הטרנד בשנה האחרונה לרדת במשקל ע"י גמילה  מגלוטן הביאו לתוצאות טובות מאוד אצל מאות אנשים שניסו את הדיאטה הזו.

בעבר , מוצרים ללא גלוטן היו נחלת חולי הצליאק בלבד אשר סבלו מרגישות לגלוטן ולכן היו חייבים להימנע ממוצרים שמכילים אותו.

המאמר הנ"ל תורגם מאנגלית ע"י מערכת דיאט                                                                        

FreeDigitalPhotos.net

הטרנד האחרון הביא גם אנשים בריאים לחלוטין להאמין כי הגלוטן לא תורם ואפילו מזיק לגוף, כמו בכל דבר בחוק ההיצע , ברגע שמאות צרכנים החלו להימנע מאכילת גלוטן השוק התאים את עצמו , והיום אין רשת גדולה, מכולת קטנה בתי קפה ומסעדות שמכבדות את עצמם שלא מחזיקים מוצרים ללא גלוטן לאוכלוסייה החדשה שצורכת זאת.

אנחנו חיים בעולם של דיאטות אופנתיות … זה הפך להיות כמו באופנה – וזו אחת מהמגמות האחרונות – דיאטה "ללא גלוטן".

האמת , לפני שאנחנו תופסים צד ומכריזים על כל מיני דברים אם הם טובים או רעים , אנחנו חייבים לפחות לעשות ניסיון בלחנך את עצמנו קצת כשמדובר במשהו שקשור לבריאות שלנו .

גלוטן , במונחים פשוטים , הוא חלבון המתרחש באופן טבעי בכמה דגנים , בעיקר בחיטה ושעורה , בן היתר . כמובן זה גם אומר שהוא מצוי גם במזונות שלאו דווקא יש בהם חיטה או שעורה , הגלוטן נמצא גם במזון מעובד ובמזונות אחרים שמשתמשים בתעשייה.

הגלוטן אחראי על מתן גמישות ומרקם חלק לבצק – בעת לישת הבצק המרקם הגמיש נגרמת ע"י גלוטן.

הרבה אנשים מבולבלים לגבי איך מגלים רגישות לגלוטן , דיאטות נטולות גלוטן במקור ניתנו לאנשים על מחלת ה "צליאק" – המחלה גורמת לתגובה חריגה אשר יכולה לגרום  נזק לרירית המעי הדק וכתוצאה מכך אי ספיגה של חומרים מזינים רבים .

האנשים שרגישים לגלוטן חווים סימנים של בעיות עיכול, עייפות, תסמינים דמויי שפעת ועצלנות כוללת, אצל ילדים קטנים רגישות לגלוטן עלולה לגרום לעצירת גדילה ולכן חשוב לאבחן בזמן .

אנשים רבים מאמינים כי דיאטה ללא גלוטן היא בריאה יותר וכי היא גם עוזרת לירידה במשקל משמעותית , עם זאת הדיאטה לא כל כך פשוטה , זה לא רק לוותר על מוצרי חיטה או שעורה, הרבה מאכלים בדיאטה זו לא ניתנים לאכילה, מלבד כל המוצרים הנגזרים של החיטה כגון פסטה, לחם, עוגות, בירה וכו , קיימים מזונות רבים שעל פניו נראים כמזונות ללא גלוטן אך תלוי ממה המוצר מורכב כגון : רטבים שונים, גלידה, תבלינים וכו.

לכן , דיאטה ללא גלוטן יכולה להיות טובה לירידה במשקל ולבריאות טובה אך היא לא קלה , אם כן מבחינה טכנית , מאכלים אסורים אלה נוכל להחליף בתפריט הכולל יותר ירקות, בשר (לא מעובד) ביצים ודגנים ללא גלוטן כמו אורז , תירס, סויה, כוסמת , קינואה וכו ,כל אלה עשירים בסיבים תזונתיים אשר תורמים לתחושת שובע, רמות אנרגיה , מווסת את רמת הסוכר בדם ואת רמות האינסולין ובסופו של דבר עוזרים לירידה במשקל.

בדיוק כמו שאין חוק אחד פשוט לירידה במשקל, דיאטה ללא גלוטן ואכילת רק מוצרים ללא גלוטן לא יתרמו לירידה במשקל אם לא תתווסף לכך איזון איכות וכמות האוכל שאנו צורכים .

לכן , אם החלטתם לנסות את הדיאטה הנ"ל ואתם חושבים שאתם מסוגלים לשנות לגמרי את חייכם ולצרוך מוצרים נטולי גלוטן , תנסו את הדיאטה לשבועיים ובדקו האם היא עוזרת לכם לרדת במשקל והאם אתם מצליחים לעמוד באתגר של שינוי כל המטבח והרגלי האכילה .

בין אם בחרתם לרדת במשקל באמצעות התנזרות מגלוטן ובין אם בחרתם בדיאטה אחרת שיותר מתאימה לכם , הדבר החשוב ביותר שאתם יכולים לעשות הוא לשאוף לתזונה בריאה ומאוזנת .

אנשים שרוצים לרדת במשקל יכולים לנסות לצרוך יותר סיבים כחלק מהתזונה היומית שלהם, כדרך למניעת עלייה במשקל או לעידוד ירידה במשקל. הנה שבעה מזונות עשירים בסיבים שכדאי לכם לשלב בתזונה היומית שלכם.

תפוחים

תפוח בינוני מכיל כ-4 גרם של סיבים, תפוח גדול מכיל כ-5 גרם סיבים. בנוסף לכך, תפוחים מלאים בוויטמין C ואשלגן, המחזקים את המערכת החיסונית מפני דלקות ושחרור אנרגיה מחלבונים, שומן ופחמימות.

שעועית ירוקה

כוס אחת של שעועית ירוקה מכילה כ-4גרם של סיבים. בנוסף לכך, מסייעת להזנת העור ומלאה בוויטמין C.

בטטות

בטטה אפויה בגודל בינוני מציעה כ-5 גרם של סיבים ל-103 קלוריות. הבטטה מסייעת לראייה ומכילה בתוכה וויטמין C, אשלגן, ברזל וויטמין E.

פטל

בכוס אחת של פטל יש כ-8 גרם סיבים. פטל הוא מקור מצויין לסיבים וויטמין C.

תותים

בכוס אחת של תותים טריים ישנם כ-3 גרמים של סיבים ויותר מהמינון המומלץ של וויטמין C, יחד עם נוגדי חימצון השומרים על עור בריא.

חומוס

3/4 כוס גרגירי חומוס מכילים כ- 8 גרם של סיבים. בנוסף לכך, בחומוס יש כמות טובה של ויטמין B6 וחומצה פולית, המסייעים ביצירת תאים חדשים ובריאים בגופינו.

דלעת

כוס דלעת מבושלת מכילה כ-3 גרם של סיבים יחד עם הוויטמינים A, E, C ואשלגן.

נסו לשלב את שבעת המזונות הללו בצריכת המזון היומית שלכם ותיהנו מהיתרונות הבריאים שלהם יחד עם היכולת שלהם לסייע לכם למנוע עלייה במשקל ואף לעודד ירידה במשקל.

בתיאבון!

מאת: מערכת "Diet".

מה לאשכוליות ולדיאטה?
שומנים שמגיעים מהאוכל עוברים לעיבוד בכבד. הכבד מנתב את השומנים ושולח אותם למצבורים באגן, בירכיים ובשאר הגוף. באשכוליות מצוי רכיב תזונתי הנקרא נרינגנין. הנרינגנין הינו פלבנואיד, נוגד חמצון חזק שגורם לנו לאגור פחות ופחות שומן. הוא מעודד את הכבד לשרוף את השומן במקום לאגור אותו. ויש לו עוד הרבה יתרונות.

הנרגנין הוא בעל הרכב כימי מיוחד שמסייע להלחם בהתפתחות סכרת טייפ 2 (סכרת מבוגרים). הוא עושה זאת ע"י איזון רמת הסוכר בדם ובעקבותיה, גם רמת האינסולין. הנרינגנין אינו נספג במלואו במעיים דרך מערכת העיכול. למעשה אחוז קטן ממנו (כ – 15%) נספג לאחר הארוחה ולכן כדאי לשלב מיץ אשכוליות בארוחות הסדירות במהלך היום.

על המחקר:
החוקרים לקחו 2 קבוצות של עכברים, כאשר לכל קבוצה ניתנו ארוחות עתירות שומן ובעלות ערך קלורי גבוה. לקבוצה אחת מבין השתיים ניתן גם מיצוי נריגנין שהופק מאשכוליות.
הם צפו בעכברים וחיכו בקוצר רוח לתוצאות. התוצאות לא איחרו לבוא:

דיאטת אשכולית (צולם על ידי Muffet)

הקבוצה שלא קיבלה את הנריגנין פיתחה תסמינים הדומים לסינדרום המטאבולי: השמנה באיזור הבטן, עלייה בלחץ הדם, עלייה בשומנים בדם ובכולסטרול ומצב של עמידות לאינסולין המאפיין סכרת טייפ 2.

ומה קרה בקבוצה שכן קיבלה את הנריגנין? הקבוצה שקיבלה את מיצוי הנרינגנין בכל ארוחה שמרה על אותו משקל גוף. העכברים לא עלו במשקל וכן לא פיתחו את הסימנים האופייניים לסינדרום המטאבולי כמו השמנה, יתר לחץ דם ועודף כולסטרול.

מהמחקר עולה, כי החומר נרינגנין יכול לעזור לכל דיאטה ולכל תפריט דיאטה יומי ללא שינוי בבחירת המזון או בסוג התזונה. מופתעים? גם אנחנו. הנירגנין גם אינו מדכא את התיאבון ואינו מווסת את הכמיהה לאוכל. השפעתו היא בעיכול השומן וניתובו, או במקרה של הנריגנין, שריפתו.

אז למה אנחנו מחכים? אשכוליות בארוחת הבוקר, מיץ אשכוליות בצהריים ובערב: ליפתן. של מה? של אשכוליות כמובן. אם רוצים לרדת במשקל בדיאטה קצובת זמן, כדאי לנסות את דיאטת האשכוליות.

דיאטת האשכוליות
דיאטה זו נמשכת כ-18 – 12 יום, ואם רוצים להאריך את תקופת הדיאטה, יש לקחת יומיים הפסקה בטרם ממשיכים בתקופה נוספת. התכונות המתוארות לעיל של האשכולית הוכחו במחקר קנדי וקיימים סיפורי הצלחה מאנשים שנטלו חלק בדיאטה זו.
הדיאטה מאפשרת ירידה מיידית במשקל.

ניתן לאכול בדיאטה אשכולית רגילה או אדומה, לפי הטעם.

לצד כל ארוחה יש לאכול  חצי אשכולית או מיץ אשכוליות העשוי מחצי אשכולית.
מומלץ לשתות 8 כוסות מים ביום.

הדיאטה מכילה 3 ארוחות ביום ומשקה אחד, כאשר ההמלצה היא בשום אופן לא לנשנש בין הארוחות ולהוריד משמעותית בכמות הפחמימות המורכבות.

ארוחת בוקר
חצי אשכולית צהובה או אדומה.
2 ביצים לבחירה (קשות, מקושקשות, או חביתה) 2 פרוסות פסטרמה מחזה עוף או 2 פרוסות גבינה צהובה 9%.

ארוחת צהריים
חצי אשכולית או מיץ מחצי אשכולית
סלט ירקות גדול המכיל חסה, עלי בייבי, עגבניה אחת, מלפפונים ופלפל.
כף "כמו מיונז" 150 גרם של חלבון מן החי (בשר אדום, עוף, הודו או דג)

ארוחת ערב
חצי אשכולית או מיץ מחצי אשכולית.
ירקות מאודים או מבושלים בתנור עם 2 כפות שמן: ברוקולי, דלעת, קישוא, כרובית, שעועית ירוקה (ללא תפוח אדמה או בטטה). 200 גרם חלבון מן החי (בשר אדום, עוף, הודו, או דג).

ארוחה נוספת לבחירה במהלך היום
כוס מיץ עגבניות או קפה על חלב דל שומן 1%.

את ההצלחה של דיאטה זו ניתן לתלות בערך הקלורי הנמוך של האשכוליות, הרכיב התזונתי שנמצא בהן הנקרא: נרינגנין, וכן בשל תפריט המזון שאינו כולל פחמימות מורכבות כלל וכלל. חלק מהאנשים שנטלו חלק בדיאטה זו דיווחו מפעם לפעם על סחרחורות וכאבי בטן, יתכן עקב החומציות הגבוהה של האשכולית.

לא כדאי להסתמך רק על פעילות האשכולית בויסות כמות השומן לאחר הארוחה, ולשלב פעילות גופנית. חשוב גם לא לצרוך שומנים בכמות גבוהה מידי. כמות הנרינגנין באשכולית מוגבלת ולא תוכל להתמודד עם כמויות גדולות מידי של שומן.

דיאטה זו נחשבת לדיאטה מהירה. היא אינה מכילה פחמימות ולכן מומלצת לתקופת זמן מוגבלת.

* יש להיוועץ ברופא ותזונאי לפני ההחלטה להתחיל בדיאטה.
אתר "דיאט" אינו אחראי לתופעות לוואי או נזק העלולים להתרחש כתוצאה מביצוע הדיאטה.

מאת: מערכת "Diet".

קצת הסטוריה:
במשך שנים רבות, וגם כיום, מייחסים למרק העוף תכונות ריפוי שונות, ובתרבויות שונות נהוג לתת גרסאות של מרק העוף לאנשים חולים.
המקור לדיאטת מרק עוף אינו ברור. נראה שהדיאטה הזו עברה במהלך השנים מפה לאוזן, ודרך רשת האינטרנט.

עקרונות הדיאטה:
דיאטת מרק עוף היא דיאטה המוגדרת מראש ל-7 ימים. בדיאטה זו מותר לאכול ארוחת בוקר אחת מתוך 5 אפשרויות של תפריטים, ולאחר מכן מותר לאכול אך ורק מרק עוף לפי מתכון מיוחד, ובכמות בלתי מוגבלת.
גרסאות מסויימות של הדיאטה טוענות שניתן להמשיך בה גם מעבר ל-7 ימים, או לחזור עליה מדי פעם, לפי הצורך.

אחת מאופציות ארוחת הבוקר (צולם ע"י avlxyz)

ארוחת בוקר:
דיאטת מרק העוף מאפשרת לבחור אחת מ-5 ארוחות בוקר.
מרבית גרסאות דיאטת מרק העוף ממליצות למשתמשים בהן לאכול בכל אחד מחמשת הימים הראשונים לדיאטה גרסא אחרת של ארוחת בוקר, כך שבחמשת הימים הראשונים ימוצו כל האפשרויות. בימים השישי והשביעי מומלץ לחזור על ארוחת הבוקר האהובה ביותר מבין החמישה.

תפריט ארוחת בוקר מס' 1:
1 יוגורט דל שומן.
חצי כוס מפירות העונה עם מעט נבט חיטה.

תפריט ארוחת בוקר מס' 2:
1 כוס גבינת ריקוטה עם חצי כפית סוכר וקינמון או גי'נגי'ר לפי בחירה.
2 צנימים מלחם עשוי דגנים מלאים.
2 תאנים מיובשות.

תפריט ארוחת בוקר מס' 3:
כוס וחצי קורנפלקס מכל סוג, גם ממותק.
חצי כוס חלב דל שומן מועשר בסידן.
חצי כוס מיץ תפוזים או אשכוליות.

תפריט ארוחת בוקר מס' 4:
בייגל קטן מדגנים מלאים או 2 פרוסות לחם מדגנים מלאים.
פרוסת גבינה צהובה 9% מותכת מעל הלחם.
חצי כוס מיץ חמוציות או מיץ שזיפים.

תפריט ארוחת בוקר מס' 5:
כוס וחצי קוואקר (שיבולת שועל) מבושלים במים.
חצי כוס חלב דל שומן.

לאחר ארוחת הבוקר הזו, ניתן לאכול במשך היום אך ורק את מרק העוף ללא הגבלה.

דיאטת מרק העוף אינה מתחייבת למספר הקילוגרמים שניתן לרדת במהלך שבעת ימי הדיאטה, אולם בדר"כ משתמע שמדובר בירידה משמעותית.
הדיאטה אינה מייחסת חשיבות לפעילות גופנית וכושר או להמלצות לאורח חיים בריא.
גרסאות מסויימות של הדיאטה מציעות להשתמש בשבעת ימי הדיאטה כנקודת פתיחה לכל דיאטה מאוזנת אחרת, על מנת להתעודד מן הירידה ההתחלתית המשמעותית, או כתוכנית דיאטה קצרה לפני אירוע חשוב.

יתרונות דיאטת העוף:

• הדיאטה אינה מצריכה ספירת קלוריות.
• התפריטים ברורים ומובנים מראש ומאוד פשוט לעקוב אחריהם ולהתמיד בה.
• הדיאטה מאפשרת ירידה מהירה ודרמטית במשקל בזמן קצר.
• המרק המוצע בדיאטה הוא דל קלוריות, אך עם זאת עשיר בירקות עתירים בסיבים תזונתיים, מה שתורם להרגשת השובע תוך צריכה מועטה של קלוריות

חסרונות דיאטת העוף:

• אף על פי שהמרק עשיר בירקות, הדיאטה אינה מאפשרת צריכת מזונות נוספים, מה שעלול לגרום לחסרים תזונתיים חמורים לאורך זמן.
• אמנם הירידה במשקל היא מהירה, אך, באותה מידה ובשל כך, הנטייה היא להעלות את המשקל הזה ויותר, מיד בסיום הדיאטה.

]]> http://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%95%d7%aa/%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%a4%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%92%d7%99-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/4986-%d7%aa%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%99-%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%a8-%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%aa-%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%94%d7%a2%d7%95%d7%a3/feed 2 http://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%95%d7%aa/%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%a4%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%92%d7%99-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/4925-%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%aa-%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%95%d7%a3 http://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%95%d7%aa/%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%a4%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%92%d7%99-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/4925-%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%aa-%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%95%d7%a3#comments Wed, 30 Dec 2009 09:11:23 +0000 ‫admin‬ http://www.diet.co.il/?p=4925

מאת: מערכת "Diet".

דיאטת מרק עוף היא דיאטה המוגדרת מראש ל-7 ימים. בדיאטה זו מותר לאכול ארוחת בוקר אחת מתוך 5 אפשרויות של תפריטים, ולאחר מכן מותר לאכול אך ורק מרק עוף לפי מתכון מיוחד, ובכמות בלתי מוגבלת.
מדובר במרק המכיל מרכיבים נפלאים, וכמובן ניתן להשתמש במתכון גם אם אינכם עושים את דיאטת מרק העוף.

צולם על ידי The Gifted Photograher

המצרכים:
4 כפיות שמן קנולה
4 גבעולי פטרוזיליה
6 גבעולי סלרי גדולים
1 שורש סלרי מגורד.
250 גרם דלעת
250 גרם גזר
1 בצל גדול קצוץ
500 גרם ברוקולי
200 גרם שעועית ירוקה
20 כוסות מרק עוף צח (אבקת מרק דיאט)
5 כוסות מרק עוף טרי (ניתן לקחת מתבשיל קיים שאמא עושה)
קורט מלח
קורט פלפל שחור

אופן ההכנה:
מטגנים קלות את הבצל עם שמן הקנולה עד שיזהיב. מוסיפים את הגזר, השעועית, ושורש הסלרי, ומבשלים 15 דקות. במידה ויש צורך מוסיפים חצי כוס מרק צח או יותר. לאחר מכן, מוסיפים את שאר הירקות ומבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים אט אט את כל המרק הצח, ואחר כך את מרק העוף הטרי.

בתיאבון!

מאת: מערכת "Diet".

הרעיון של דיאטת הצירופים תפס תאוצה בשנות ה-80 כאשר פורסם הספר "רזה לתמיד" ע"י הארווי ומרלין דיאמונד.
בשיטה זו לא חשוב רק מה אוכלים, אלא מתי אוכלים ואילו צירופי מזון הם אופטימליים.

לארוחת הבוקר מומלץ לאכול פירות ומיצי פירות

צירופי מזון טובים הם חלק מתזונה נכונה עם אוכל בריא יותר. הצירופים השונים חשובים מאוד לספיגה יעילה של המזון ומרכיביו, חילוף חומרים מאוזן והוצאה נכונה של חומרי הפסולת. כן, השיטה פועלת בהתאמה לתהליכים הטבעיים של הגוף ובכך עוזרת לגוף לשמור על כוחו , להנות מויטליות (חיוניות מירבית) ולקבל גם תזונה לריפוי טבעי אשר דוחה מחלות.

1+1= ? מדוע להפריד מזונות?
דיאטת צירופי המזון מבוססת על התיאוריה שסוגי מזון שונים מתעכלים בגוף בצורה טובה יותר, כאשר לא מערבבים ביניהם וכאשר הם נאכלים בשעות מסויימות. כאשר מערבבים ביניהם, ישנו קושי בעיכול. המזון שוהה יותר זמן בקיבה ובמעי, ובמקום להבטיח פירוק יעיל של המזון וספיגה טובה שלו, יש חשש לתסיסה (חלקה אלכוהולית) ורעילות במערכת העיכול. הצטברות של תוצרי הפירוק (מטבוליטים) רעילים יוצרים עומס על מערכות הניקוי (כבד, כליות, מעיים).הם נכנסים לאיברים השונים בגוף ופוגעים בתיפקוד התקין שלהם, מה שמביא בסופו של דבר, למחלות. בנוסף לכל הצרות, המטבוליטים הרעילים בוחרים להקשר דווקא לתאי השומן (כדי לגרום כמה שפחות נזק לאיברים חשובים), ובכך גם גורמים להשמנת יתר.

עקרונות דיאטת הצירופים:
מה לאכול?
ההמלצה היא לאכול יותר "מזון חי". מזון חי כולל פירות וירקות טריים. מזון ש"אינו חי" מוגדר כחלבונים ועמילנים (פחמימות) המעמיסים על העיכול. כדי לרדת במשקל יש לשמור על איזון של 50-50 לפחות בין שני הסוגים, או לצרוך יותר מזונות חיים.

מחפשים מתכוני בריאות?
נסו את המתכון לסלט עגבניות ועשבי תיבול
או את המתכון לסלט גזר
אולי מתאים לכם סלט המשלב חלבונים- מתכון לסלט עוף מוקפץ וירקות טריים
לארוחת הבוקר – פינוק אמיתי, מתכון לסלט פירות חם

על הבוקר
על פי מחברי הספר, גופינו מבצע באופן טבעי ניקוי רעלים עד 12:00 בצהריים ועל כן, מרגע ההשכמה ועד 12:00 בצהריים מותר לאכול רק פירות, או לשתות מיצי פירות טבעיים סחוטים וחליטות צמחים. הפירות מזינים את הגוף ומנקים אותו ע"י מים ונוזלים, וכן ע"י סיבים תזונתיים. פירות יש לאכול רק עם פירות אחרים ולא לשלב עם מזונות נוספים.

צהריים
בארוחת הצהריים והערב (עד 20:00) אפשר לבחור מה שרוצים לאכול, כאשר הכלל הוא לא לערבב בארוחות הללו חלבונים ופחמימות.

1+1=  להיות "רזה לתמיד":
1. חלבונים (קטניות, אגוזים, זרעים, בשר, דגים, עופות) ועמילנים או פחמימות (דגנים, פסטה, לחמים, דגנים, אורז, גזר, וכ"ו)  יש לאכול בארוחות נפרדות.
כל אחד מסוגי המזון הללו ניתן לשלב עם ירקות, אך לא אחד עם השני.
ניתן לאכול חלבונים עם ירקות בארוחה אחת, ועמילנים או פחמימות ניתן לשלב עם ירקות בארוחה אחרת.
חלבונים מסוגים שונים יש לאכול בנפרד:
לא לאכול חלבון מן החי עם חלבון מן הצומח כמו בשר עם חלבון סויה.
לא לאכול חלבון מן החי עם חלבון מן החי מסוג אחר: למשל בשר עם ביצה או דג או טונה. החלבון הוא רכיב המזון מורכב מאוד וספיגתו מתמשכת יותר מכל מזון אחר.
2. ניתן לשלב פירות עם שקדים ואגוזים למיניהם עם חסה, גזר, מלפפון ואבוקדו אך אין לצרף אבטיח או מלון לפירות אחרים.
3. חלב ומוצריו יש לאכול בנפרד או עם ירקות. המקורות הטובים ביותר לסידן הם: שומשום (טחינה), אגוזים, גרעינים מסוגים שונים וכן פירות יבשים.

ערב (אחרי 20:00)
לא מומלץ לאכול מזון הדורש עיכול רב. ניתן לאכול פירות, לשתות מיצי פירות או להכין חליטות צמחים.

מתי לאכול? המתנה שבהמתנה (זמן עיכול)
לכל סוג מזון יש קצב עיכול אחר, ולכן יש להמתין לאחר אכילה של סוגי מזון שונים ועד הארוחה הבאה.
סלט או ירקות טריים – שעתיים
ארוחה ללא בשר – 3 שעות
ארוחה עם בשר – 4 שעות
ארוחה עם צירופי מזון שאינם מומלצים – 8 שעות.
לא מומלץ לשתות בזמן הארוחה. יש להמתין כשעה.

לחצו לתפריט דיאטה יומי לדיאטת הצירופים

פעילות גופנית:
פעילות גופנית מומלצת מאוד והכי טוב מוקדם בבוקר.

פילאטיס מגמישה שרירים ומחזקת את הגוף, כדאי לנסות!
לא לשכוח לנשום! אימוני יוגה מעוררים את האנרגיה בגוף ומכניסים חמצן לתאים.
מחפשים סיבות להתאמן? פעילות גופנית מונעת סוכרת.

בעד דיאטת הצירופים:
* הדיאטה אינה דורשת ספירת קלוריות ומומלצת כדרך חיים.
* הדיאטה מומלצת ע"י מטופלים רבים כשיטת הרזיה שעובדת.
* ניקוי הגוף מרעלים מחזק אותנו ומונע מחלות.
* כמעט כל המזונות מותרים, פשוט בצירופים הנכונים.

נגד דיאטת הצירופים:
* אחת הבעיות עם דיאטת הצירופים היא שאין הוכחות מדעיות שהדיאטה באמת עובדת.
* מתנגדים נוספים טוענים שמרבית האוכלוסיה מסוגלת לעכל מאכלים שונים בו זמנית ללא בעיה, כך שהדיאטה הזו מיותרת.
* רוב הצירופים המקובלים במסעדות ובבתים הפרטיים הם כאלו המערבבים פחמימות וחלבונים, למשל: עוף ותפו"א, בשר ואורז וכד'.
* מאחר ולא ניתן לשלב פחמימות וחלבונים, הנטיה של רוב האנשים היא לבחור אחד מהם על פני השני לאורך זמן. כאשר רובם יבחרו בפחמימות (מזונות עמילניים) ולאו דווקא חלבונים, מאחר ופחמימות ממלאות יותר את הבטן. עובדה זו יכולה ליצור חסרים תזונתיים בויטמין B12, חלבון, סידן, אבץ, וויטמין D.
* שילוב של פחמימות וחלבונים מועיל כשמדובר באינדקס גליקמי. כאשר חלבונים ושומנים נצרכים יחד עם עמילן או פחמימות, קליטת הפחמימות בגוף מואטת, רמות הסוכר נותרות יציבות בדם ואין הפרשה מוגברת של אינסולין.
*אכילת פירות ומיצי פירות אינם מומלצים לחולי סוכרת על בסיס יומיומי.

מאת: מערכת "Diet".

מומלץ לא לערבב ירקות טריים בירקות מבושלים

דיאטה מסוג זה נוטה לשפר את מצבו הבריאותי של המשתתף בה כשבמהלכה משקל הגוף נוטה להתאזן הודות לתכולת השומן האפסית.

מומלץ לא לערבב במהלך הדיאטה ירקות טריים וירקות מבושלים וזאת משום שאכילת מזון מבושל מעוררת הפרשת מיצי קיבה שונים שבשילוב עם כמות גדולה של ירקות טריים גורמת לכאבי בטן ובעיות עיכול.

* יש להיוועץ ברופא ותזונאי לפני ההחלטה להתחיל בדיאטה. אתר "דיאט" אינו אחראי לתופעות לוואי או נזק העלולים להתרחש כתוצאה מביצוע הדיאטה.

דיאטת מרק כרוב

מאת: מערכת "Diet".

דיאטה דלת שומן, עתירת סיבים תזונתיים המבטיחה הרזיה של 5 ק"ג בשבוע.

דיאטה זו אינה מיועדת לטווח ארוך, אלא נחשבת ל"דיאטת בזק" שאמורה להימשך לכל היותר 7 ימים.

המזון העיקרי שמרכיב את הדיאטה הוא, כמובן, מרק כרוב וירקות ע"פ מתכון מיוחד

המשטר בדיאטה זו קשיח למדי, להלן התפריט המותר בימי הדיאטה (בנוסף למרק הכרוב):

יום 1: פירות ללא הגבלה (ללא בננות).
יום 2: ירקות חיים או מבושלים ותפוח אדמה עם כף חמאה.
יום 3: פירות וירקות חיים או מבושלים (ללא תפוח אדמה).
יום 4: בננה וחלב רזה.
יום 5: בשר בקר ועגבניות.
יום 6: בשר בקר 200 גרם וירקות (ללא תפוח אדמה).
יום 7: כוס וחצי אורז מלא, כוס אחת של מיץ טבעי של פירות וירקות (לא ממותק).

* יש להיוועץ ברופא ותזונאי לפני ההחלטה להתחיל בדיאטה. אתר "דיאט" אינו אחראי לתופעות לוואי או נזק העלולים להתרחש כתוצאה מביצוע הדיאטה.