מבחר מתכונים מתוקים דלי קלוריות של קרין גורן

אם גם אתם מאסתם בחיים העכשוויים בהם רוב היום אתם יושבים על הכיסא אל מול המחשב או מסך הטלויזיה ולא עושים מאום, זה הזמן להכיר את החיים החדשים אותם תסגלו לעצמכם ואת השיפור המשמעותי אותו אתם יכולים להשיג בעקבות זאת. החיים בשילוב מתכונים דיאטטיים או מתכוני בריאות, בנוסף לפעילות הגופנית אותה תבצעו על בסיס קבוע, עתידים לשנות את איכות חייכם ולשפר אותה באופן קיצוני לעיתים מהקצה אל הקצה. שימו לב כי ככל שהגוף שלכם יהיה בתנועה מרובה יותר, כך ישתפרו תפקודי הלב ריאה שלכם, חילוף החומרים יהיה טוב יותר ובאופן כללי הבריאות תשתפר וגופכם יתחזק.

משלבים ספורט בחיי היום יום                                                                                                                  

אוכל וספורט הם המרשם לחיים בריאים ואיכותיים

רבים ורבות מאזרחי מדינת ישראל חשים כי הם אינם נמצאים במשקל הגוף בו הם היו רוצים להיות, ועל כן הם פוצחים בדיאטה המבוססת על מתכונים  כגון מתכוני בריאות ועוד, בזה הם בטוחים כי המשימה תצליח בשלמותה. האמת היא כי יכול מאוד להיות כי בסוף הדרך אכן הירידה במשקל תגיע ליעד שנקבע מראש, אך הדרך לא בטוח תהיה מושלמת. אם גם אתם מתכננים לרדת במשקל, כדאי שתקחו בחשבון פעילות ספורטיבית על בסיס יום יומי או מספר פעמים בשבוע וזאת במקביל לתזונה הבריאה בה אתם מתמקדים.

הגוף שלנו הוא המקדש

הגוף הוא המקדש של החיים הן מבחינה נפשית והן מבחינה גופנית. ככל שנשמור טוב יותר על הגוף, כך נשפר את איכות החיים באופן מהותי ומשמעותי. הגוף שלנו הוא זה שמאותת לנו על עייפות, חולי, בריאות, אנרגיה ועוד. בכדי שהחיים יראו טוב יותר, יש להקפיד הן על תזונה נכונה ובריאה והן על פעילות ספורטיבית אם לא כל יום אזי מספר פעמים בשבוע. את הפעילות הספורטיבית אתם יכולים לבצע ברחוב דהיינו באמצעות הליכות, ריצות או באמצעות המכשירים אותם מקצה העירייה באיזור מגוריכם ומאידך אתם יכולים לגשת אל מכון הכושר הקרוב לביתכם ולבצע שם את הפעילות הגופנית בעזרת מדריך או מאמן כושר.

תזונה נכונה והקשר לספורט

ככל שתקפידו לבצע פעילות גופנית במהלך השבוע ולאכול בריא במהלך השבוע, כך הגוף שלכם יוקיר לכם תודה ואתם תרגישו זאת במהלך החיים. לארוחות מזינות המוכנות בהתאם ומתוך מתכוני בריאות יש תרומה לספורט בדיוק כפי שלספורט יש תרומה לאיכות החיים.  נסו לחשוב על עצמיכם רצים אחרי שאכלתם פחמימות פעילות האם הריצה שלכם יכולה להיות קלה ונעימה? סביר להניח שלא. עכשיו חשבו על עצמכם רצים לאחר שמלאתם את הבטן בסלטים מענגים ומשביעים, האם הריצה תהיה נעימה יותר? בהחלט כן. מאידך לאחר הריצה עליכם באמצעות מזון מדוייק להשלים את החוסרים אותם איבד הגוף במהלך הפעילות הגופנית אותה בצעתם. הקפידו להעזר במתכוני בריאות המסייעים לכם לשמור על הגוף גם במהלך הפעילות הספורטיבית ונחשבים מתכונים דיאטטים מוצלחים.

]]> https://www.diet.co.il/general/13881-%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%98-%d7%94%d7%9d-%d7%94%d7%9e%d7%a8%d7%a9%d7%9d-%d7%9c%d7%97%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%90%d7%99%d7%9b/feed 0 https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94/13876-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%94%d7%99%d7%90-%d7%94%d7%9e%d7%a4%d7%aa%d7%97-%d7%9c%d7%94%d7%a6%d7%9c%d7%97%d7%94 https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94/13876-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%94%d7%99%d7%90-%d7%94%d7%9e%d7%a4%d7%aa%d7%97-%d7%9c%d7%94%d7%a6%d7%9c%d7%97%d7%94#comments Wed, 16 Apr 2014 13:35:08 +0000 ‫natali@a.co.il‬ http://www.diet.co.il/?p=13876

כל מי שנאבק במשקל עודף מכיר את הניסיונות הבלתי פוסקים לרדת במשקל באמצעות דיאטות שונות.

FreeDigitalPhotos.net

המונח דיאטה מתייחס בשפה יומיומית לאיזו שהיא תכנית תזונתית, מוגבלת בזמן, שמטרתה לסייע לאדם לרדת במשקל בשיטות שונות. אך חשוב להבין שהדיאטה הטובה ביותר היא לפתח משטר תזונה בריא באופן קבוע. גם אם המטרה היא לרדת במשקל, חשוב להבין שתכניות הדיאטה הקצרות אינן מועילות לאורך זמן כיוון שהן גורמות לירידה במשקל בצורה לא מאוזנת ולא בריאה. פיתוח תזונה נכונה היא הדרך הבטוחה ביותר לרדת במשקל בצורה בריאה, שתשפיע גם לאורך זמן ותביא לתוצאות משמעותיות ואמיתיות.

בכל מה שקשור לדיאטות, ישנן מספר נקודות משותפות לכולן. ראשית, כמעט תמיד מתמקדים בספירת קלוריות, אם ישירות ואם בעקיפין. אבל אפשר גם לאכול אחרת אם נכנסים לעומק הקיבה, ניתן להבין כי ישנן דרכים נוספות. למשל, לאכול לפי טעמים. כך למשל לאכול ארוחה שכולה מושתת על מאכלים חריפים, לאחר מכן ארוחה שכולה מושתת על מאכלים חמוצים או חמוצים מתוקים וכן הלאה. בנוסף, ישנן דיאטות שמכוונות לצבעים. ארוחה אדומה, ירוקה, צהובה עוד.

כאשר רוצים לרדת במשקל ושוקלים להתחיל דיאטה מסוימת, חשוב מאוד לפנות לגורמים מקצועיים שיכולים לתת ייעוץ תזונה אישי ואיכותי. לא כל דיאטה מתאימה לכל אחד ורק אנשי מקצוע מוסמכים יכולים לתת פתרון תזונתי לבעיית העליה במשקל שיתאים לנתונים האישיים של כל אחד. יעוץ תזונתי מקצועי ניתן לקבל באופן פרטי, על ידי דיאטניות מוסמכות או חברות המתמחות ביעוץ כזה. גם בקופות החולים השונות ניתן לפנות לייעוץ תזונתי מקצועי באמצעות הפניה מרופא המשפחה. בנוסף, ישנם מקרים בהם ניתן לקבל ייעוץ תזונתי גם במקום העבודה. חברות גדולות שמשקיעות בעובדים, מפתחות לאט לאט יתר מודעות לכל נושא התזונה ופונות לחברות מקצועיות שגם מפקחות על התפרטי המוגש בחדר האוכל, גם מקימות חדר כושר מיוחד במשרדי החברה וגם יודעות להעניק ייעוץ פרטני לכל אחד מהעובדים.

חשיבות הכושר הגופני בתהליך ירידה במשקל

דיאטה טובה לא חייבת לכוון להפחתה בכמות המזון הנצרכת, אלא בשינוי הערך התזונתי של הארוחות השונות. יעוץ תזונה נכון גם יודע לחבר ולקשר בין אכילה לבין פעילות גופנית. כך למשל, העובדה היא שרקמות השריר צורכות יותר אנרגיה משאר חלקי הגוף. מכאן שבנייה והרחבה של מסת השריר תגרום לצריכת קלוריות משופרת. במילים אחרות, הגוף צורך אנרגיה , כלומר קלוריות, גם בעת מנוחה. הפעלה של יותר שרירים משמעותה שריפת קלוריות מוגברת, בין אם בעת פעילות או במהלך השגרה. מכאן שתזונה נכונה חייבת לשלב בין אכילה לבין פעילות גופנית משלימה.

הקלוריות כמובן לא תישרפנה מעצמן, אבל חשוב להתמקד בכך שהליך השריפה יהיה מהנה ומאתגר ולא מענה וגורם סבל. יש מי שמשתעשעים בתיאורה כי לגימת וויסקי עם קרח מעודדת שריפת קלוריות שכן הקלוריה מוגדרת בתור כמות האנרגיה הנדרשת להעלאת טמפרטורה של מים במעלה אחת. מכאן שאכילת קרח תגרום לגוף להשקיע אנרגיה- קרי קלוריות- במעבר של הקירח לטמפרטורת גבוה יותר (העמסת הקירח). אז דיאטה באמצעות לגימת אלכוהול אולי לא ממש תעבוד, אבל פעילות גופנית מהנה בהחלט שכן. שילוב של פעילות גופנית כלשהי- בטוח יש לכל הפחות אחת שתגרום לכם הנאה- לצד בניית תפריט מאוזן קולינארית באמצעות איש מקצוע מתחום התזונה, יכול להבטיח ירידה במשקל והשגת איזון מבחינת משקל, לחץ דם, כמות כולסטרול וכל שאר רכיבי המאזן הבריאותי. חשוב גם לזכור כי שום דבר לא מחייב. אם פעילות אחת לא מתחברת- ניתן לנסות אחרת. כך גם עם התפריט. ניסוי ותעיה הם המפתח לירידה נוחה ובטוחה במשקל.

]]> https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94/13876-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%94%d7%99%d7%90-%d7%94%d7%9e%d7%a4%d7%aa%d7%97-%d7%9c%d7%94%d7%a6%d7%9c%d7%97%d7%94/feed 0 https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%98%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97%d7%aa/13870-%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%99%d7%aa https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%98%d7%99%d7%a4%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%94-%d7%9e%d7%a0%d7%a6%d7%97%d7%aa/13870-%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%a9%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%99%d7%aa#comments Wed, 19 Mar 2014 21:52:48 +0000 ‫natali@a.co.il‬ http://www.diet.co.il/?p=13870

תרופות סבתא לבריאות הפה והשיניים

מאת : מערכת Diet

כולנו רוצים חיוך של מיליון דולר, ידוע כי אנשים בוחרים הרבה פעמים להסתיר את החיוך שלהם לא בגלל שהם לא שמחים או לא מאושרים, הרבה פעמים זה בגלל שהם מתביישים במראה השיניים שלהם.

הלבנת שיניים בצורה טבעית

שיניים מוכתמות או מצהיבות לאו דווקא מרמזת על הזנחה או אי טיפול, זה יכול להיות גנטי, בגלל עישון סיגריות, זיקנה, מסיבה זו הרבה אנשים בוחרים ללכת לטיפול הלבנת שיניים בלייזר או לרכוש מוצרים שנמצאים על המדף בפארמים השונים, המבטיחים הלבנת שיניים .

אני זוכרת את סבתא שלי בתור ילדה קטנה משפשפת את השיניים שלה בכל בוקר בפחם, המראה היה לא מובן, פחם הרי צובע את השיניים בשחור לא ? אז זהו שלא ! אחרי שהיא היתה שוטפת את הפה במים השיניים שלה היו צחורות כשלג, וכך היה עד שנפטרה מהעולם .

אז איך הסבתות שלנו טיפלו בשיניים מצהיבות ?

1 .תות שדה –  הפרי שבכל התרבויות העממיות מצאתי שמשתמשים בו לכל מיני טיפולי יופי, גם הלבנת שיניים, המומלץ הוא למעוך את התות שדה ולצחצח איתו את השיניים מה שמבטיח שיניים לבנות, ואכן כשבודקים את הפרי במעבדה מגלים כי תות שדה מכיל חומצה מלית בכמות גדולה שבכוחה להסיר כתמי קפה, קקאו, קולה או כתמי תה משיניים מצהיבות ולהלבין אותן.

2 . קליפת תפוז – החלק הפנימי הלבן בקליפת התפוז מכילה חומרים מלבינים טבעיים כמו : לימונן, ויטמין סי, סיבים תזונתיים וגלוקרט.

חשוב להשתמש בקליפת תפוז אורגני, שכן, הגידולים הרגילים מכילים חומרי הדברה שלא מומלצים, את הקליפה עם החלק הלבן יש לשטוף ולשפשף עם חלקה הלבן את השיניים במשך מס דקות, חשוב לדעת שאמצעי הלבנה זה יעיל בהסרת כתמים שטחיים מהשן .

3 . שמן זית – לצחצח את השיניים בבד לבן או צמר גפן טבול בשמן זית, אפשרי גם לגרגר שמן זית למי שיותר נוח לו .

4 . צמח אלוורה טריה – חותכים את הצמח עד אשר יוצא הג'ל הטבעי ואיתו מצחצחים את השיניים .

5 . סודה לשתיה – לצחצח את השיניים עם מברשת שיניים וסודה לשתיה, מומלץ רק בין פעם לפעמיים בשבוע, מכיוון שהחומר הפעיל בסודה לשתיה יכול לשחוק את השיניים ולפגוע בהם .

6 . כדאי לאכול מזונות עתירים בסיבים תזונתיים, מזונות אלו כמו : תפוחים, סלרי, גזר, תרד, ברוקולי, וחסה, עצם לעיסתם משמשים כפילינג לשיניים, בכלל מומלץ למי שנמצא בסיטואציה שלא ניתן לצחצח שיניים לאכול תפוח המסייע בניקוי השיניים .

7 . בננה – קליפת הבננה בדיוק כמו קליפת התפוז מסייעת בהלבנת שיניים, מחקרים מצאו כי המינרלים שבתוך הקליפה, כמו : ברום ואשלגן מסייעים בהלבנת השיניים מבלי להותיר נזקים.

8 . חומץ תפוחים – יש לצחצח את השיניים בחומץ תפוחים ולאחר מכן צחצוח נוסף במשחת שיניים ללא פלואוריד, התוצאה אומנם תראה לאחר זמן מה, אך חומץ תפוחים יכול להסיר כתמים עקשניים במיוחד של קפה וניקוטין.

המנעו ממזונות משחירי שיניים כמו : יין אדום, קפה, סיגריות, תה, משקאות קלים, אם צרכתם ממזונות אלו, מהרו לצחצח שיניים מיד בכדי למנוע את ספיגת הכתמים בצינוריות ציפוי השן.

כשם שיש מזונות שפוגעים בצבע השיניים, יש מזונות מלביני שיניים כמו : ירקות קשים, תפוחים, גזר, קליפת בננה, תות שדה וקליפת תפוז .

שיהיה לכם יום של חיוך צחור

מותר לי הוא של שירות של דיאטניות קליניות מוסמכות שמגיעות עד לבית הלקוח ומטפלות בשיטה של סיגלית פז המבוססת על גישת ההרזיה ללא דיאטה.

מאת : מערכת Diet

אכילה בריאה היא לא רק פילוסופיות תזונה קפדניות שהמטרה שלה היא להישאר רזים, או למנוע מעצמכם את המזונות שאתם אוהבים לאכול, אכילה בריאה זו דרך חיים הגורמת הרגשה נהדרת, יש יותר אנרגיה, מצב הרוח יציב, וחיים בריאים ככל האפשר.
כל אחד מהרגשות אלה יכולות להיות מושגות ע"י לימוד כמה יסודות תזונה ושימוש בהם בדרך שמתאימה לך, אתה יכול להרחיב את מגוון אפשרויות המזון הבריאים שלך וללמוד כיצד לתכנן מראש כדי ליצור ולשמור על תזונה טעימה ובריאה .

FreeDigitalPhotos.net

טיפ 1 : הגדר את עצמך להצלחה

כדי להצליח לשמור על תזונה בריאה, תכנן את המטרה בצעדים קטנים, אל תעשה צעד דראסטי אחד גדול, שנה את אורח חייך בהדרגתיות ועם מחויבות, כך תצליח להשיג כל מטרה שהצבת לעצמך בחיים .
במקום להיות מודאג יתר על המידה עם ספירת קלוריות או מדידת גודל מנות, חשוב על הדיאטה שלך במונחים של צבע, מגוון ורעננות. בדרך זו יהיה לך יותר קל לעשות בחירות בריאות, להתמקד במציאת מזונות שאתה אוהב ומתכונים קלים המשלבים כמה מרכיבים טריים, בהדרגה התזונה שלך תהיה בריאה יותר וטעימה יותר .
להתחיל לאט ולבצע שינויים בהרגלי האכילה שלך לאורך זמן – אל תנסה להפוך בין לילה להיות אדם שאוכל בריא, זה לא מציאותי או חכם, שינוי דראסטי בבת אחת בד"כ מוביל לרמאות או ויתור על תכנית האכילה החדשה שלך , לעשות צעדים קטנים כמו הוספה לסלט מלא ירקות בצבעים שונים פעם ביום, או מעבר מחמאה או שמן רגיל לשמן זית בבישול וכו, השינויים הקטנים במהלך הזמן יהפכו להרגל, אתה יכול להמשיך ולהוסיף אפשרויות בריאות יותר לתזונה שלך.

טיפ מס 2 : תחשוב על מים ופעילות גופנית כקבוצות מזון בתזונה שלך

מים : המים מסייעים לשטוף את החומרי הפסולת והרעלים שלנו בגוף, ובכל זאת אנשים רבים לא שותים מספיק מים וסובלים מעייפות, אנרגיה נמוכה וכאבי ראש, הרבה פעמים גם תחושת יובש וצמא גורם לאנשים להתבלבל ולחוש רעב .
פעילות גופנית : מצא פעילות גופנית שאתה רוצה לעשות והוסף אותו לסדר היום שלך, בדיוק כמו שאתה מתכנן את התזונה היומית שלך, היתרונות של פעילות גופנית לכל החיים מועילה מאוד בשמירה על בריאות הגוף והנפש.

טיפ מס 3 : מתינות

עבור רובנו, מתינות או איזון אומר לאכול פחות ממה שאנחנו אוכלים בד"כ, באופן ספציפי יותר זה אומר לאכול הרבה פחות מהמאכלים הלא בריאים (סוכר מזוקק, שומן רווי וכו ) ויותר לאכול מזונות יותר בריאים (פירות וירקות טריים), אבל זה לא אומר שצריך להימנע לגמרי ממאכלים שאתה אוהב.
אכילת פיצה לארוחת ערב פעם בשבוע, למשל, יכול להיחשב מתינות אם אתה אוכל באותו יום ארוחת בוקר וארוחת צהריים בריאים, תמיד כדאי לאזן, אם יש יום שיש בו אירוע ואתה אוכל בו יותר מהרגיל, ביום למחרת אפשר לאזן עם מנות יותר בריאות שכוללות ירקות ופירות .
זה לא רק מה שאתה אוכל, זה איך שאתה אוכל

אכילה בריאה היא יותר מאשר האוכל על הצלחת שלך, אלא גם איך אתה חושב על אוכל. ניתן ללמוד הרגלי אכילה בריאה וזה חשוב להאט ולחשוב על אוכל כמזון ולא רק משהו כדי לחטוף בין פגישות או בדרך לאסוף את הילדים.
קח את הזמן כדי ללעוס את האוכל שלך וליהנות מארוחות, אנו נוטים למהר לאכול את הארוחות שלנו ושוכחים לטעום ממש את הטעמים ולחוש את המרקמים, צריך להתחבר עם השמחה שבאכילה.

הקשב לגוף שלך – שאל את עצמך אם אתה באמת רעב, אם אתה מרגיש רעב שתה כוס מים ובדוק האם התחושה היא צמא או רעב, במהלך הארוחה הפסק לאכול לפני שאתה מרגיש מלא, זה באמת לקוח כמה דקות למוח לספר לגוף כי אכלנו מספיק, אז לעיסה איטית והקשבה לגוף מועילה לזהות רעב אמיתי .
לאכול ארוחת בוקר, ולאכול ארוחות קטנות לאורך כל היום – ארוחת בוקר בריאה יכולה להתניע את חילוף החומרים שלך, ואכילה נוספת של ארוחות קטנות ובריאות לאורך היום ( 6 ארוחות קטנות במקום 3 ארוחות גדולות ) שומר על אנרגיה גבוהה וחילוף חומרים מהיר .

טיפ מס 4 : לצרוך שומנים בריאים ולהימנע משומנים מזיקים

שומן בריא ואומגה 3 הם שומנים חשובים במיוחד אשר מזינים את המוח, הלב, התאים, השיער העור והציפורניים, ויכולים להפחית מחלות לב וכלי דם ולשפר את מצב הרוח ולסייע במניעת דמנציה .
הוסף לתזונה הבריאה שלך :
שומן בלתי רווי, משמנים צמחיים כמו שמן קנולה, שמן בוטנים ושמן זית, כמו גם אבוקדו, אגוזים (שקדים, אגוזי לוז, אגוזי פקאן) וזרעים ( דלעת, שומשום ).
שומנים רב בלתי רווים כולל אומגה 3 ואומגה 6 וחומצות שומן, שנמצא בדגים שומניים כמו סלומון, הרינג, מקרל, אנשובי, סרדינים, מקורות אחרים של שומנים רב בלתי רווי הם חמניות מוסקים, תירס, סויה, שמני זרעי פשתן, ואגוזי המל .
לצמצם או למנוע מהתפריט שלך :
שומנים רווים, נמצאים בעיקר במקורות מן החי, כולל מוצרי חלב, ובשר אדום .
שומני טראנס הנמצאים בשמנים צמחיים כמו מרגרינה, קרקרים , סוכריות, עוגיות, חטיפים, מזון מטוגן, מאפים ומזונות אחרים מעובדים שנעשו עם שמנים צמחיים מוקשים חלקית .

טיפ מס 5 : חלבונים

חלבון נותן לנו את האנרגיה לקום וללכת ולהמשיך ללכת, חלבון במזון מתפרק ל – 20 חומצות אמינו שהם אבני הבניין הבסיסיים של הגוף לצמיחה ולאנרגיה, וחיוני לשמירה על התאים, רקמות ואיברים. חוסר בחלבון בתזונה שלנו יכול להאט את הצמיחה, להקטין את מסת השריר, מערכת חיסונית נמוכה יותר, ולהחליש את מערכת הנשימה והלב. החלבון הוא חשוב במיוחד לילדים שגופם גדל ומשתנה מדי יום .

הנה כמה קווים מנחים לכוללים חלבון בתזונה בריאה שלך:
נסה סוגים שונים של חלבון. או אם אתה צמחוני, נסה מקורות כגון חלבונים שונים כמו קטניות, אגוזים, זרעים, אפונה, טופו, סויה ומוצרים אלה יהיו אפשרויות חדשות לארוחה בריאה.

• קטניות: שעועית שחורה, שעועית חומה,חומוס ועדשים הן אפשרויות טובות.
• אגוזים: שקדים, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזי פקאן הם בחירה מעולה.
• מוצרי סויה: נסה טופו, חלב סויה, טמפה, והמבורגרים צמחוניים, לשם שינוי.
• הימנע מלוחים או אגוזי מסוכרים ושעועית מטוגנת.

צמצום מנות החלבון שלך. אנשים רבים במערב אוכלים יותר מדי חלבון. נסה לצמצם מהחלבון להיות במרכז הארוחה שלך. התמקד במנות שוות של חלבון, דגנים מלאים, וירקות.
דגש על מקורות איכותיים של חלבון, כמו דגים טריים, עוף או הודו, טופו, ביצים, שעועית, או אגוזים. כשאתה רוצה לצרוך בשר, עוף, או הודו, השתדל לקנות בשר שהוא ללא הורמונים ואנטיביוטיקה.

טיפ מס 6 : סידן לחיזוק העצמות

סידן הוא אחד החומרים המזינים העיקריים שהגוף שלך זקוק כדי להישאר בריא וחזק. זה אבן בניין חיונית לבריאות העצם לכל החיים בגברים ונשים, כמו גם תפקידים חשובים רבים אחרים.
אתה והעצמות שלך תהנו מאכילה רבה של מזונות עשירים בסידן, הגבילו את המזונות הפוגעים בחיוניות הסידן, הקפד כי חלק מהמנה היומית שלך תכלול מגנזיום והוויטמינים D ו-K-חומרים מזינים המסייעים לסידן להיספג היטב בגוף .
רמות סידן מומלצות הן 1000 מ"ג ליום, 1,200 מ"ג אם אתה מעל גיל 50. נסה להשיג כמה שיותר סידן ביומיום שלך ממזון ככל האפשר, והשתמש רק בתוספי סידן במינון נמוך כדי לפצות על כל מחסור.
מקורות טובים לסידן כוללים:
• חלב: מוצרי חלב עשירים בסידן בצורה שמתעכלת בקלות ונספגת בגוף. חלק ממקורות הסידן נמצאים במוצרים : חלב, יוגורט וגבינה.
• ירקות וירקות: ירקות רבים, הירוקים עלים במיוחד, הם מקורות עשירים בסידן. נסה לפת, עלי חרדל, כרוב ירוק, חסה, סלרי, ברוקולי, שומר, קישואים ,שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, אספרגוס .
• שעועית: ירק זה עשיר בסידן, נסה שעועית שחורה, שעועית מנומרת, שעועית, שעועית לבנה, לוביה, או שעועית אפויה.

טיפ מס 7 : סוכר ומלח

אם תצליח שמרבית התזונה שלך תהיה סביב פירות עשירים בסיבים, ירקות, דגנים מלאים, חלבון רזה, ושומנים טובים, אתה עלול למצוא את עצמך באופן טבעי מקצץ במזונות מרובי סוכר ומלח .

סוכר
סוכר גורם לעליות וירידות באנרגיה והוא יכול להוסיף לבעיות בריאות ומשקל. למרבה הצער, הפחתת כמות הממתקים, עוגות, וקינוחים שאנחנו אוכלים היא רק חלק מהפתרון. לעתים קרובות אתה לא יכול אפילו להיות מודע לכמות הסוכר שאתם צורכים בכל יום. כמויות גדולות של סוכר מוסף יכולות להיות מוסתרות במזונות כמו לחם, מרקים וירקות משומרים, רוטב פסטה, מרגרינה, ארוחות קפואות, מזון מהיר, רוטב סויה, וקטשופ. הנה כמה טיפים:
• הימנעו ממשקאות ממותקים. בסודה לדוגמא יש קרוב ל 10 כפיות סוכר, יותר מהמגבלה היומית מומלצת! נסה מים מוגזים עם לימון או מים עם נענע וכו .
• המתק בעצמך. רכוש את המזון ללא סוכר והמתק אותו בעצמך, כשזה בידיים שלך את ממתיק פחו ממה שהיצרן עושה את זה
• לצרוך מתיקות בצורה הטבעית שלה – כגון פירות, פלפלים, או חמאת בוטנים טבעית כדי לספק את השעה המתוקה שלך. שמור על מזונות אלה שימושיים במקום ממתק או עוגיות.

מלח
רובנו צורכים יותר מדי מלח בתזונה שלנו. אכילת יתר של מלח עלול לגרום ללחץ דם גבוה ולהוביל לבעיות בריאותיות אחרות. נסה להגביל את צריכת הנתרן ל -1,500 ל2,300 מ"ג ליום, שווה הערך לכפית אחת של מלח.
• מזונות מעובדים – להימנע ממזונות מעובדים או ארוזים מראש. כמו מרקים משומרים או ארוחות קפואות מכילים נתרן נסתר שעולה על הגבול המומלץ ביום .
• היזהר כאשר אוכלים בחוץ. רוב הארוחות במסעדות ומזון מהיר מלאות בנתרן. חלקם מציעים אפשרויות נמוכות יותר נתרן או שאתה יכול לבקש שהארוחה שלך תעשה בלי מלח. רוב הרוטב והרטבים נעשים עם מלח, כדאי לבקש את המנה כאשר הרוטב מוגש בצד.
• העדיפו ירקות טריים או קפואים במקום ירקות משומרים.
• לקצץ בחטיפים מלוחים כמו צ'יפס, אגוזים ובייגלה.
• בדוק את התוויות ובחר מוצרים דלי מלח או מופחתי נתרן, הכוללים דגני בוקר.
• לאט לאט להפחית את המלח בתזונה שלך לתת לבלוטות הטעם שלך זמן להסתגל.

האם מה שמכונה היום "דיאטת פליאו" באמת מבוססת על התזונה הפליאוליתית הקדומה? הרצאה מרתקת מאת ד"ר כריסטינה וורינר, מומחית לתזונה בימי קדם.

מאת מערכת דיאט                                                                                                 

FreeDigitalPhotos.net

זה סיפור מוכר, אנחנו מחליטים לכבד את השגרה היומית ולספור כל קלוריה שצרכנו, אבל עד מהרה, אנחנו אוכלים עוגיות במשרד ואופס … הדיאטה נגמרה.

יש דרך טובה יותר לשנות את הגישה של הכל או כלום, בשינויים בריאים קטנים בשגרת היומיום שלכם אתם יכולים לרדת במשקל יותר מאשר אי פעם דמיינתם .

האנשים פה תרמו לנו מסודותיהם הקטנים שעזרו להם להוריד 10 , 20 ק"ג ואף יותר בשינוי פשוט של אורח החיים שלהם .

1 . מסעדות ואכילה מחוץ לבית

" אני נהגתי לאכול במסעדות עד תשע פעמים בשבוע ! ע"י קיצוץ לפעם בשבוע והזמנה של סלט עוף במקום קערה גדולה

של פסטה איבדתי 20 ק"ג בחודש אחד "   דקלה – באר שבע

2 . ותרו על חטיפים מלוחים

" הגעתי למשקל היעד שקבעתי לעצמי לאחר שהפסקתי להכניס הביתה חטיפים מלוחים, אם אני רוצה שקית צ'יפס או ממתק, הייתי צריכה להטריח את עצמי בהליכה למכולת בכדי לקבל את זה, אי הנוחות בזה גרם לי לוותר על התשוקה שלי "   הגר – נהריה

3 . אכלו בארוחת הבוקר 300 קלוריות

" נהגתי לדלג על ארוחת הבוקר, עכשיו אני לא יוצא מהבית לפני שאני אוכל כ – 300 קלוריות שכוללות שילוב בריא של חלבון ודגנים מלאים, זה שומר אותי פחות רעב בעבודה ומונע ממני לצרוך חטיפים למיניהם " .  אהוד – חיפה

4 . פעילות גופנית בכל הזדמנות

"אני מנסה לשלב פעילות גופנית בכל הזדמנות אפשרית, במקום לעלות במעלית התחלתי לעלות במדרגות, התחלתי להחנות את הרכב כעשר דקות במרחק מהמקום שאני צריך להגיע אליו, בזמן פרסומות בטלוויזיה אני עושה כפיפות בטן או קפיצות, זה שורף קלוריות ומונע ממני בהיסח הדעת ללעוס מול הטלוויזיה, עכשיו הבגדים שלי יושבים עלי טוב יותר, על הדרך נכנסתי לכושר ואני יותר שרירי מאי פעם " .  איתן – רחובות

5  . להיגמל מסיגריות

" החלטתי להפסיק לעשן ומיד הצטרפתי לחדר כושר והתחלתי להתאמן עם מאמן אישי, לא היתה שום דרך שיכולתי לממש את הרצון שלי לנהל אורח חיים בריא אם אני ממשיך לעשן, כבר ירדתי 14 ק"ג בשלושה חודשים " . יגאל – רעננה

6 . טהרו את הבית

" ניקיתי לגמרי את המזווה שלי, ברגע שהחלפתי את המזון שנהגתי לזלול כמו גלידה וחטיפים למיניהם, בחטיפים דלי קלוריות, התחלתי לקבל החלטות טובות יותר באופן אוטומטי, עכשיו אני רזה יותר ממה שהייתי לפני שילדתי את שני הילדים שלי ". אוקסנה – פתח תקווה

7 . בילויים בצורה אחרת

" אחרי העבודה, הקולגות שלי ואני תמיד יצאנו לארוחות שחיתות, במקום זה התחלנו לצאת בערב לרוץ, לעשות הליכה ולרכב על אופניים. שנה לאחר מכן, ירדתי 20 קילו " . הודיה – תל אביב

8 . מוסיקה משחררת

" אני מוריד ל IPOD שלי מוסיקה שגורמת לי לרצות ללכת לחדר כושר, המוסיקה ממריצה אותי ומאפשרת לי להיכנס לכושר, מרוב שאני לא רוצה להפסיק לשמוע את רשימות ההשמעה אני ממשיך להתאמן, כבר ירדתי 13 ק"ג ויש לי רגליים של אלוף עולם" . ישראל – כפר סבא

9 . ערימה של ירקות

" ע"י הוספת ירקות למאכלים שאני אוהבת, כמו אכילת פיצה, אני שובעת כ"כ מהר, שאני מסתפקת במשולש אחד, אני כבר מסתפקת במנות קטנות של אוכל ומנות גדולות של ירקות, בזכות זה ירדתי 2 מידות " . הדר – אשקלון

10 . להזיז את הישבן

" כשהחלטתי שאני רוצה להיכנס לסקיני ג'ינס שלי שוב, התחלתי לרוץ 20 דקות ביום , תוך חודשיים הורדתי את המשקל שרציתי, אני מלאת אנרגיה וכבר לבשתי את הג'ינס שרציתי " . לילך – תל אביב

11 . יוגה בכיף

" יוגה הפכה להיות הדבר הטוב ביותר עבור מערכת היחסים שלי עם אוכל והגוף שלי, מתרגול של כמה פעמים בשבוע, אני עכשיו מחוברת יותר לצרכים של הגוף שלי, כך שאני אוכלת כשאני רעבה ומפסיקה כשאני מרגישה תחושת שובע, ירדתי כבר מידה בג'ינס והצלוליטיס נעלם! " . מירב – נתניה

12 . אל תגדיל לי

" בכל פעם שהייתי אוכל מזון מהיר, הייתי מגדיל את המנה או לוקח את כל התוספות, עכשיו אני מסתפק באכילת פריט אחד, או צ'יפס או המבורגר, רק מנה אחת של פלאפל במקום שלוש וכו,  בשבעה שבועות הגעתי למשקל שהייתי בתיכון ואין מרוצה  ממני" . יואב – קרית ביאליק

13 . לשמור מקום לקינוח

" אני שומרת תקציב לפינוקים שאני אוהבת, ע"י נשנוש מזון בריא, כך יש לי קלוריות "לבזבז" על חתיכת שוקולד וכוס יין בכל לילה, ועדין כבר הצלחתי לרדת 10 ק"ג בשלושה חודשים" . איילה- תל אביב

14 . אמץ סגנון חיים

" לפני כחודשיים, התחלתי ללכת לזומבה פעמיים בשבוע, הריקודים המטורפים הכניסו אותי לכושר וגרמו לי לשרירים במיוחד ברגליים ובבטן, ירדתי כבר 10 ק"ג ואני כבר בדרך מהירה להגיע למשקל היעד שלי " . אודליה – רמת גן

15 . אכילת לילה – OUT 

" כשרציתי לרדת במשקל לאחר הלידה שלי, הפסקתי לאכול אחרי השעה 18:30 חמישה לילות בשבוע, ביומיים הנותרים הרשיתי לעצמי לאכול מה שרציתי אבל לא בהגזמה, כך הצלחתי לחזור למשקל שלפני ההריון וקיבלתי את הגוף שלי בחזרה תוך חודשיים" . אריאלה – גבעתיים

16 . יוצאת להליכה עם  החבר הכי טוב שלי – בוני                                                           

" הכלב שלי ואני יוצאים לטיול בכל יום, אפילו אם זה רק 10 דקות מסביב לבנין, כאשר מזג האוויר נורא, ההתלהבות שלו נותנת לי את התמריץ לצאת החוצה, מה שלא היה קורה אם לא הייתי צריכה להוציא אותו לטיול, בכל יום אני משתדלת קצת יותר ללכת עם בוני, בזכותו ירדתי 19 ק"ג בשנה האחרונה " . שירה – ירושלים

לסיכום : לא חייבים להיכנס למשטר קפדני בכדי להוריד במשקל, לפעמים שינויים קטנים בהתנהלות היומיומית שלנו יכולה לחולל פלאים, ג'ניפר אניסטון לדוגמא סיפרה לפני כמה שנים שלפני הצטרפותה לסדרה "חברים" היה עליה להוריד במשקל, היא הורידה מהתפריט היומי שלה שתיה מתוקה ורטבים כמו מיונז וקטשופ, ובזכות זה הגיעה למשקל שרצתה.

כל אחד מאיתנו יכול לאמץ סגנון חיים חדש, אפשר להתחיל לעשות ספורט, לשתות כפית סוכר במקום 2 כפיות, להפסיק לנשנש וכו…

אין ילד שלא אוהב פסטה וקציצות ביתיות , הנה מתכון קל להכנה לארוחת הצהריים

מצרכים לקציצות :                                                                                                        

Image courtesy of justingun / FreeDigitalPhotos.net

350 גרם בשר טחון

350 גרם עוף טחון

2 פרוסות לחם רטובות (רק הרך)

חופן פיטרוזיליה קצוצה

כף אורגנו יבש

כפית שום כתוש

בצל מגורד

גזר קטן מגורד

פלפל ומלח

3 כפות מים

מצרכים לרוטב

10 עגבניות

4 שיני שום חתוכים

פפריקה מתוקה (אפשר להוסיף גם חריפה אם הילדים אוהבים)

רבע כוס שמן (עדיף שמן זית)

פלפל ומלח לפי הטעם

עלי בזילקיום לפי הטעם שכל אחד אוהב

אופן ההכנה :

מערבבים את כל חומרי הקציצות לתערובת אחידה ויוצרים כדורי בשר , את השמן מחממים בסיר , מוסיפים את העגבניות (כדי לקצוץ אותם לבישול מהיר יותר) ונותנים לזה להתבשל על אש גבוהה .

מוסיפים את השום והפפריקה, מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים כחצי כוס מים , נותנים לזה לבעבע ואז מנמיכים את האש , מניחים בסיר את הקציצות והבזיליקום ונותנים לזה להתבשל

עוד כ – 20 – 30 דקות נוספות .

את הפסטה מרתיחים לפי הוראות היצרן , שוטפים במים ומוסיפים לסיר הקציצות , מערבבים הכל ביחד ומגישים עם המון אהבה !

בתאבון !!!

כבר מזמן ברור כי הגישה האומרת כי הורדת משקל שקולה לדיאטה אינה מחזיקה מים. רבים מנסים, ללא הצלחה לאורך זמן להוריד במשקל באמצעות הצמדות לדיאטה כזו או אחרת. התוצאות אינן מגיעות ואם הן מגיעות הן נעלמות מייד עם תום הדיאטה כי אוכל עבור רובנו אינו רק מקור אנרגיה וחומרים נחוצים לגוף, עבור מרבית האנשים בעידן המודרני האוכל מהווה בעיקרפיצוי רגשי וסוג של התמכרות. הגישות המתקדמות מכירות בערכו הנוסף של האוכל ודואגות לא רק לצד העשה ואל-תעשה, אלא גם לצד הרגשי ולתת מודע המכתיב התנהגויות שאינן תמיד בשליטה.

מאת : דנה רובין

אוכל כהתמכרות

FreeDigitalPhotos.net

להתמכרות ישנם מספר מאפיינים ברורים. מאפיין אחד של התמכרות הוא צריכה בכמויות הולכות וגוברות והמאפיין השני הוא כניסה למצב חסר עם הפסקת הצריכה. למה הכוונה? הגוף שלנו יודע לייצר חומרים מסוימים שאותם הוא מסוגל גם לקלוט ממקורות חיצוניים. כדי להגיע לאיזון, הגוף בודק כמה מהחומרים הללו אנחנו מקבלים ממקורות חיצוניים ובהתאם מווסת את הכמות שאותה הוא עצמו מייצר מאותו החומר.

כאשר לאורך זמן הגוף מקבל עודף בחומר, הוא מתחיל להוריד בייצור העצמי של אותו החומר, במטרה להגיע לאיזון. אבל אם החומר נלקח במטרה להגיע להרגשה מסוימת אז הכמות שנלקחה אתמול היום כבר לא תספיק להגיע לאותה ההרגשה כי סך הכל כמות החומר בגוף ירדה כתוצאה מייצור החסר של הגוף עצמו. זו הסיבה לכך שהכמויות הנצרכות בהתמכרות הולכות וגדלות.

ומה יקרה אם נחליט פתאום להפסיק לצרוך את אותו החומר? לגוף לוקח כמה ימים להבין שהוא צריך מחדש להגביר את הייצור העצמי, ועד שהגוף יעשה זאת – נהיה בחוסר של אותו החומר בגוף – ומכאן ההרגשה הרעה.

כולם יודעים שסיגריות ממכרות, אבל יש לא מעט חומרי מזון ממכרים: קפאין ותאין הנצרכים בקפה ובתה, למשל, בשוקולד יש חומרים ממכרים ואפילו בסוכרים. במזון מתועש כמות הסוכרים הנצרכת גבוהה, גם ללא ידיעתנו כיוון שמוצרי מזון רבים מכילים סוכרים (גם כאלו שאינם מתוקים). כתוצאה מכך רבים מכורים למזון מתועש, שוקולד וסוכרים.

אוכל כפיצוי רגשי

אבל אוכל משמש לא רק לקבלת חומרים חיוניים לגוף, ואפילו לא רק לצורך ריצוי התמכרות, אלא גם כדי לענות על צרכים רגשיים שלא תמיד אנחנו מודעים אליהם. חוויות רבות, טובות ורעות, נקשרות לאוכל המהווה גורם משמעותי בתרבות. איפה חוגגים יומולדת? במסעדה. הילד התנהג למופת בטיול לקניון? נקנה לו ממתק. הפיצוי הרגשי נקשר אף הוא להתנהגויות לא מודעות ואנחנו מוצאים את עצמנו לא אחת מנסים לפצות על מצבי חרדה, לחץ או מצוקה על ידי אכילה.

לשנות מבפנים – לא רק כהרגל התנהגותי

כדי להתגבר על הקישור שהמוח יוצר בין פיצוי רגשי ואוכל, כדי להשתחרר מנושא ההתמכרות לאוכל, דרוש שינוי שאינו רק שינוי התנהגותי. מכור שיכלא ולא יסופק לו סם – לאחר מספר ימים ישתחרר מההתמכרות הגופנית לסם אך ללא התייחסות לסיבות שהביאו אותו לצרוך את הסם מלכתחילה הוא יחזור לצרוך את הסם עם שיחררו. אותו מנגנון בדיוק עובד בכל מה שקשור לדיאטה. אפילו אם קיים רצון חזק מספיק המאפשר לשנות התנהגות למשך זמן קצר בו אנו בדיאטה, הגורמים העמוקים יותר יביאו אותנו לחזור לדפוסי העבר עם סיומה. כדי להתגבר על מחסום זה יש לטפל בגורמים הפנימיים שהביאו אותנו להרגלים הישנים מלכתחילה.

מה זה NLP?

המושג NLP הוא קיצור ל – Neuro Linguistic Programming. בעבר חשבו כי המוח קשיח ואינו משתנה לאחר גיל שנתיים כיוון שלא נוצרים לאחר זמן זה תאי מוח חדשים. כיום יודעים כי תאי המוח עצמם אינם מהווים קריטריון לשינוי מבנה המוח אלא דווקא הקשרים בין תאי המוח אשר ממשיכים להיווצר למשך כל החיים. יצירת מערך קישורים חדש אינו הורס את הישן ("מכור נשאר תמיד מכור") אבל מאפשר יצירת הרגלים חדשים אשר מאפשרים בחירה אמיתית ושקולה בין הישנים לחדשים.

כאשר מחפשים לשנות את הרגלי האכילה תוך היעזרות בטיפול NLP, חשוב לפנות למטפל מוסמך, כזה אשר עבר קורס NLP מקיף ויודע כיצד להפעיל את השיטה ביעילות ללא סיכונים. לרוב מדובר ביועצים או מאמנים מוסמכים אשר עברו הכשרה נוספת בתחום ה- NLP.

שיטתNLP  היא שיטה שבה באמצעות דימיון מודרך פונים ישירות לתת המודע ויוצרים באמצעות דימיון מודרך המפעיל את החושים פרשנויות חליפיות, נתיבים חדשים במוח, הרגלים חדשים ודרכי פיצוי חדשות. בשיטת NLP  מאפשרים לאדם להשתחרר מכל אותן סיבות אשר כבלו אותו לדפוס בו הורדה אמיתית במשקל, לאורך זמן, הייתה יעד בלתי מושג ולא ריאלי. השימוש בשיטה מאפשר שינוי הרגלי אכילה אמיתיים שמגיעים ממקום תת מודע כך שהורדה במשקל היא פועל יוצא שלהם ולא המטרה בפני עצמה. באמצעות NLP  ניתן לשנות מחשבות, הרגלים, רגשות ואמונות בפרק זמן קצר יחסית.

שיטת NLP  מאפשרת לאנשים לשנות לא רק את התנהגותם ביחס לאוכל מתוך כפיית הרצון המודע אלא יצירת הרגלים חדשים מתוך מקום בלתי מודע שאינו משתדל אלא מגיע באופן טבעי וזורם. כאשר שינוי זה מגיע ממקום עמוק, מקום אליו שיטת ה- NLP  מאפשרת להגיע, ההורדה במשקל מגיעה מעצמה.