עוגיות שיבולת שועל אגסים מיובשים ופקאן

קטגוריה ראשית > מתכונים > מתכוני גולשים
עוגיות שיבולת שועל אגסים מיובשים ופקאן
חצי כוס חמאה
כוס מלאה חתיכות באורך קצת פחות מסנטימטר של אגס מיובש
3/4 כוס סוכר חום
1 ביצה
2 כפות דבש
1/2 כפית תמצית שקדים
כוס + 2 כפות קמח
כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
2 כוסות שיבולת שועל
כוס פקאנים קצוצים
אופן ההכנה:
לחמם מראש תנור ל 350 מעלות
להמיס חמאה במחבת גדולה, להוריד מהאש, ולהוסיף את כל שאר המרכיבים תוך ערבוב.
לחלק את הבצק לעוגיות, לסדר על תבנית משומנת, או על נייר אפייה, במרווחים של כ-4ס"מ אחת מהשנייה.
לאפות בין 11-13 דקות עד להזהבה. אפו פחות זמן לעוגיות נימוחות, ויותר זמן לקריספיות!
מאת: הגולשת חיה רימון מנצרת עילית

רכיבים:
חצי כוס חמאה
1 כוס גדושה של חתיכות באורך קצת פחות מסנטימטר של אגס מיובש
3/4 כוס סוכר חום
1 ביצה
2 כפות דבש
1/2 כפית תמצית שקדים
כוס + 2 כפות קמח
כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
2 כוסות שיבולת שועל
כוס פקאנים קצוצים
 

אופן ההכנה:

לחמם מראש תנור ל 350 מעלות
להמיס חמאה במחבת גדולה, להוריד מהאש, ולהוסיף את כל שאר המרכיבים תוך ערבוב.
לחלק את הבצק לעוגיות, לסדר על תבנית משומנת, או על נייר אפייה, במרווחים של כ-4ס"מ אחת מהשנייה.
לאפות בין 11-13 דקות עד להזהבה.
אפו פחות זמן לעוגיות נימוחות, ויותר זמן לקריספיות!

2 תגובות ל“עוגיות שיבולת שועל אגסים מיובשים ופקאן”

  1. מאת הילה גולן:
    27 בינואר 2010 בשעה 11:06

    מישהו יודע איפה קונים אגסים מיובשים?

  2. מאת אלעד חסיד:
    29 בינואר 2010 בשעה 16:35

    מכינים בבית: קולפים אגסים בשלים ופורסים לפרוסות בעובי 2-3 מ"מ
    טובלים בתערובת מיץ לימון ומים ביחס של 1:2 למשך מספר שניות ופורסים על תבנית אפיה ע"ג נייר אפיה. מכניסים לתנור בחום 50 מעלות (אם אין כ"כ נמוך אז הכי נמוך שיש) למשך 5-10 שעות (תלוי בטמפרטורת התנור ויש לך אגסים מיובשים…חום גבוה מדי לא ייבש את האגסים אלא ישרוף ויאפה אותם…וכמובן שניתו להשתמש בכל פרי אחר העולה על רוחך…תפוחים…תותים וכד'

כתיבת תגובה

רשום שאלתך/תגובתך/הערתך כאן

קוד מספרי (חובה)