editor:

    13 בנובמבר 2011 בשעה 22:31

    שלום סופית,
    ישנן דיאטות ניקוי אחרות המכילות מיצי ירקות ופירות. בדיאטה הזו מומלץ להיצמד לתפריט
30. מאת חגית:

    3 בדצמבר 2011 בשעה 22:30

    היי באיזה שלב ניתן להוסיף לחם לתפריט
31. מאת editor:

    5 בדצמבר 2011 בשעה 16:31

    היי חגית,
    לאחר שתסיימי את כל השלבים תוכלי להחזיר לחם לתפריט. לשיקולך אם לעשות את הניקוי במשך 10 ימים ועד 3 שבועות
32. מאת מיכל:

    4 בינואר 2012 בשעה 21:57

    שלום, האם יש הגבלה בכמויות של האורז או של הירקות (כמובן בשלבים שהם מותרים)?
    תודה
33. מאת editor:

    30 בינואר 2012 בשעה 8:52

    שלום רב,
    אין הגבלה על הכמויות.
    בברכה
    צוות אתר דיאט.
34. מאת ליאת:

    28 במרץ 2012 בשעה 12:13

    שלום,

    התחלתי לפני 10 ימים את הדיאטה. אני עושה כל שלב יומיים.
    כמה ימים אחרי שהתחלתי, התחילה להופיע מעין פריחה בכל פלג הגוף העליון (גב, בטן, חזה, זרועות) והיא מגרדת בטירוף.
    זה מתחיל בשעות הערב, נמשך כל הלילה ואחרי מקלחת של בוקר נרגע, וחוזר חלילה…
    קראתי קצת ואני מבינה שזה חלק מתופעות הניקוי, העניין הוא שזה לא עובר כבר שבוע, אלא רק מתגבר ואני חוששת שאולי משהו לא בסדר.
    האם אני צריכה להיות מודאגת? להיבדק? איפה?

    אציין שלפני הדיאטה עשיתי בדיקות דם והכל היה תקין, למעט אחוז לימפוציטים שהיה מעט גבוה מהנורמה.
35. מאת ציפי:

    3 באפריל 2012 בשעה 16:10

    שלום, אני בת 54 עם סינדרום מטבולי (עודף משקל, לחץ דם גבוה שומנים בדם בעיקר טריגילצרידים, סוכרת סוג 2) המאוזן בעיקרו על ידי תרופות. קשה לי לאזן את הסוכרת וכבר הגעתי להזרקה של ויקטוזה.
    לפני כחודש התקררתי ומאז אני סובלת מליחה מרובה הגורמת לי לחנק.
    מאד מעוניינת לנקות את הגוף ואת הנשמה…
    האם דיאטת האורז יכולה להועיל לי ?
    אין לי מה להתייעץ עם רופא המשפחה שלי מאחר ואינו מאמין ברפואה אלטרנטיבית.
    אודה על תשובתך ועל המלצתך.
    ציפי
36. מאת editor:

    10 באפריל 2012 בשעה 8:49

    שלום ציפי,
    אנא פני לאנשים מוסמכים שמטפלים ברפואה אלטרנטיבית לקבלת עזרה.
    בברכה צוות האתר
37. מאת editor:

    10 באפריל 2012 בשעה 8:59

    שלום ליאת,
    אנא פני לבדיקת רופא.
    בברכה צוות האתר
38. מאת מור:

    11 באפריל 2012 בשעה 16:29

    האם לאחר סיום כל השלבים והחזרת המוצרים הראשונים: האבוקדו, לחם, טחינה, אגוזים וגרעינים; מחזירים מוצרים נוספים, כמו בשר וחלבון? ובסדר כרצוני? תודה
39. מאת ליעד:

    6 במאי 2012 בשעה 0:09

    אני רצה פעמיים – שלוש בשבוע, האם ניתן לשלב ספורט עם הדיאטה?
40. מאת ליעד:

    11 במאי 2012 בשעה 17:27

    האם מותר לאכול סושי?
41. מאת admin:

    28 במאי 2012 בשעה 9:37

    כן אין בעיה אחרי השלב האחרון של הדיאטה.
    בהצלחה!
42. מאת admin:

    28 במאי 2012 בשעה 9:40

    שלום ליעד,
    ספורט ודיאטה הם השילוב המנצח לשמירה על גוף בריא.
    באתר מצויים תפריטי דיאטה רבים ומגוונים הכנסי ותבחרי לך את מה שמתאים לך.
    http://www.diet.co.il/category/%D7%A7%D7%98%D7%92%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%94-%D7%A8%D7%90%D7%A9%D7%99%D7%AA/%D7%AA%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%98-%D7%93%D7%99%D7%90%D7%98%D7%94-%D7%99%D7%95%D7%9E%D7%99
    בהצלחה!
43. מאת דגנית:

    5 ביוני 2012 בשעה 15:57

    מה עושים צמחונים/טבעוניים במקום השלב האחרון? ומה עם שתיית תה/קפה?
44. מאת admin:

    13 ביוני 2012 בשעה 8:35

    שלום רב,
    אפשר להשתמש בתחליפי בשר כמו טופו וכו'.
    בהצלחה.