הקמפיין האחרון בנושא השמנת ילדים עורר סערה ציבורית גדולה, בקמפיין העלו למודעות ענק תמונות ילדים שמנים עם חיוך קטן , כאשר הלוגו היה :" כשהילד שלכם שמן , החיוך שלו קטן" .

הורים זועמים, רופאי ילדים ודיאטניות הציפו את הרשת בשלל תגובות שביקשו להסיר את הפרסומים,  חברת הפרסום הסירה את הפרסומים ושינתה את הלוגו : "עכשיו שהמודעות ירדו – זה בידיים שלך".

מאת : מערכת דיאט

FreeDigitalPhotos.net

חשוב לציין שבנושא של "השמנת ילדים" צריך לטפל ברגישות, ילדים יכולים בלי לשים לב להפוך בעיית השמנה לבעיה של הפרעות אכילה, דימוי גופני ירוד, וחוסר בטחון .

אז איך ניתן לעזור לילדים שלנו לאכול בריא בלי לפגוע בדימוי העצמי שלהם ולעורר ההפך ממה שכל הורה רוצה .. לעזור ולטפל בילד שלו.

השינוי בתזונה צריך להיות שינוי שבו כל הבית מעורב , קשה לבקש מילד לא לאכול דברים שהוא אוהב כאשר בני הבית אוכלים , הוא ישר חושב שהוא "לא בסדר" , אל תשכחו שילדים קטנים משייכים את עצמם ביחס לסביבה , הם רואים את עצמם דרך העיניים שלכם.

כמה שינויים קטנים שיכולים להביא לשינוי אחד גדול !

1 . החליפו את הלחם הרגיל הלבן בלחם מלא שהוא יותר בריא , עדיף לקנות לחם קל שהערך הקלורי שלו נמוך יותר .

פרוסת לחם לבן – בין 75-99 קלוריות תלוי בסוג הלחם

פרוסת לחם מלא/שיפון/ דגנים מלאים – בין 69-109 קלוריות

פרוסת לחם מלא/שיפון/ דגנים מלאים קל – בין 33-69 קלוריות

חשוב להסתכל על האריזה של הלחם לראות כמה קלוריות יש בכל פרוסה, זה משתנה מחברה לחברה.

2 . הקפידו כי הילדים ישתו לפחות ליטר וחצי מים , נכון , ילדינו התרגלו לשתיית משקאות ממותקים, אפשר להגביל את זה ע"י הגבלת השתיה המתוקה רק לסופ"ש .

3 . חשוב לא לפספס ארוחות, ילדים צריכים לפחות 6 ארוחות קטנות ומזינות במהלך היום , ידוע שילד שחוזר הביתה רעב אוכל יותר ממה שגופו זקוק.

לכן, הקפידו שילדכם יאכלו ארוחות מזינות ע"י הוספת 5-9 מנות של ירקות ופירות לתפריט היומי, זה יגן מפני אכילת יתר משום שהפירות והירקות יתפסו בעצם את מקום השומנים בתפריט .

מניסיון שאני עשיתי בביתי, שמתי צלחת גדולה מלאה בפירות או ירקות חתוכים, הילדים חוטפים בכל פעם שהם עוברים ליד הצלחת, כך אני מונעת גם נשנוש של חטיפים ועוגיות, וגם יותר ויטמינים לתזונה שלהם.

4 . בהמשך לסעיף הקודם, נשנוש של חטיפים עוגיות וממתקים מותר רק בסופ"ש , במהלך השבוע, במידה ויש צורך למתוק אפשר לאכול פרי, עם הזמן הגוף מתרגל לאכילה בריאה ופחות דורש מתוקים ופחמימות.

5 . מלאו את המטבח שלכם ב"מזונות נוחות" בריאים. הימצאותם של חטיפים מוכנים לאכילה או ארוחות להכנה מהירה בהישג יד תמנע מכם את ההכנעות לדחף לאכול מזון מהיר ולא בריא רק בשל הנוחות הטמונה בכך.

6 . בישול ארוחות בריאות – חשוב לפחות 3 פעמים באמצע השבוע, כשאנחנו מבשלים את המזון שלנו אנו יודעים בדיוק מה נכנס לשם, כמות השמן והמלח וכו.

נכון שעם לוח הזמנים הצפוף שלנו ועומס המטלות אין לנו ממש הרבה זמן להתעסק בבישולים, יש היום  מתכונים בריאים שניתן לבשל מהר בלי הרבה מאמץ, במקביל אפשר להשקיע פעם אחת כמה שעות במטבח ולהקפיא .

7 . פסטה ובצקים פעם בשבוע – חשוב לא להוציא לגמרי את המזון שהילדים אוהבים, אפשר להגביל את זה לפעם בשבוע , במהלך השבוע ניתן לאכול יותר פחמימות מזינות וחלבונים דלי שומן .

8 . פעילות גופנית – אם הילד שלכם לא אוהב ג'ודו, קרטה, כדורגל אפשר פשוט לצאת איתו לטיול רגלי או לרכב על אופניים, בכל מקרה פעילות גופנית חשובה גם להתפתחות השרירים בגיל צעיר, לכן חשוב כי תשוחחו על כך ותמצאו ביחד תחום שהילד/ה אוהבים .

בכלל, בכל הקשור לחינוך ילדים אין חוק אחד ברור שמתאים לכולם, גם אמא שמגדלת כמה ילדים באותו בית תגיד שכל אחד זה עולם ומלואו, "חנוך לנער לפי דרכו" זה מוטו שאני מאוד מאמינה בו בכל נושא גידול וחינוך ילדים, אני גם מאמינה באינטואיציה אימהית – כל אמא יודעת בדיוק איך לגשת לילד שלה… אבל תסכימו איתי שצריך הרבה דימיון ויצירתיות כדי להגיע אליהם , לא חייבים לספר להם שהשינוי בבית הוא רק בגלל שהם "שמנים " , אפשר פשוט לומר להם שהחלטתם לאכול מזון יותר בריא כמשפחה .

שיהיה בהצלחה ! ואל תשכחו ש ילדים זה שמחה גדולה !!!

]]> https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%94%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%94-%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%99%d7%94%d7%a1/13774-%d7%94%d7%a9%d7%9e%d7%a0%d7%aa-%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%92%d7%a8%d7%95%d7%9d-%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%90%d7%9b%d7%95%d7%9c-%d7%91%d7%a8%d7%99/feed 0 https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94/13496-%d7%97%d7%95%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%98%d7%91%d7%a2-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa https://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%94/13496-%d7%97%d7%95%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%98%d7%91%d7%a2-%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa#comments Tue, 03 Sep 2013 10:36:12 +0000 ‫nir.yaron@a.co.il‬ http://www.diet.co.il/?p=13496

וזה גם מאד טעים. אוכל טבעוני

העולם המערבי כופה עלינו צורת חיים תזזיתית, מלחיצה, מהירה ולא בריאה. הדבר בא לידי ביטוי בכל אורחות החיים שלנו, ובמיוחד בתזונה הלא נכונה שאנו מרגילים עצמנו אליה כתוצאה מלחץ עצום של הפרסומות, והקלות שבמציאת מזון מהיר והרסני והרגלי אכילה לא נכונים.

אבל מהצד השני, תמיד קיימת האפשרות לבחור בדרך אחרת. הדבר תלוי בנו וברצון שלנו. אוכל מזין, טעים ובריא נמצא סביבנו כל הזמן וכל שעלינו לעשות הוא לבחור בו. בחירה בתזונה טבעונית יכולה לסייע לנו להחזיר את אורח החיים שלנו לנתיב הרבה יותר בריא ופחות פוגע בטבע בבעלי החיים, שותפנו לחיים על כדור הארץ.

תזונה כבדה ולא מועילה

התזונה הרגילה המאפיינת את רובנו כוללת פריטי מזון מהיר, בשר אדום ומזון תעשייתי רב המבוסס על ביצים וחלב, יותר פחמימות ופחות חלבונים – וכל החבילה הזו גורמת לתחושת כבדות ועייפות במהלך היום. הפחתה במאכלים אלה ובחירה בתחליפים טבעיים הכוללים את אבות המזון הנחוצים לגוף עוזרת להורדת תחושת הכבדות ומגבירה את הערנות והחיוניות. תזונה טבעונית היא בדיוק התשובה לבעייה זו.

תזונה טבעונית ושמירה על המשקל

המזון שאנו צורכים אמור לספק את האנרגייה הנחוצה לנו ולאפשר לנו לפעול במרץ, ולא לגרום לנו ללכת לנוח אחרי כל ארוחה. מנוחה לאחר הארוחה גורמת לעיכול איטי של המזון ומגבירה את תחושת העייפות עוד יותר. כמות המזון שהגוף שלנו יכול לקלוט ולעבד היא מוגבלת וכאשר מעמיסים עליו יתר על המידה, ועוד מוצרי מזון כבדים הגוף אינו מסוגל להתמודד איתם ומתחילה תופעה של השמנת יתר ושל מחלות לב שונות כמו אוטם שריר הלב, התקפי לב, קרישי דם וכדומה. תזונה טבעונית מתמודדת עם הדבר בצורה טבעית ומאד מועילה לאדם, ובעצם מחזירה את גופו לתפקוד שיועד לו מהטבע.

טבעונות היא אורח חיים ולא רק דיאטה

שלא כמו דיאטות רגילות, תזונה טבעונית הינה אורח חיים המחייב תוספי תזונה והוא דורש בקרה מתמדת על הארוחות היומיות. הבקרה נדרשת על מנת לספק לגוף את כל הנחוץ לו על מנת לקבל את מה שאינו מקבל כאשר אינו צורך מזונות מהטבע חוץ ממזונות צמחיים. כלומר, עצם העובדה שתזונה טבעונית איננה כוללת כלל מוצרי מזון מן החי – לא בשר, ביצים, מוצרי חלב וכדומה, הרי שיש להוסיף לגוף את אבות המזון המצויים בפריטי מזון אלה בדרך אחרת. המחויבות לאורח החיים הטבעוני יכולה לתרום רבות לאלה המבקשים לרדת במשקל ולשמור על אורח חיים בריא וחיוני היכול למנוע מחלות שכיחות הקשורות ישירות לתזונה הקלוקלת שלנו בתנאים הרגילים.

תזונה טבעונית שומרת על גופנו ועל קשר חיובי עם הסביבה ורואה אותנו כחלק משרשרת החיים ולא כאדוני הטבע. תזונה זו גורמת לנו לחוש תחושה של סיפוק וגורמת להרגשה בריאה והרבה יותר קלה ביום יום שלנו. בחירה בטבעונות היא בחירה באורח חיים בריא.

הורים רבים מתחבטים רבות בסוגיית תזונת ילדים. מה נכון לתת להם לאכול? מה בריא? האם לחשוף אותם למגוון רחב של טעמים גם אם הם לא רצויים להם, מה משפיע על ההתפתחות שלהם וממה עדיף להימנע כליל? אז מהי תזונת ילדים וממה היא באמת מורכבת? קבלו מדריך קצר. 

אוכלים נכון

אין ספר לימוד איך להיות הורים. הם מנסים בכל כוחם להגן על ילדם מפני כאב, פחד, לספק להם את כל רצונם כדי שהילדים יהיו בריאים, שמחים, יתפתחו היטב ויגדלו כהלכה. המודעות לתזונת הילדים רבה, אבל רבים אינם יודעים איך ליישם זאת בשטח, כלומר בצלחת, ולא באמת יודעים מה באמת תורם להתפתחות הגופנית והקוגניטיבית של הילדים.

תזונת ילדים היא למעשה קבוצת מאכלים שחשוב שהילדים ייחשפו אליהם והם תורמים לחיזוק המערכת החיסונית, לגדילה ולכל אבות המזון הנדרשים לגוף מאוזן ובריא. בשלב הינקות זה עוד קל מאחר והתינוק צורך חלב בלבד. לאחר מכן הוא נחשף למזונות מרוסקים בריאים וההורים עוקבים באדיקות אחרי הנחיות טיפת חלב.

הקושי מתחיל כאשר הילד גדל ולמעשה יכול לאכול כל דבר. יש לו שיניים ללעוס ואם ישנן אלרגיות למזונות מסוימים הן כבר ידועות ומוכרות. לא רק זאת, הילד נחשף גם למיני מתיקה שהוא אוכל בגן או במסיבות יום הולדת, ומכל הדברים שעד שגדל כלל לא חשבתם להחזיק בבית. אז מה לאכול? 

פירמידת המזון

תזונה מאוזנת ובריאה לילדים מסייעת למימוש פוטנציאל ההתפתחות והגדילה, בניית עצמות חזקות, שיניים בריאות, מערכת העצבים, מערכת חיסונית ועוד ועוד. חשיפה למאכלים חדשים אינה דבר שלילי. חשוב להכיר לילד מאכלים חדשים ולנתב אותו לכיוון הנכון של דיאטה מאוזנת, כולל צריכה קבועה ומרובה של ירקות ופירות. ילד חובב פירות יאכל פחות ממתקים.

חלבון הוא מאבות המזון ונחוץ עד מאד להתפתחות תקינה של הילדים. מומלץ לצרוך מגיל שנתיים ועד גיל12 גרםוחצי חלבון על כל קילוגרם ממשקלו של הילד. מומלץ להימנע משומן רווי עד כמה שניתן, להגביל שימוש במלח ובסוכר ולהקפיד על מינון גבוה של ברזל המצוי בירקות כגון פלפל וגמבה.

סידן הוא מינרל החשוב מאד לבניית העצמות והשיניים. הצריכה המומלצת היא עד 800 מ"ג סידן עד גיל 6, ולאחר מכן 1200 מ"ג בגיל ההתבגרות. 

הארוחה החשובה ביותר ביום

ארוחת הבוקר היא חשובה ומקנה הרגלי אכילה נכונים. לכן, הקפידו על מתן ארוחת בוקר לילדכם. הדבר תורם לריכוז ומפחיתים את הפוטנציאל להשמנת יתר. כמו כן, דוגמה אישית של ההורים תורמת הרבה לתזונה נכונה ובריאה בקרב הילדים.

תזונת ילדים היא קלה ליישום אם חושבים עליהם כמו שתחשבו על עצמכם – כמויות מאוזנות, פירות וירקות מכל הצבעים, מנת חלבון יומית, ארוחת בוקר מסודרת ומיעוט בסוכרים מעובדים. אם תקפידו על תזונה נכונה גם אצלכם, ההורים, כמודל לחיקוי, לילדיכם יהיה קל בהרבה.

לאורך כל תקופת ההיריון שמרת על העובר שברחמך, צרכת מזונות בריאים, ביצעת את כל הבדיקות והסקירות ורגע יציאתו לעולם אינו יישכח מליבך לעד. אך גם לאחר לידתו, עליך לשמור על עצמך, ולצרוך מזון בריא שישמור על חוזקך ובריאותך. ואם לך הדברים הללו חשובים, הרי שגם לתינוק שלך מגיע להתחיל ברגל ימין את חייו והדבר שלו הוא זקוק יותר מכל הוא את חום גופך, שפע האהבה שאת מרעיפה עליו וכמובן תזונה בריאה ומאוזנת כך ששום דבר לא יחסר להמשך התפתחותו התקין.

תזונה בריאה וחשיבותה הרבה

תינוקות הינם "יצורים" שונים לחלוטין מהאדם הבוגר. הם תלויים בגורם חיצוני על מנת לקבל את המזון והם גדלים באופן מהיר במיוחד. קשרים של נוירונים נוצרים במוחם, העצמות גדלות, השרירים מתחזקים והראייה מתחדדת. על כל אלה אחראיים חומרי התזונה שאנו מספקים עבורם בתור חומרי גלם לבניית גופם. במידה ולא תשמרו על עקרונות של תזונה בריאה לתינוק ואחד מיסודות התזונה יהיו חסרים במזונו של התינוק, נזק בלתי הפיך עלול להתרחש.

תזונה בריאה לתינוק – חשוב להיצמד להנחיות

ככל שהזמן עובר יותר ויותר מחקרים מצטברים ומשרדי הבריאות, בראשם ה- FDA  האמריקאי, משנים את ההנחיות התזונתיות לתינוקות וכל שנותר לנו הוא להיצמד אליהן. על פי ההנחיות העדכניות ביותר תזונה בריאה לתינוק חייבת לכלול הנקה בלעדית או תחליף חלב אם במשך החודשים הראשונים לחייו ולאחר מכן להתחיל בטעימות. חשוב לציין כי מעת לעת משנה משרד הבריאות את ההנחיות לבי איזהו המועד המתאים ביותר לטעימות – על כן בדקו זאת בעצמכם ואל תסתמכו על שמועות בלבד. ככל שהתינוק גדל כך הוא צורך יותר מזון מוצק. השתדלו לספק לתינוקכם תזונה בריאה שתכלול שפע מקורות לברזל (הודו, עוף, בשר אדום), פירות, ירקות, קטניות ומעט דגנים. הקפידו לשלב שתיית נוזלים מרובה במהלך היום ולהימנע ממתן מוצרי חלב פרה עד גיל שנה.

בסופו של דבר התינוק גדל וכך גם דרישותיו וטעמיו שלא תמיד הולכים בד בבד עם תזונת תינוקות מאוזנת. ולמרות זאת, הימנעו משימוש בדברי מתיקה או שתייה ממותקת על מנת לא לגרום להשמנה בקרב תינוקות וילדים קטנים וגם על מנת לשמור על בריאות השיניים שלהם. חשוב מאוד להעניק מחשבה, מחקר ותשומת לב כשמדובר באוכל לתינוקות, כיוון שהתזונה של התינוק משפיעה רבות על התפתחותו ואף על חייו בעתיד.

ברגע שאנחנו מביאים ילדים לעולם אנחנו מקבלים אחריות מלאה עליהם, לתמוך בהם ולתת להם כל מה שהם צריכים כדי להתפתח ולהגיע לבגרות עם הכלים הנכונים. תזונה טובה חשובה להתפתחות ילדינו בכל הגילאים והתפקיד שלנו הוא לעזור להם לעשות בחירות מזון טובות וללמד ולהניע אותם לתזונה נכונה.

תכונות

תזונה מזינה לילדים כוללת מגוון מזונות מחמש קבוצות המזון העיקריות: דגנים מלאים, חלבון איכותי, ירקות, פירות ומוצרי חלב. בנוסף, בתור הורים עלינו לוודא כי ילדינו צורכים מספיק סידן וברזל ביומיום, כיוון ששני המינרלים הללו חשובים להתפתחותם. יש להגביל צריכת שומנים, שמנים וסוכר כדי למנוע השמנה וסכרת.

יתרונות

כאשר אנו דואגים שילדינו יקבלו תזונה מזינה, בריאה ומאוזנת אנחנו דואגים לכך שהם יהנו ממשקל בריא, ימנעו מהשמנה ומחלות הקשורות בה, יהיו בעלי אנרגיה, יבנו שרירים ועצמות חזקות ואף יפתחו רגשות חיוביים יותר על עצמם (לא יעמדו במצב של הקנטה מצד החברה).

תפקיד ההורים

להורים יש תפקיד מרכזי בלימוד ילדיהם על תזונה. הם מהווים מודל לחיקוי לילדיהם שלומדים מהם מה לאכול (למשל, הורה שלא אוכל ירקות, מלמד את ילדיו לא לאכול ירקות). בנוסף לכך, הורים שולטים במה שילדיהם אוכלים ובמזון שנכנס הביתה. על ההורים להציע פירות וירקות בכל ארוחה משפחתית יחד עם תחליפים בריאים לחטיפים ממותקים ושומניים. ילדים רבים מושפעים ממאכלים שהם רואים בטלוויזיה או בבית חבריהם (שהוריהם אולי פחות מקפידים על תזונה בריאה) וכאן נכנס תפקיד ההורים, ללמד את ילדיהם על תזונה נכונה ולעזור להם לקבל החלטות תזונה נכונות, גם כשהם מחוץ לבית. זיכרו, אם אתם נוהגים לפספס ארוחות, לא להקדיש זמן לאוכל ואף לאכול שטויות- ילדיכם לומדים להתנהג כך. חשוב לזכור כי ניתן תמיד לשנות הרגלי אכילה גרועים ולשמש מודל טוב לחיקוי באמצעות התיעצות עם דיאטנית או קריאה על תזונה נכונה ומאוזנת.

ארוחות משפחתיות

ארוחות משפחתיות הן חלק נכבד מהמסורת היהודית, בין אם זה ישיבה סביב לשולחן בקידוש לימי שישי, ארוחות חג וחגיגה של מאורעות משמחים- אוכל מהווה בילוי אהוב על הישראלים. ילדים שגדלים במשפחות עם ארוחות משפחתיות, נוטים לפתח הרגלי תזונה טובים יותר. הסיבה לכך היא שבארוחות משפחתיות אוכלים יותר פירות, ירקות ודגנים. בהיעדר ארוחות משפחתיות, יש נטייה לאכול יותר ג'אנק פוד ומזונות בעלי ערך תזונתי נמוך. ארוחות משפחתיות מציגות מספר יתרונות: אכילה נכונה ומזינה, זמן איכות עם בני המשפחה, פיתוח מסורת של ארוחות משפחתיות לדורות הבאים.

מאת: שרון

 חשוב שרופאי השיניים יחזרו ויזכירו שוב ושוב למטופלים עד כמה חשוב לנקוט בצעדים הנחוצים לשמירת בריאות השיניים שלהם. צחצוח שיניים, שימוש בחוט דנטלי וביקור קבוע במרפאת השיניים אמנם חשובים מאד לשמירה על בריאות הפה, אבל לא די בכך. גם לדיאטה יש תפקיד חשוב בשמירה על שיניים בריאות.

למרות שהיום הטכנולוגיה העדכנית בתחום רפואת השיניים מאפשרת שיקום הפה באופן מדהים, עדיף שלא תגיעו למצב של אובדן שיניים רק בגלל שהזנחתם את ניקיון השיניים ולא שמרתם על בריאותן (לגבי השתלות שיניים מחירים ותנאים אחרים תוכלו לבדוק אצל רופא השיניים שלכם).

למרבה הצער, שתיית משקאות קלים מוגזים באופן קבוע הפכה אצל אנשים רבים במדינה לדרך חיים. בארצות הברית צורך האדם הממוצע כ-45 ליטרים של משקאות קלים בשנה! הבעיה היא שאנשים רבים אינם מודעים לנזק הגדול שגורמים המשקאות המוגזים לשיניים.

שתיית משקאות קלים ומוגזים יכולה להזיק למבנה השן ולגרום לבעיות חמורות של ריקבון. סודה מוגזת מכילה כמויות גדולות של סוכר, יותר מ-11 כפיות סוכר! בקבוק משקה רגיל מכיל כ-19 כפיות סוכר!! אבל לא מדובר רק בסכנה שטמונה בתכולת הסוכר. משקאות מוגזים מכילים גם חומצות שמאכלות את האמייל של השיניים וגורמות לאדם להיות פגיע יותר לעששת ולשחיקת ציפוי האמייל של השיניים. אנשים, ובעיקר צעירים וסטודנטים, ששותים משקאות קלים במשך היום בשיעורים ובשעות הלילה כשהם לומדים – נמצאים בסיכון רב מאד ליצירת ריקבון בשיניים. כאשר צורכים סודה למשך זמן ארוך, השיניים בעצם רוחצות בחומצה לאורך תקופה ממושכת. שלא לדבר על כך שהסוכר בסודה מומר גם הוא לחומצה על ידי החיידקים בפה, כך שביחד, הדבר מהווה מתכון טוב להרס השיניים!

למרות שיש אנשים שחושבים שמשקה מוגז דיאט הוא טוב יותר כי הוא אינו מכיל סוכר, חשוב שידעו שמשקאות הדיאט עדיין מכילים את אותן חומצות שיכולות לגרום לנזק רציני. אנשים גם חושבים שטוב לשתות משקה מוגז דיאט כי הוא אינו מכיל קלוריות, אבל אותו תרחיש חל גם עליהם.

לא רק צעירים וסטודנטים נמצאים בסיכון, אלא גם מבוגרים. אם אתם חייבים לשתות סודה, עדיף שתגבילו את עצמכם לפעם אחת בכל יום בזמן הארוחה. זאת, כדי להפחית את החשיפה לסוכר ולחומצות. עם סיום האוכל יש קודם כל לשטוף את הפה במים כדי לנטרל את החומצות, ואז לצחצח שיניים עם משחת שיניים שמכילה פלואוריד ולשטוף במים. התנהגות שכזו תסייע להפחתת שחיקת האמייל בשיניים, תשמור על שיניים בריאות לאורך זמן ותמנע את הצורך לעבור בעתיד טיפולי שיקום פה. אגב, השתלות שיניים מחירים ותקופת החלמה הם אינדיבידואליים, לפי מצבו הספציפי של כל מטופל.

ראשונה מציינים מומחים ותאורטיקנים שתוחלת החיים תרד והצעירים של היום יחיו פחות מהוריהם. סיכוייה של ילדה שמנה לגדול להיות אישה שמנה הם 50 אחוז וסיכויה של נערה שמנה להפוך לאישה שמנה הם 80 אחוז. במידה וילדות אלה לא מטופלות בזמן שהן עדיין צעירות הן תאלצנה להתמודד עם מחלות ההשמנה והשלכותיהן.

מניעת השמנה באמצעות תזונה נכונה היא הדרך הטובה ביותר לטפל בהשמנה. ילד שלוקה בעודף משקל חייב להיות מטופל מייד, כך פוחת הסיכוי שיהפוך למבוגר שמן. אחת התופעות הפסיכולוגיות הקשות שילדים בעלי עודף משקל חווים הם עלבונות ולעג, דימוי עצמי נמוך ובעקבות זה הימנעות משיעורי ספורט וכל הגורמים האלה מהווים מעגל סגור שמזין את עצמו תרתי משמע.
שליש מהילדים המאובחנים כסוכרתיים הם מסוג 2 ולכן אפשר לכנות את הבעיה כמגפת צונאמי של השמנת ילדים. אורח החיים המודרני נותן את אותותיו, חברת השפע מספקת לילדים תנאים נוחים להשמנה, חשיפה למזונות מוכנים ועתירי שומן שנקראים "ג'אנק פוד" שתמיד זמינים ונוחים. הצפיפות הקלורית של ארוחה מחוץ לבית גבוהה פי 2 מזו של ארוחה ביתית. מזון שמלבד מהיותו משמין יותר יש בו את כל גורמי הסיכון למחלות לב ומחלות אחרות כגון: נתרן, חומצת שומן טרנס, חומצות שומן רווי וסוכרים פשוטים ברמות גבוהות.דו"ח נציבות הדורות הבאים בראשות השופט שוהם קובע כי אם לא יחוקקו חוקים שמטרתם שמירת האיזון הגליקמי במסעדות ובמיוחד במסעדות של מזון מהיר, הדור הבא יהיה צפוי למחלות קשות ואף לתמותה בעקבות השמנת יתר שכבר כעת היא בממדים של מגיפה.
בתי ספר מציגים תוכניות בריאות אך בו בזמן מורידים שעות ספורט ופעילות לילדים, ומאפשרים מכירה של משקאות ממותקים עתירי קלוריות וחטיפים במכונות ובדוכנים בתוך בתי הספר.
ההורים העסוקים תורמים להשמנת הילדים ע"י מילוי סטוקים במזווה של הבית עם אותם דגנים ועוגיות ומביאים כארוחה עיקרית הביתה מזון מהיר כגון: פיצה, המבורגר.בארה"ב 2 מיליון צעירים סובלים מיתר לחץ דם וגורמי סיכון אלה מנבאים מחלות לב בצעירים בגילאי 20מחקרים מראים שפעילות גופנית בקרב ילדים ירדה בצורה משמעותית וכרבע מהילדים במדיניות מערביות מבצעים פחות מ 20 דקות פעילות גופנית בשבוע כך שהבעיה נעוצה כבר בגילאים 8-7, בגילאים אלה חייבים להכניס את הילדים למסגרת של פעילות גופנית מותאמת.מניעת השמנה באמצעות תזונה נכונה ואורח חיים בריא היא הדרך הטובה ביותר לטפל בהשמנה.
השמנת ילדים משקפת חוסר פיקוח מצד ההורים , סביבה מקדמת לחיים בריאים, פעילות גופנית ותזונה בריאה בבית, כמו כן תמיכה רגשית.
במחלקת הדיאטה של סטודיו סי פותחה תוכנית טיפול בילדים הסובלים מהשמנת יתר . במסגרת זאת הדיאטניות של סטודיו C עוזרות למשפחה ליצור כללים שאינם נוקשים מצד אחד ואינם מעורפלים מצד שני, כדי לבנות סדר יום קבוע עם חלוקה ברורה בין הילד להורה והפיכת ההורה למודל חיקוי לילד.    הדגש העיקרי בטיפול בהשמנת  ילדים  אינו מתמקד בדיאטה. להיפך, אנו מנסים להימנע משימוש במושג ומיצירת חסכים שרק יגבירו את הנזק לטווח הארוך.    הטיפול   מתמקד בשינוי תזונתי, שינוי התנהגותי- חשיבתי, שינוי רגשי, הגברת הפעילות הגופנית ומעל הכל גיוס ההורים והמשפחה לעזרה ותמיכה בתהליך. מדובר במעין תהליך של הקניית כלים ו"חינוך מחדש" לאכילה בריאה ואופטימלית.
התוכנית כוללת 12 מפגשים אישיים – כאשר הפגישה הראשונה מוקדשת להורה והילד. במסגרת שאר הפגישות מועברים תכנים הקשורים לאכילה נכונה ומאוזנת, אכילה במצבים של יציאה מהשגרה, בישול בריא, התיחסות לבדיקות דם וכו'.
פעילות גופנית בקרב ילדים הלוקים בעודף משקל והשמנה חשובה כפליים מאחר והיא תורמת הן למניעת העלייה במשקל והן לביטחון העצמי של הילדים. בארץ מעריכים שהמצב דומה לשאר החברה המערבית, וההערכות מנבאות שתוך 5 שנים יהיה שיעור הילדים השמנים בארץ זהה לארה"ב.
ההורים חייבים להתגייס ולהירתם לפתרון הבעיה, ואין לשכוח כי גם כאשר יורדים הילדים במשקל בהגיעם לגיל הנעורים הם נושאים אתם צלקות נפשיות העלולות להוביל להפרעות אכילה, ההורים הם הגורם המפתח לטיפול בבעיות תזונה של ילדים, נמצא קשר הפוך בין הידע התזונתי של הורים לסיכון להשמנת ילדים, מחקרים הראו ככל שהורים קראו את תווית המזון מאחורי המוצרים שקנו- תזונת ילדיהם הייתה טובה יותר, הבעיה היא שערך הנוחות גובר פעמים רבות על ערך הבריאות וכמו כן גם על מדדים אחרים כמו טעם ומחיר.
פעילות גופנית בגיל צעיר מקדימה תרופה למכה.היא מונעת השמנה,בונה את העצמות,מפתחת יציבה נכונה,תורמת לבניית דימוי עצמי בריא ומשפרת את מצב הרוח.
מחקרים שבדקו את בעיית ההשמנה בחברה המערבית הצביעו על קשר חזק בין השמנה לחוסר פעילות גופנית במהלך תקופת הילדות וההתבגרות.
כדי למנוע בעיות השמנה עתידיות ,כדאי להקנות לצעירות הרגלי תזונה מבוקרים ולעודד אותן לעסוק בספורט.
השילוב המנצח,שיוביל לפתרון בעיית ההשמנה בקרב ילדים ובני נוער הנו פעילות גופנית  + תזונה נכונה ובריאה(דיאטה).השילוב בין שני הגורמים מאפשר לבצע את השינוי בהדרגה, מונע את תחושת הרעב ומשמר את מסת השריר שעלולה להיפגע מהניסיון לרדת במשקל רק באמצעות דיאטה.
לפעילות גופנית השפעה משמעותית על בניית העצם בעיקר בתקופת ההתבגרות, שכן היא מסייעת להשגת כמות עצם מרבית כך שבעתיד תקטן הסכנה להידלדלות העצם ולשרירים.
פעילות גופנית הכרוכה בנשיאת משקל הגוף ובהפעלת עומסים על השלד תורמת רבות להגדלת מסת העצם ולעלייה בצפיפות העצם אצל מתבגרים.
תקופת ההתבגרות מאופיינת לעיתים בדיכאון ולפעילות הגופנית בתקופה זו השפעה מרובה על הפחתת חרדות ומתח, ולטווח הארוך השפעה ישירה על מצב הרוח.
פעילות גופנית מועילה בהקניית ביטחון עצמי ודימוי עצמי חיובי שכה חשובים ותורמים בגיל הזה.
תרומתה של הפעילות הגופנית במאזן האנרגיה של הגוף משפיעה בכמה מישורים:
העלאת ההוצאה האנרגטית.
הפחתה בגדילת תאי שומן.
חשוב ומומלץ לאפשר לילדות ולנערות לבחור בחוג הכולל פעילות גופנית מהנה ורבגונית וללמדן לשלב את הפעילות בחיי היומיום .
השינוי אינו אומר שצריך להתחיל בדיאטות כאסח למיניהן אלא מתריע כי עלינו להתחיל בפעילות ספורטיבית.
רשת סטודיו C מציעה אימון ייחודי לילדות ולנערות מגילאי 9 ועד 18, השם דגש על יציבה נכונה תוך עבודה ממוקדת על חיטוב הגוף וחיזוקו, שיפור הסיבולת השרירית ופיתוח מודעות גופנית.
ההתנסות הרב-גונית תשפר את השליטה העצמית,הקואורדינציה ותוביל להגברת הביטחון העצמי ,פיתוח גישה חיובית ומוטיבציה לנסות אתגרים וחוויות חדשות.
מבנה ותכני השיעור:
השיעור מורכב מפעילות אירובית כשהמטרה היא העלאת דופק ושריפת קלוריות.
במהלך האימון ייחשפו הבנות למגוון רחב של פעילויות אירוביות מאתגרות ומגוונות כמו:אימון דינמי תנועתי ,אימון מחזורי,אימון בתחנות,הליכה מודרכת ועוד..
בנוסף יינתנו הדגשים נוספים בפעילות שיובילו לחיזוק וחיטוב השרירים וזאת ע"י תרגילים בשילוב מבחר אביזרי עזר שמטרתם לעלות את דרגת הקושי ולגוון את הפעילות כך שההנאה תהיה מוטיב מוביל בשיעור וזאת בכדי לגרום לילדות ולנערות לאהוב את הפעילות ולהבין שניתן לעסוק בפעילות גופנית תוך כיף והנאה.
האביזרים הנלווים לפעילות הם :כדורי פיטבול,בודי-בר,גלילים,משקוליות גומיות דלגיות  ועוד..
אין ספק שעדיף למנוע השמנה בגיל הילדות והבגרות מאשר לטפל בה בגיל מבוגר.

המאמר נכתב על ידי מיכל גרשוביץ ואיילת נדיב, דיאטניות קליניות, מנהלות מקצועיות, מחלקת דיאטה, רשת סטודיו C. לחומרים נוספים בנושא תזונה ופעילות גופניתhttp://www.studioc.co.il/

מאת:דוקטור נסטור

בני ה-14 של היום נמצאים כבר בתוך תהליך ההתבגרות ובגיל שבו ההשפעה שלנו כהורים הולכת ומצטמצמת ועדיין יש לא מעט לעשות כדי לשמור על הבריאות והמשקל של הילדים בגילאים האלה ולא פחות חשוב, כדי לסגל להם הרגלי תזונה בריאים שיהפכו אותם גם למבוגרים חיוניים ובריאים יותר. הרבה מהעקרונות התזונתיים שחשובים לנו כמבוגרים מתאימים לכל הגילאים ובכל זאת, חשוב להכיר את המאפיינים והצרכים הייחודיים של הגוף בגיל הזה.

אורח חיים בריא
גם בגיל 14, אנחנו אחראים לשמור ולחנך את הילדים לאורח חיים בריא, שכולל שינה מספקת, סדר יום לא עמוס ולחוץ מידי, ארוחות מסודרות ומאוזנות ופעילות ספורטיבית בריאה. ילד שרגיל לאורח חיים בריא וגם מבין את החשיבות שלו כאדם כמעט בוגר, ייטיב לאמץ אותו גם בחייו הבוגרים ולחילופין, קשה לבקש ממבוגר שמעולם לא התנסה בספורט באופן תדיר וגדל על מזונות לא בריאים לשנות הרגלי קלוקלים שטבועים בו.

מאפייני הגיל
גוף הילדים בגיל 14 נמצא בהליך של שינוי שנמשך מספר שנים. השינוי כולל שינויים מבניים, מעבר הדרגתי לבשלות מינית וצמיחה ניכרת בגובה. כל השינויים האלה זקוקים לתמיכה גם בתפריט הדיאטה שחייב לכלול מעבר לאיזון הרגיל גם עושר של מינרלים וויטמינים מכל הסוגים, לא מעט פחמימות מורכבות שיחזקו את צרכי האנרגיה המוגברים של הגיל וחלבונים המשמשים כמעין אבני בניין של הגוף הצומח והמתפתח. חשוב לשים לב למספר מאפיינים נוספים : קצבחילוף החומרים וקצב שריפת הקלוריות בגיל הזה גבוה באופן יחסי מאצל מבוגרים ולכן חשוב לאכול הרבה וטוב. תפריט דיאטה יכול להבנות על ידי דיאטן קליני תוך בחינת הקצב האישי אצל כל ילד. בנוסף, יש גם שינויים הורמונאליים שבאים לידי ביטוי בין היתר בפצעונים בפנים – ודיאטה דלה בשומנים תשרת היטב את המאמצים למזער את התופעה הלא נעימה.

תחליפים בריאים
כמעט כל החטיפים והממתקים המשווקים לילדים באגרסיביות כוללים מרכיבים לא בריאים: שומנים רוויים , כל מיני חומרים משמרים שמזיקים לגוף, מלחים, פחמימות פשוטות שמתפרקות בגוף לעודף סוכרים ועוד. כמעט בלתי אפשרי לשלוט על מה שהילד צורך כשהוא מחוץ לבית, אבל חשוב להרגיל אותו לפחות בתוך גבולות הבית לטעמם של מזונות חליפיים בריאים יותר. כל טריק יצירתי שיגרום לילד לוותר על צ'יפס ושוקולד לטובת ירקות שורש וירקות עלים, קטניות או גזר, למשל, יעשה לילד טוב בטווח הארוך. חלק מכריע ביכולת שלכם להשפיע על תזונת הילד בגיל הזה תלוי בהסברה טובה ופיתוח מודעות אישית ואחריות אישית לתזונה שלו . גם אם לא תגבילו אותו לחלוטין מצריכת ממתקים , חשוב שיכיר ויפנים את ההשלכות המזיקות שלהם על גופו ויעשה בעצמו את האיזון בין מזונות בריאים לחטיפים.

דוקטור נסטור הינו דיאטן קליני החל משנת 1986 והינו אחד מהדיאטנים הקליניים המובילים בתחום התזונה בארץ. במסגרת טיפולי המרפאה נכללים הנושאים הבאים: תזונה לספורטאים, תזונת ספורט, הורדת כולסטרול, טיפול באכילה מופרזת וסיוע במקרים של השמנה וסוכרת. מטרת הטיפול הינו לשמור על אורח חיים בריא לאורך זמן ותזונה נכונה.

תקציר

המאמר נותן המלצות להורים להקניית הרגלי אכילה בריאים והקטנת הסיכון להפרעות אכילה .

איך נקנה לילדינו יחס חיובי ובריא לאוכל ולאכילה?   / נכתב ע"י רינה בלום, עו"ס ופסיכותרפיסטית, מומחית לטיפול בהפרעות אכילה.

בשנים האחרונות אנו עדים לתופעה מדאיגה של הופעת הפרעות אכילה מסוגים שונים גם אצל ילדים לפני גיל ההתבגרות. הפרעות אלה קשורות במידה לא מבוטלת ליחס שגוי ולא בריא לאכילה ולמזון שאנו כהורים מעבירים לעיתים מבלי להתכוון לילדינו. על פי הגישה הנרטיבית העוסקת רבות בהפרעות אכילה ובטיפול בהן, יש להקפיד על הכללים הבאים:

1. חשוב לשמור על הקשר שבין אכילה והנאה:, אין לאלץ את הילד/ה לאכול מה שאינו/ה אוהב/ת. יחד עם זאת, כדאי להמשיך ולחשוף אותו/ה למאכלים שונים ומגוונים (חשיפה היא הצגת המאכלים על שולחן האוכל מבלי לבקש או לנסות לשכנע לאכול אותם).
2. יש להשתדל מאד לשמור על הקשר שבין אכילה לבין תחושת רעב או שובע: כולנו נולדים עם מנגנון שכזה כשהוא בריא לחלוטין והתפקיד שלנו לשמור שלא ישתבש. ניתן לעשות זאת על ידי מתן מזון לילדים רק כשהם מצהירים שהם רעבים ולא כי "הגיע הזמן לאכול". כמו כן חשוב לשאול את הילד/ה בסיום הארוחה האם הם מרגישים שבעים.
3. להשתדל לא להכניס "מדידתיות" ועיסוק ב"חישובים" בכל הקשור לאכילה. מבוגרים רבים  אוכלים על פי משטר קפדני של דיאטה עם חישובי קלוריות  וחישובי משקל של המזון. דבר זה אינו טוב הן למבוגרים והן לילדים: בדרך כלל משטר דיאטה כזה אינו מצליח לאורך זמן ורק משבש את המנגנונים עליהם דובר בסעיף 1 ו-2 שלעיל.
4. לא לדבר עם הילדים על חשש מהשמנה כמו: "אל תאכל/י את זה כי זה משמין". במקום זה דברו על "המזון הזה בריא" או "לא בריא".
5. לא להכניס תנאים לאכילה: "אם תאכל את העוף אתן לך את הקינוח". הדבר מקבע את השינאה למזונות מסויימים ואת הערגה למזונות האחרים.
6. לא לעודד את הקשר בין מצוקה רגשית לבין אכילה: לא לנחם או לפצות את הילדים שנמצאים במצוקה רגשית כלשהיא באמצעות מזונות מנחמים כמו ממתקים או עוגות.

המספר ההולך וגדל של ילדים בעודף משקל בארץ ובעולם בכלל, מצריך מחשבה, דאגה, והתערבות מצידינו המבוגרים. השמנת הילדים בעולם המערבי גוברת ממספר סיבות:
ראשית התזונה של ימינו ובעיקר תזונת הילדים קלוקלת ותעשייתית, מלאה בהורמונים ובשומנים לא חיוניים וחסרה באבות המזון החיוניים לילדינו אשר זקוקים למרכיבים אלו לגדילה התקינה ובנייה של הגוף. בנוסף לתזונה זו, המורכבת מתוספי טעם וצבע בעיקר ורוויה בשומנים שאינם בריאים, רב הילדים של ימינו אינם מוציאים במשך היום את אותה האנרגיה שנהגו הילדים להוציא בעבר. בעידן הטלוויזיה והמחשב הילדים בעיקר מאמצים את מוחם אבל פחות מאמצים את גופם במשחקים וספורט בחוץ. כמו כן ההשמנה יכולה להיות קשורה בהשפעות פיזיולוגיות ופסיכולוגיות שליליות כמו סכרת, עודף כולסטרול, בעיות הורמונאליות, פגיעה בצמיחה, בעיות שלד ועצמות, דיכאון ודימוי עצמי נמוך היוצרים מעגל סגור שקשה לצאת ממנו .
מטרתנו כהורים היא למנוע מצבים אלו ולתמוך בילדים בכמה מישורים על מנת שיוכלו לשמור ולאזן את משקלם לרמה הבריאה. והשאלה הגדולה שנשאלת היא- איך עושים זאת?
ראשית יש לאבחן מדוע קיימת השמנת היתר- תזונה לקויה, מחלת רקע, מצב רגשי או שילוב של כולם, ולבנות תזונה קלינית אצל נטורופת המותאמת לילד באופן אישי .
חינוך ושינוי הרגלי התזונה מוטל על ההורים ולרוב דורש שינוי תזונה ודפוס מחשבה לכל המשפחה. חשוב להבין שעם כל הקושי שבדבר ההתגייסות, יש לכלול את כולם תוך הסבר על שינוי בבית לאורך חיים בריא יותר התורם לכולם ושהשינוי אינו נגרם "בגלל האח/ות השמן/ה". נקודה זו נחוצה להבנה.
מתן חיזוקים:
השתדלו להרבות במתן חיזוקים לילד ומניעת ביקורת מנמיכה. במקום לומר לו כמה הוא שמן ואת "הפגמים בגופו" מצאו את היתרונות ואמרו אותם ("איזה שיער יפה" ,"כמה שאתה חזק" וכדומה) חזקו אותו על ההישגים בבריאות בתזונה ובספורט וכמובן לא לשכוח את האחים הנוספים. הרגשה זו של תמיכה חשובה מאוד לתהליך.

פעולות עיקריות בשינוי-
מניעת הכנסת מזון המסכן את הבריאות לתוך הבית- ברגע שאין בבית ממתקים וחטיפים מיותרים, ממרחים שאינם מזינים, מזון תעשייתי כגון שניצלים מטוגנים מראש ואבקות אינסטנט לאכילה, כבר מתחיל השינוי …
הכנסת מזון מזין לבית- יש לדאוג שיהיה בבית מזון טרי ומגוון (ירקות ופירות שונים, דגנים מלאים, קטניות בשר שלא מתועש ודגים ).
חינוך להרגלי אכילה: צריך להתאים את מספר הארוחות ביום, לחנך לאכילה איטית, ללא צפייה בטלוויזיה או במחשב בזמן האוכל. דבר אשר עלול לצור שיבוש במנגנון השובע והעיכול…וחשוב שכלל זה יחול על המשפחה כולה.
על ההורים נדרשת האחריות על האוכל שנכנס לתוך הבית, אך על הילד מוטלת האחריות על האוכל שנכנס לגופו. תנו לילד מידה של חופש בחירה של מזונו. הוא זה שבוחר מתוך המוצרים הקיימים מה לאכול.
מומלץ לבשל יחד.
פעילות גופנית: לעודד את הילד לשחק בחוץ, לרשום את הילד לחוג (שחיה, אומנות לחימה, משחקי כדור, התעמלות, קפוארה ועוד …) אפשר לצאת לפעילות ביחד דבר אשר יכול להוות דוגמא טובה,חיזוק הקשר עם המשפחה, תמיכה וזמן איכות.

לסיכום: יש לתת חשיבות עליונה בהתייחסות למשפחה כמכלול ויחידה שלמה הנדרשת לשינוי!
כאשר ההורים ושאר המשפחה לוקחים חלק פעיל בטיפול להשמנת היתר מתקבלת תוצאה טובה יותר ועמידה לאורך זמן במישור התזונתי פיזיולוגי והן במישור הנפשי.
עצם המאמץ המשותף לשינוי תזונתי, הדוגמא החיובית של ההורים כלפי הכללים שלהם והמאבק המשותף- ישנן תוצאות חיוביות ומועילות לשינויים החלים.
מומלץ להיוועץ בתחילת השינוי עם רופא הילדים (למטרת אבחון פיזיולוגי), נטורופת מוסמך (המלצות תזונה מתאימות,תמיכה ואסטרטגיה טיפולית ומתן פתרונות לבעיות בזמן השינוי) וכל איש מקצוע היכול לתרום.. פסיכולוג, אחות בית הספר ,גננת וכו'.

רפואה שלמה
לבני רז
נטורופת N.D. וטפל בכיר בשיאצו
0544-795940