לאכול בשביל הנפש: מאכלים מרוממי מצב רוח:

סלט עלים מתקתק

קטגוריה ראשית > מתכונים > מתכוני סלטים

מאת: מערכת Diet

מנות: 4
קלוריות למנה: 185
מידת הקושי: קל

סלט עלים מתקתק

סלט עלים מתקתק

רכיבים:
1/2 חסה מסולסלת ירוקה, קרועה גס
1/2 חסה מסולסלת אדומה, קרועה גס
1/2 חסה משי, קרועה גס
1/4 קופסה עלי רוקט, חתוכים
1/4 קופסה תערובת בייבי גראס
1/2 גזר גדול, מגורר גס
1/4 בצל סגול, פרוס דק
1 מלפפון ירוק עם הקליפה, פרוס דק
חופן נבטים סיניים, טריים
2 פטריות שמפיניון טריות (לבנות) מוצקות
2 תאנים טריות

לרוטב:

2 כפיות סילאן (רוטב תמרים)
4 כפיות שמן זית או קנולה
4 כפיות חומץ בלסמי
4 כפיות מים
מלח בישול
פלפל מעורב טרי טחון

הוראות הכנה:
1. בקערה גדולה מערבבים את כל סוגי העלים. מוסיפים את שאר רכיבי הסלט ומערבבים קלות.
2. את הפטריות והתאנים פורסים דק ומוסיפים רגע לפני ההגשה.
3. בצנצנת עם מכסה מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב. לפני ההגשה יוצקים על הסלט, מערבבים היטב ומגישים.

הצעות הגשה:
ניתן לקשט בפירורי גבינת עיזים.
הערות נוספות:
ניתן להחליף את התאנים באגסים או במנגו מוצק.

בתיאבון!

לא ניתן להגיב למאמר זה.