מרגישה שאת אוכלת לא נכון? לא בריא? דיאט מציגה מגוון תפריטים לתזונה נכונה ובריאה היא מתכון מנצח לאריכות חיים ומניעת מחלות. היא כוללת את כל אבות המזון בינהם: ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון חשובים. מאחורי הקלעים של מרכיבי הארוחה.
המקררים מלאים בסוגי חלב שונים. שניה, מי כאן עושה מו ומי כאן עושה מממה. אילו מרכיבים תזונתיים מככבים בחלב כזה או אחר?
יש כל מיני דעות שונות ומשונות בעניין, אני אשתדל להביא את כולן או לפחות רובן. קודם כל - כדי להימנע מבולמוס - יש גישה שטוענת שכדאי להימנע לחלוטין מאוכל מסוים. לדוגמא - יש להיגמל מסוכר במשך שבועיים ולצרוך אוכל בריא שמתפרק לאיטו (בעל ערך גליקמי נמוך), כדי להגיע למצב שבו האינסולין ובכלל רמות הסוכר בדם נשארות קבועות במקום לשגע את רמות האנרגיה שלנו כשהן עולות ויורדות בלי סוף, במעין רכבת הרים מטורפת.
עכשיו אחרי החג כולם באים אלי ושואלים : מה לעשות אכלתי כל כך הרבה סופגניות, לביבות ומטבעות שוקולד, או עוגות גבינה, בלינצ'ס ובורקסים, או סטייקים צ'יפסים וכדומה... זה לא משנה איזה חג או אירוע זו תמיד אותה שאלה " מה לעשות ומהר...?"
החגים ובמיוחד חג הפסח הם טריגר להשמנה. הצירוף של ארוחות משפחתיות רבות, קניות מרובות ,זמן רב במטבח ושאריות האוכל שחבל לזרוק תורמים להשמנה.אולי קשה בתקופת החגים להפחית משקל, אך לשמור על הקיים זה בהחלט אפשרי עם קצת מודעות. יש המון פיתויים ואויבים- במיוחד המתוקים למיניהם שגורמים להשתוללות ברמות הסוכר בדם ולרצון לאכול עוד ועוד מתוק.אויב נוסף הוא: חוסר תשומת לב למה שאנו אוכלים ולכמה.משום מה כשזה מגיע לאוכל אנו סובלים מליקוי בזיכרון ונופלים על המזון והשתיה הכי משמינים.
שלום חברים יקרים, האם עלתה בכם אי-פעם השאלה הזו? בכל אופן אני מעלה אותה השנה... היא נראית לי בעלת-ערך.
ישנם מזונות שהם מזונות בריאים ויש מזונות שהם תחנות כוח. על עשרה מזונות שהם מזונות העל שאתם חייבים לכלול בתפריט התזונתי שלכם אם ברצונכם לרדת במשקל, ולהיות הכי בריאים שאפשר.
בישראל, כמו במקומות רבים בעולם, יש הפסקת צהריים. ארבעים וחמש דקות לחטוף משהו קל ומהיר. ברחובות תל-אביב וניו-יורק, בטוקיו ובמוסקווה אנשים רוצים לחסוך זמן וכסף ונעזרים בחנויות המתמחות באוכל מהיר –"ג'אנק פוד ". הדבר הביא להשמנת יתר, לעייפות בהמשך היום ולירידה בתפוקה. במפעלי היי-טק ובמפעלים גדולים החליטו להילחם בתופעה זו. הם התייעצו עם מומחים בנושא דיאטות והחליטו לפתוח סדנאות לעובדים . הנושאים המרכזיים – דיאטות וחסרונות של דיאטה מהירה. העובדים הסכימו שנושא תזונה נכונה חשוב מאד והסכימו לשתף פעולה.
הפירות היבשים ידועים כעשירים בקלוריות, אך לא רק. הם עשירים גם בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, והאגוזים מכילים גם אומגה 3.
מקורו של הקיווי בסין. הפרי מוסחר על ידי חברה ניו זילנדית בשנת 1959, אך לא כדומדמנית סינית אלא כ"קיווי" על שמה של הציפור הלאומית של ניו זילנד, הדומה לפרי בצבעה ובצורתה. כיום מגדלים את הפרי בכל העולם.