איך לשמור על הבריאות בגיל הזהב:

חילוף חומרים ועלייה במשקל

מפת האתר > מושגים דיאט > קטגוריה ראשית > תזונה לריפוי טבעי

מאת: מערכת Diet

לכולנו יש תירוצים וסיבות שונות מדוע לא הצלחנו לרדת במשקל בדיאטה האחרונה, או למה כ"כ קשה לנו לשמור על המשקל אחרי הדיאטה.
אחד התירוצים הנשמעים ביותר הוא: יש לי חילוף חומרים נמוך.

מה הקשר בין חילוף החומרים לבלוטת התריס? מהו תפקידה, ומדוע היא אחת הבלוטות ההורמונאליות הקשורות למשקל גופנו.
בשביל להתחיל להבין כיצד היא עובדת, חשוב להבין מהו חילוף חומרים (מטבוליזם).

צילום: Mattox

צילום: Mattox


חילוף חומרים
הוא  סך כל התהליכים והשינויים הכימיים שמתרחשים בגוף ומאפשרים את גדילתו ותפקודו.

חילוף החומרים כולל קליטה ופירוק של חומרים אורגניים מורכבים המתקבלים מהסביבה, תוך שחרור אנרגיה, ופליטת הפסולת.
האנרגיה המתקבלת מהתהליך דרושה לתהליכי בניה של חומרים מורכבים היוצרים את הרקמות והאיברים, ומזינים את הגוף.

בלוטת התריס (thyroid gland), הנקראת גם בלוטת המגן, נמצאת בצוואר, קטנה מאוד ושוקלת מספר גרמים בודדים.
בלוטת התריס היא בלוטה השייכת למערכת האנדוקרינית ומפרישה הורמונים, שהחשובים שבהם הם תירוקסין (T4) ותריודוטירונין (T3).
שניהם משפיעים על ויסות קצב המטבוליזם בגוף תוך כדי השפעה על קצב הגדילה והתיפקוד של מערכות הגוף השונות. ההורמונים מכילים יוד הנחוץ לתפקודם.

הורמון נוסף שמייצרת בלוטת התריס הוא הקלציטונין המווסת את רמת הסידן בדם. הוא יכול לטפל גם באוסטיאופורוזיס.

הבעיות הנפוצות ביותר בבלוטת התריס הן תת-פעילות בלוטת התריס ויתר פעילות בלוטת התריס.

בעיה בבלוטה מתגלה בבדיקת דם פשוטה הבודקת את רמת ה-TSH וההורמונים תירוקסין ותריוטירונין.
רמות TSH גבוהות מצביעות על פעילות נמוכה של בלוטת התריס, מצב הידוע כתת-פעילות בלוטת התריס.
רמות נמוכות של TSH מצביעות על פעילות יתר, מצב הידוע כיתר פעילות של בלוטת התריס. פעילות יתר של הבלוטה מתאפיינת בתופעות שונות, אך בדר"כ לא בעליה במשקל, תת-פעילות בלוטת התריס היא זו שמתאפיינת (בין היתר) בעלייה במשקל ועליה נרחיב .
תת פעילות היא הפרעה  שכיחה הרבה יותר מעודף פעילות.

בתת-פעילות ראשונית (primary) הגורם הוא בעיה בבלוטת התריס עצמה, אשר אינה מסוגלת להפריש הורמונים בכמות המספקת .

בתת-פעילות שניונית (secondary)בלוטת יותרת המוח ( ההיפופיזה)  אינה מפרישה כמות מספקת של ההורמון TSH. עקב כך קיים גירוי מופחת של בלוטת התריס להפרשת הורמוני הבלוטה, דבר המתבטא בתת-פעילות.

בתת-פעילות שלישונית (tertiary)ההיפותלמוס אשר נמצא במוח, לא מייצר כמות מספקת של הורמון מגרה תירותרופין (TRH).

סימפומים בסיסיים:
עייפות
חוסר ריכוז
אי סבילות לקור
דיכאון
עצירות
כאבי מפרקים
זפקת
ציפורניים דקות ושבירות
שיער דק ושביר
נשירת שיער
חיוורות
עליה ברמת שומני הדם וכולסטרול גבוה
לחץ דם נמוך
עור יבש קשקשי ומעובה
עודף משקל
השמנה למרות חוסר תיאבון
קצב לב איטי (ברקרדיה)
הפרעות שינה

התסמינים לא תמיד ברורים וממוקדים, אך עדיין הבלוטה נמצאת בתת פעילות.כאשר מנסים לעשות דיאטה, במצב של תת-פעילות בלוטת התריס, התוצאות יאחרו להגיע ולעיתים אף תראה עליה במשקל, למרות המאמץ הגדול לרדת.
מחלות שונות יכולות להתבטא עקב חוסר או עודף פעילות של בלוטת התריס.

"במחקרים גילו שויטמינים ומינרלים מסוימים חיוניים לגוף כדי לשמור על פעילות נורמטיבית של בלוטת התריס והם: יוד, ברזל, סלניום ואבץ".

יוד הוא מרכיב מזון משמעותי מאוד לתיפקודה של הבלוטה. ניתן לצרוך אותו ע"י אוכל  מתאים. הוא גם  מוסף במי השתיה הביתיים.
הבלוטה יכולה להיפגע ע"י תהליכי הרס עצמיים של הגוף. הגוף מפתח נוגדנים נגד הבלוטה ותוקף אותה.
זהו מצב אופייני לגילאי המעבר פלוס והוא מופיע יותר אצל נשים (פי 3 כמעט). לקיחה של תרופות שונות יכולות להשפיע על פעילות הבלוטה ויש לדווח לרופא על כך.

כיצד מטפלים בתת פעילות של בלוטת התריס:
הרפואה המערבית: הטיפול בתת-פעילות של הבלוטה הוא תרופתי (הורמון תחליפי בשם אלתרוקסין). המינון נקבע בהתאם למשקל הגוף ולרמת ה-TSH.


ברפואה הסינית: יוצאים כנגד הטיפול התרופתי הנהוג ברפואה המערבית,  מכיוון שהוא יוצר "ניוון" של הבלוטה ע"י כך שהוא עוקף את פעולתה וגורם להפסקת עבודתה כליל.
הטיפול המומלץ ברפואה סינית הוא דיקור, תזונה נכונה וצמחי מרפא. נעשה אבחון מקיף אילו מערכות אינן מאוזנות בגוף, ופועלים לחזק אותם ואת תיפקוד הבלוטה.
לפי "הראיה ההוליסטית"  בלוטת התריס ממוקמת בגרון שם נמצאים הרגשות, ולכן תת פעילות של בלוטת התריס יכולה להתרחש כתוצאה מהצטברות של רגשות, מועקה, או עצב. רגשות של הדחקה וחוסר ביטוי עלולים לגרום במשך הזמן לירידה בפעילות הבלוטה.

הנטורופתיה: מציעה לסלק את המזונות המעכבים את פעילות הבלוטה: ירקות ממשפחת המצליבים כרוב, קולרבי, כרובית, לפת, ברוקולי, מוצרי סויה, חרדל, וצנוברים. מומלץ להכניס לתפריט מזונות "מעודדי בלוטה", בינהם אצות העשירות ביוד ודגים.

כדאי להימנע מאוכל מייצר לחות ומקרר כמו: מוצרי חלב, קמח וסוכר לבן ומזון מעובד.

מומלץ להוסיף ויטמינים B, C,A E  אבץ, סלניום בהמלצת הנתורופת. ניתן להשתמש בפורמולת צמחים, אך כניסה לטיפול כזה חייבת להיות מלווה בנטורופת מוסמך אשר ינחה וימצא את האיזון הנכון עבור כל אחד.

חשוב לבצע אימון גופני אירובי כדי להגביר את חילוף החומרים בגוף, הליכה מהירה, שחיה או ריצה יעשו את העבודה.

יש גם הפתעות: חוקרים גילו כי אנשים שסבלו ממצב של תת-פעילות של בלוטת התריס היו גם אלו שחיו שנים רבות יותר. החוקרים משערים כי אנשים עם תפקוד נמוך של בלוטת התריס בגיל מבוגר הם כמו פילים, אשר הינם בע"ח עם חילוף חומרים איטי, אבל בעלי תוחלת חיים גבוהה מאד, בהשוואה לעכברים אשר להם חילוף חומרים מהיר ותוחלת החיים שלהם קצרה.

4 תגובות ל“חילוף חומרים ועלייה במשקל”

  1. מאת רות:

    שלום,
    בת 49 סובלת מעצירות כרונית עשיתי בדיקות גסטרו מלאות וגם בדיקות דם והכל נמצא תקין.
    אוכלת בריא לפי כל הכללים של ירקות סיבים תזונתייםוקטניות נמנעת מכל פחמימה לא בריאה ושומרת על אורח חיים בריא ללא קשר לדיאטות.
    מתעמלת פעמיים שלוש בשבוע וסובלת מהשמנת יתר של 15 קילו,שותה כ 2 ליטר מים וניסיתי את כל האבקות למינהן פגלקס, נורמלקס, סוגי הדבש המיוחדים .
    מאד קשה לי להיות במצב הזה ומחפשת פתרון האם יש מישהו שיכול לעזור לי?

  2. מאת editor:

    שלום לך,
    הייתי ממליצה לך לפנות לדיאטנית שתתאים לך תפריט מתאים ואולי אף תציע לך לעבור בדיקות נוספות
    בהצלחה

  3. מאת yahav:

    שלום,
    בתקופה האחרונה אני מרגישה לא נוח עם עור הפנים שלי.
    יוצאים כל מיני חצ'קונים קטנים ושחורים..
    רציתי לדעת אם יש איזה צמחי מרפא / המלצות לתזונה מסויימת בקשר לזה.
    או לחילופין – מאכלים שעשויים לעודד את התופעה ושכדאי לבימנע מהם?
    תודה מראש.

  4. מאת editor:

    שלום רב,
    לטיפול מיידי בח'צקון שצץ לכם , מרחי דבש והשאירי אותו למשך 15 דקות. אפשר למרוח באופן נקדתי גם שמן עץ התה, שמן לבנדר או קמומיל.
    מומלץ להימנע ממתוקים ופחמימות מזוקקות – כלומר, סוכר לבן וחום, שוקולד, עוגות וכו'.

    מומלץ להימנע מאוכל מטוגן (עדיף לאכול מבושל או מאודה) וכן מאוכל חריף או בעל טיבול חזק (כגון, פלפל, כמון, פפריקה חריפה, שום ובצל).

    יש להמעיט במוצרי חלב במיוחד גבינות קשות (כולל צהובה), להימנע מקמח לבן (לעבור לקמח מלא), להימנע מקפאין (להחליף את הקפה בתה ירוק) ואלכוהול. כול אלה מגבירים את יצירת החום במערכת עיכול ובכך מעודדים את התהליך הדלקתי הקיים באקנה. יש להרבות באכילת ירקות ירוקים.
    בהצלחה!