יום כיפור בפתח: מרק ירקות בריא...

הקשר בין דיאטה ללחם

ערך בסביבות פסח ולכבוד הקיץ המתקרב המחשבה על דיאטה עוברת בראשו של כל מי שאגר פחמימות בחורף שחלף לו. יש מי שמאמין שהתרופה המרה היא סתימת פיות אימתנית, הליך שמניסיון, תקף לשבועיים מקסימום, ובתנאי שיש לכם כוח רצון של ממש. יש מי שמזיעים כל הדרך אל ההרזיה המיוחלת, ויש מי שלא טרח לשמוע או לדעת דבר בכל הנוגע לדיאטות, ובורך בגנים טובים וחילוף חומרים מעורר קינאה.

כדורי שוקולד

מתכון לכדורי שוקולד קלים להכנה, עם מרכיבים שילדים אוהבים.

פונץ' חם

מתכון לפונץ' חם המכיל קינמון ויין אדום. רק 25 קלוריות למנה, במיוחד לחגיגות וארוח בימי החורף הקרים.

שמן הזית, מלך השמנים

מה בין כבישה קרה לחמה. לא קונים שמן זית שהוא 'Virgin', מזוכך, זך או טהור - רק כתית מעולה. שמן הזית מומלץ גם לטיגון והוא עשוי להוות מגן בפני שבץ. עד 40 מ"ל ליום ללא כול בעיה. שמן זית איכותי עם תמצית כמהין יעניק לכם חוויה ייחודית.

טיפים לתזונת ילדים

הקניית הרגלי תזונה בריאים ונכונים לילדים אינה דבר של מה בכך. מה קונים בסופר? איך משלבים את הפיצה והחטיפים? ובכלל, איך חוצים את המשוכה הזו בלי לעורר התנגדות מצד הילדים?

מהי מחלת הסוכרת?

האו"ם הכריז זה מכבר על הסוכרת כמגפה עולמית. ממדיה הולכים ומתפשטים גם לצעירים הסובלים מהשמנת יתר.

טיפול בהומאופתיה בהשמנת יתר

תמיד, אבל תמיד לפני שאני מלמדת, אני חייבת לאכול משהו כדי להרגיע את העצבים והמתח..... החבר שלי סיים את הקשר בינינו ומאז אני לא מפסיקה לטחון אוכל, בעיקר שוקולד.... משעמם לי,אז אני מתחילה לאכול שטויות אפילו שאני לא רעבה....

לזרות מלח על הבריאות

המלח בתקופה העתיקה ובימי הביניים היה יקר ערך, ואפילו בארץ ישראל היה מחירו גבוה באופן יחסי לארצות אחרות. מכאן נגזרו ביטויים כמו: "מלח הארץ" שניתן לתלמידיו של ישו, שכוונתו שהם הטובים והראויים ביותר, ביטוי המציין גם היום אנשים איכותיים מעילית החברה. המלח שימש אז, ומשמש גם היום, הן לתיבול המזון והן בתהליכי ההכנה והשימור שלו. הוא משמש לשימור בשר לאורך זמן, לכבישת ירקות, לחביצת גבינות ולהוצאת הדם מהבשר (מטעמי כשרות).