מאת: אורטל ברובין, מטפלת מוסמכת בתזונה ותוספי מזון, רפלקסולוגיה, פרחי באך, וארומתרפיה.

כבר כמעט חצי מאה עברה מאז המצאת הגלולה. מלבד שחרור מיני נשי המאפשר לאישה להיות זו שמתכננת את הרחבת המשפחה, הגלולות נלקחות על ידי נשים לשם הסדרת וסתות, הפחתת תסמיני PMS, הפחתת כאבי מחזור ואף שיפור מצב העור. כמו כל דבר טוב, גם כל אלו באים עם תווית מחיר של תופעות לוואי וחסרים תזונתיים, שלא כל הנשים הנוטלות גלולות מודעות אליהם.

הגלולה למניעת הריון: לא תמיד יש מצב רוח

המצאת המאה הגלולות למניעת היריון הומצאו בשנות ה- 60' של המאה הקודמת, על ידי רופא נשים ובעידוד פמיניסטית אמריקאית עקשנית בשם מרגרט סנגר, אשר סברה כי אין זה הגיוני שהנשים, אשר הן אלו הנושאות ברחמן את פרי בטנן, אינן יכולות להיות אחראיות על תכנון המשפחה לכשירצו בכך, או ליהנות משחרור מיני ללא חשש מהתעברות כשירצו בכך.

מאז ועד היום הגלולות עברו גלגולים רבים ואף צורות רבות – מגלולות, דרך מדבקות עוריות ועד טבעות ואגינאליות ומכילות רמות שונות של הורמונים שונים, אך הבסיס נשאר זהה בכולן. המנגנון עליו מתבססות הגלולות הינו שינוי רמות הורמונים ויצירת דימום וסתי, ללא ביוץ, מה שמונע כניסה להיריון.

מה יש בגלולה שלי?
כיום ישנם סוגים רבים של גלולות על מדפי בית המרקחת. הסוגים השונים נבדלים בניהם בסוגי ורמות ההורמונים שהן מכילות. ישנם סוגים של גלולות המכילים אסטרוגן או פרוגסטין בלבד.

די באחד מאלו לבד בכדי למנוע ביוץ, אך דרושות לשם כך רמות גבוהות מאוד של ההורמונים. לכן, הגלולות הנפוצות יותר כיום, מכילות שילוב בין השניים: גם פרוגסטין וגם אסטרוגן.

הסינרגיה בין הורמונים אלו חזקה ונדרשת בה כמות נמוכה יותר של ההורמונים.

רמות ההורמונים השונות בגלולות הנמכרות ביותר כיום:

לא רק מונעות היריון…
נשים רבות חוות תופעות לוואי הקשורות בנטילת גלולות. רוב תופעות הלוואי מקושרות לרמת האסטרוגן בגלולה. ככל שהרמה גבוהה יותר (דור גלולה ישן יותר), כך יהיו יותר תופעות לוואי שליליות ובהן:- בחילות, רגישות בחזה, ירידה בחשק המיני, צבירת נוזלים, גלי חום, כאבי ראש עד כדי מיגרנות, חוסר תיאבון בחלק מהנוטלות מול השמנה באחרות, כתמי פיגמנטציה על העור שלא חולפים לעיתים גם חודשים לאחר הפסקת הנטילה ודמם שאינו בתקופת הווסת.

אבל למה את בוכה?! נשים רבות חוות שינויים רגשיים במשך שנים רבות אך כלל לא מעלות בדעתן שהדבר מקושר לעובדה שהן נוטלות גלולות. עיון קצר בעלון המידע המצורף לגלולות, היה מגלה להן שמדובר בתופעת לוואי ידועה ביותר של הגלולות בכלל ושל גלולות מהדור הראשון, המכילות מינונים גבוהים מאוד של אסטרוגן ופרוגסטרון, במיוחד. מינון האסטרוגן הגבוה משנה את המטבוליזם של חומצת האמינו טריפטופאן האחראית על מצב הרוח, מפחית רמות הסרוטונין בדם וגורם לדיכאונות והפרעות שינה.

גברת, חסר לך משהו וזה לא רק הביוץ! ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים מדלדלים בגוף בנטילת גלולות. נשים רבות בימנו נוטלות גלולות מגיל ההתבגרות ועד שהן מתחילות להקים משפחה, משך שנים רבות, ואינו מודעות לחסרים חשובים אלו. אלו הם הויטמינים והמינרלים העיקריים שמדלדלים בנטילת גלולות:

B2, B3, B6, B9, B12,A, C, אבץ, מגנזיום, ברזל.

מכיוון שלרוב מדובר בנטילה ארוכת שנים של גלולות, יהיה נבון יותר לנסות למנוע חסכים תזונתיים אלו על ידי שימוש בתזונה נכונה ומזינה המכילה את הויטמינים והמינרלים הללו וכן לשלב תוספים במידת הצורך ובהתאם לבדיקות דם.

השלמות תזונה לנוטלות גלולות: (מזונות עשירים במיוחד)
ויטמין A - ביצה, מוצרי חלב, ירקות כתומים המכילים בטא קרוטן וירקות ירוקים.

ויטמין C – גמבה, משפחת המצליבים – כרוב, כרובית, ברוקולי, תות, קיווי, הדרים, עגבניות.

ויטמיני B – נמצאים ב – קטניות, אגוזים, שמרי בירה, אורז מלא, קמח מלא, ביצים.

ויטמין B12 מקורו מהחי בלבד וניתן לצרוך אותו על ידי אכילת ביצים, אברים פנימיים, ומוצרי חלב. עם זאת יש לשים לב שלשם ספיגה אופטימאלית של ויטמין B12 יש צורך בהימצאותו של האנזים אינטריזיק פקטור בקיבה וכן בנוכחות של חומצה פולית. בארצות הים התיכון קיים מחסור ניכר באנזים זה באוכלוסייה.

משמעות הדבר הינה שצריכת בשר אינה ערובה להעלאת רמות B12. נטילת תוסף B12 בתוספת חומצה פולית, אשר נילקח במציצה מתחת ללשון אשר גורמת לספיגת הויטמין ישירות לזרם הדם, עוקפת בעיה זו.

אבץ - נמצא בקטניות, אגוזים, שמרים, דגנים מלאים, ביצים, בשר, עוף ודגים.
ברזל - נמצא בקטניות, אגוזים ובעיקר במזון מן החי. מגנזיום – נמצא באגוזים, זרעים, דגנים מלאים, קטניות, ירקות ירוקים.

לינקים בריאותיים:
סליחה, אני אוכלת ברזל, למה זה לא נספג?
מה כדאי לשתות: חלב מלא, קלאסי או אורגני?
קיץ ישראלי ללא ויטמין D? על מחסור בויטמין D בארץ שטופת שמש.

כפי שניתן לראות, על ידי אכילה של קטניות, דגנים מלאים, ירקות ירוקים וכתומים, אגוזים וזרעים ניתן להשלים את הויטמינים והמינרלים המדוללים.
עם זאת, ניתן להוסיף את כולם, באופן מלא או חלקי, על ידי שימוש בתוספים כדוגמת קומפלקס B, מולטי ויטמין+מינרל לנשים, B12 במציצה תחת הלשון, אבץ, מגנזיום וברזל.

לסיכום, לנטילת גלולות יש בנוסף למעלות רבות גם תופעות לוואי והן יכולות לגרום למחסורים תזונתיים. כדאי להיות מודעות לחסרים אילו, מה גם שניתן למנוע רבים מהם ע"י נטילת תוספי תזונה מתאימים. הם גם יקלו במקרים מסוימים, על  תופעות הלוואי.

מאת: אורטל ברובין, מטפלת מוסמכת בתזונה ותוספי מזון, רפלקסולוגיה, פרחי באך, וארומתרפיה.

"העישון מזיק לבריאות", זה מה שרשום במקרה ה"טוב" על כל קופסת סיגריות שתקנו. במקרה הפחות נעים תמצאו משפטים כמו: "העישון גורם לאימפוטנציה", ה"עישון הורג" ועוד ועוד. אין ויכוח, הסיגריות לא מטיבות עם הבריאות.

כל סיגריה מכניסה עימה, לצד הנאה רגעית וסיפוק מיידי גם מספר רב של חומרים רעילים המשפיעים על גופנו הן לטווח הקצר והן לטווח הארוך.הנתונים היבשים קשים, אבל לא כולם יכולים להפסיק. לא לכולם זה זמן טוב לשאכטה אחרונה ודי. הפסקת עישון, במובן מסוים, זה גם סוג של דיאטה. סותמים את הפה, גוזרים את הסיגריות ומקווים לטוב. האם זה יחזיק מעמד? לא בטוח.

עישון סיגריות מכלה ויטמין C ומגוון ויטמיני B

כיצד נוכל בינתיים (עד שנפסיק אחת ולתמיד) למזער את הנזק הגופני שגורמות הסיגריות?

הקפדה על תזונה נבונה עשירה בנוגדי חמצון עשויה לפצות על חלק מהנזק. תוספי תזונה שונים, יעזרו לגוף להתמודד עם נזקי העישון בצורה המיטבית, אך יש לתת את הדעת על כך שישנם תוספים שדווקא אינם מתאימים למעשנים ואף עשויים להזיק להם.

תזונה מפצה למעשנים ושימוש בתוספי מזון
1. ויטמין C
הויטמין שנמצא בהתדלדלות הגבוהה ביותר במעשנים הינו ויטמין C. עישון סיגריה הורס בממוצע 25 מ"ג ויטמין C,אם מכפילים במס' הסיגריות ליום, הסכום עולה ועולה.

צריכה של לפחות 500 מ"ג ויטמין C (בתוסף מסוג אסטר) המתפרק בשחרור מושהה ונספג טוב יותר) הינו חיוני למעשנים. הויטמין חיוני לגוף משום שהוא מתפקד כנוגד חמצון, נוגד רדיקלים חופשיים, משפר פעילות מערכת החיסון, מוריד רמת כולסטרול, עוזר במצבי סטרס ולתיפקוד מערכת העצבים.
היכן נמצא ויטמין C במזון? הויטמין נמצא בגמבה אדומה (פי 4 מאשר בתפוז), כרוב, כרובית, תפוז, ברוקולי, תות שדה, קיווי (פי 6 מאשר בתפוז), פירות הדר, אורז מלא וחלמון ביצה.

2. קומפלקס ויטמיני B
העישון גורם לשחיקה של ויטמינים ומינרלים בגוף. השלמתם תוכל להיעשות בשימוש קבוע

בקווי יש פי 6 יותר ויטמין C מאשר בתפוז

בתוסף של קומפלקס ויטמיני B, שהם הנשחקים ביותר בעישון, או בשימוש קבוע בתוסף מולטי ויטמינים ומינרלים אשר יעזור להשלים את החסר. כיום קיימים בשוק תוספי מולטי ויטמינים ומינרלים בתוספת מועשרת של נוגדי חימצון הידועים בפעולתם כמעכבי הזדקנות ומונעי תחלואה בסרטן.
היכן נמצא מגוון ויטמיני B במזון? בשמרי בירה, חלמון ביצה, נבטים וירקות ירוקים.

3. בטא קרוטן – התוסף הסינטטי אסור לשימוש
הנגזרת המסונטזת (לא טבעית) של בטא קרוטן הוכחה כמסרטנת למעשנים. בטא קרוטן יכול להגביר את הסיכון לחלות בסרטן הריאות אצל מעשנים, ואף כאלה שחדלו לעשן, צריכים לקחת טווח של שש שנים מהפסקת העישון ועד שיוכלו להשתמש בתוסף זה בשנית. בטא קורטן בצורתו הטבעית במזון (בגזר למשל) אינו מסרטן. ישנן חברות אשר משווקות בטא קרוטן בצורתו הטבעית כתוסף, אך חברות רבות משתמשות בתוסף סינטטי המסוכן למעשנים, ויש לתת על כך את הדעת.
היכן נמצא בטא קרוטן במזון? גזר, דלעת, מלון, שן ארי, לפת, בטטה, תרד, כרוב וברוקולי.

4. שמירה על משקל תקין והימנעות מהשמנה
משקל גבוה כשלעצמו הינו גורם סיכון למחלות, כל שכן כהוא מצטרף לעישון. העישון הוכח מחקרית כמעלה את תנגודת הגוף לאינסולין וכתוצאה מכך – מעלה את הסיכון לחלות בסינדרום המטבולי. התסמונת כוללת מחלות כמו סוכרת, יתר לחץ דם, רמות שומנים וכולסטרול גבוהים בדם. שמירה על משקל תקין, בעיקר אם סובלים מהשמנה ביטנית (השמנת תפוח) מומלצת ביותר.

5. תזונה נבונה עם פחמימות מורכבות
רצוי לשמור על תזונה מאוזנת הכוללת הימנעות ממזונות המכילים סוכרים "פשוטים" המתפרקים מהר, מעלים את רמת הסוכר בדם לרמה גבוהה, במהירות גבוהה, ולאחר מכן מביאים לירידה חדה ברמת הסוכר בדם. מזונות המכילים רמות גלוקוז גבוהות הם כמובן ממתקים ומאפים מקמח לבן. אך תופתעו לגלות שגם מזונות הנחשבים בריאים מכילים אינדקס גליקמי גבוה. דוגמאות לכך הם תפוחי אדמה, פירכיות אורז, תמרים, קורנפלקס (רוב הסוגים) ואורז לבן מבושל (שאינו בסמטי). ממזונות אלו לא חייבים להימנע, אך נוכל לאזן את הערך הגליקמי הגבוה שלהם ע"י אכילה שלהם בצמוד למזונות המכילים רמת שומן או חלבון גבוהה יחסית אשר יאטו את הפירוק. תיבול המזון בקינמון או חומץ, יכולים גם הם להוריד ערך גליקמי.

6. תזונה שופעת צבע
חשיפה לרדיקלים חופשיים בכל עישון סיגריה מהווה סכנה בריאותית. הם ידועים כגורמי מחלות כגון מחלות לב וכלי דם, מגוון סוגי סרטן, מחלות מפרקים, קטרקט ומאיצים הזדקנות מוקדמת.
מהיכן משיגים נוגדי חמצון? תזונה שופעת צבע או במילים אחרות: אכילה מגוונת של פירות וירקות המכילים ויטמינים, מינרלים, פיטוכימיקלים והכי חשוב: נוגדי חמצון. כמה לאכול? שימוש יומיומי בכמות רבה ומגוונת של ירקות, לפחות 5-8 מנות ירק ביום ועד 2-3 מנות פרי ליום (באדם בריא שאינו סוכרתי).

7. סיבים תזונתיים שאינם מסיסים
עשן הסיגריות מכניס פסולת רבה לגוף. בנוסף למערכת הנשימה, הפסולת נוטה לשקוע במערכת העיכול בכלל ובמעי בפרט. שימוש בסיבים תזונתיים הנמצאים בין השאר בדגנים מלאים (דוגמת לחם מקמח מלא, אורז מלא) וסיבים הנמצאים בקליפות הירקות (כדאי לאכול עם הקליפה, כן, גם את המלפפון) יסייעו בניקוי המעי והעברת הפסולת המצטברת בו מהר יותר החוצה. הסיבים "סוחבים" איתם את הפסולת, משאירים את המעי נקי יותר ומפחיתים את הסיכוי לשקיעה וספיגה חוזרת של חומרים רעילים העשויים להיספג בחזרה לגוף. הם גם מונעים מחלות מעי ואף סרטן מעי שהינו מסוגי הסרטן המסוכנים ביותר והקשים ביותר לטיפול.

באדיבות: תומר זפרני, נטורופת ויועץ לתזונה בריאה ופעילות גופנית
tomer_zafrani@hotmail.com

צמחי מרפא התרופה הטבעית לחולי סוכרת

טיפול בסוכרת דורש שינויים באורח חיים ואחריות אישית גבוהה.
חולה סוכרת שיבצע שינויים באורח חייו בכלל והרגלי תזונה שלו בפרט, יכול להוריד את תסמיני המחלה ולמנוע את סיבוכיה.

תרופות פלא אין. ואכן, שינוי תזונתי הוא הדבר החשוב ביותר לטיפול בחולי סוכרת. ריפוי מהיר יותר התומך אורח חיים בריא ותזונה הולמת לחולה הסוכרתי יכול להתקבל ע"י צמחי מרפא ותוספי תזונה לטיפול בסוכרת.
רבים מהתוספים והצמחים נחקרו על מחלת הסוכרת ועל פי ניסיוני, שילוב של כמה צמחים ותוספים עובדים יפה מאוד ביחד. גם לקיחה של צמח בודד אפקטיבית.
כיום ידוע לנו על  לא פחות מ – 1200 צמחים ידועים שפועלים בריפוי מחלת הסוכרת.

הדרכים אשר ניתן להשתמש בצמחים הם או לקיחת קפסולות מרוכזות של צמחים או מיצוי צמחים במים ואלכוהול (טינקטורות). ניתן לשלב כמה צמחים ביחד על מנת שיוכלו לעבוד בהרמוניה ולתקוף כמה מנגנונים ביחד. זוהי עבודתו של הנטורופת או ההרבליסט.

השפעה רפואית של צמחים איננה מתרחשת מהיום למחר. טווח הלקיחה המינימלי הוא שלושה- ארבעה חודשים, בהם ניתן לראות שיפור בתסמיני המחלה. אין להפסיק טיפול בכדורים, יש לדווח לרופא המטפל על לקיחת הצמחים וכן לעקוב אחרי רמת הסוכר בדם.

ג'ימנמה Gymnema sylvestrist
צמח החביב עליי במיוחד ומבחינתי אחד היעילים ביותר לטיפול סוכרת. בעבר נהגו להשתמש בו בסוכרת, סוכר בשתן ובבעיות בדרכי השתן.
על פי ניסיוני חולי סוכרת רבים הצליחו להפחית את מינון התרופות וחלק מהן אף הצליח לרדת מהתרופות בכלל (כמובן יש להוועץ ברופא).

לא עוד כמיהה למתוק
הצמח מביא בשורות טובות לאלה הסובלים מכמיהה למתוק. הוא מוריד את הדחף לצריכת מתוקים. המנגנון הוא ע"י חומרים פעילים בצמח אשר מתחרים על הרצפטורים שאחראים על הטעם למתוק, הם נקשרים לרצפטורים, וכך נוצר דיכוי של הטעם המתוק, משתמשים בו גם כדי לעודד הרזיה.
צמח הג'ימנמה נמצא יעיל גם להורדת כולסטרול ולכן מתאים גם לאנשים הסובלים מהסינדרום המטבולי.
לטיפול נגד סוכרת מומלץ לחלוט 8-12 גרם (כמו תה) ליום מן הצמח. לדיכוי הטעם המתוק יש לשטוף את הפה עם-2-1 מ"ל מהמיצוי המימי. לחזור על הטיפול כל 2 – 3 שעות.

10 מיליון תימנים לא טועים – החלבה
Trigonella foenum- graecum- גרגרנית יוונית
החלבה הוא צמח מרפא חשוב, פרט להורדת סוכר הוא גם אחראי להורדת כולסטרול ורמת שומנים בדם, מגביר תאבון, משלשל ומגביר הפרשת חלב בזמן הנקה.

הקינמון-Cinnamomum zeylanicum
צמח תבלין נפוץ הידוע בשם קינמון הוכח בשנים האחרונות כהיפוגליקמי (מוריד רמות סוכר בדם) יעיל.

הגלגה – Galega officinalis
צמח אשר מוצאו באירופה, נקלט יפה מאוד בשימוש בארץ לאנשים הסובלים מסוכרת. חלקים המשמשים לריפוי הוא נוף הצמח.
הצמח יודע להוריד רמות סוכר על כשהוא מפרק גלוקוז ועל ידי כך גורם לפירוק הגלוקוז, עוזר לקשר בין אינסולין לרצפטורים בממברנות התא, וכמו כן עשיר מלחי כרומיום אשר ידוע כי לאנשים שנמצא אצלם חוסר בכרום סיכוי גבוה במיוחד לפתח סוכרת "סוג 2".
ברפואה המסורתית  נהגו להשתמש בו כמאיץ הפרשת חלב אצל נשים מניקות.
מספיקה חליטה של הצמח במינון של-1-3 גרם ליום שלוש פעמים ביום.

עלי הזית-Olea europea
צמח אשר התברכה בו "ארץ ישראל" הנכלל כמובן ב"שבעת המינים".

אופן הטיפול
באיזה צמחים נדע להשתמש מה לקחת ובאיזה מינונים? התשובה היא שכדאי להתייעץ עם נטורפת או הרבליסט קליני המטפל בצמחים. הוא מתאים את הצמחים הנכונים העונים לצרכים של סוכרתי עם או בלי תסמיני הסוכרת.

טיפול בצמחים יכול להטיב עם מחלת הסוכרת, אך אם לא יתבצעו שינויים באורח החיים ובתזונה, טיפול בצמחים לא יפתור את הסוכרתי מהמחלה. עלינו גם לזכור שטיפול בצמחים לא בא להחליף שום טיפול תרופתי אחר, ובלקיחת צמחי מרפא, יש לוודא קונטרא אינדיקציות עם תרופות שונות. אין לרדת מכדורים או כל טיפול אחר שניתן ללא התייעצות עם רופא.

מאת: מערכת Diet

עכשיו, כשהחורף מתחיל לעטוף אותנו, העננים ממטירים עלינו גשם שאנחנו כל כך צריכים, הימים קצרים והשמש מוסתרת, זה הזמן שבו מערכת החיסון שלנו עובדת שעות נוספות וצריכה להיות מחוזקת ויעילה בפני כל הוירוסים, נגיפים, חיידקים ושאר מכוערים המרחפים באויר בכל אפצ'י ושיעול של היושבים סביבנו.

קיווי, תותים ופירות הדר הם מקור מצויין לויטמין C

עכשיו, לאחר שמילאנו את המחסנים בטישיו מלא באלו-ורה, מגבונים אנטי-ויראליים, ג'ל, מוס בכל צבע וריח – הגיע הזמן לדאוג למחסנים הפנימיים שלנו, למקורות החיזוק הטבעיים שלנו.

בראש ובראשונה דאגו לאיכות החיים שלכם: הוכח שמי שיודע לנהל את הימים שלו בצורה רגועה יהיה בעל מערכת חיסונית בריאה יותר ויכולת התפקוד שלה גדלה.

מה זה אומר:
שינה טובה בלילה: מינימום של 7-8 שעות כל לילה לשינה טובה וללא הפרעה.
הורדת סף הלחץ האישי, לקחת כל דבר בפרופורציה ולדעת לנהל את הזמן נכון.
אימון גופני סדיר.
רחיצת ידיים.
דיאטה מאוזנת הכוללת את כל אבות המזון, הויטמינים והמינרלים.

הדיאטה והתזונה צריכים לכלול הרבה פירות ועדיף כאלה עם צבעים בהירים וחזקים, זה הסימן שהם מלאים בחומרים טובים (לא סתם מנסות כל חברות המזון המעובד לצבוע את מאכליהם בצבעים בהירים ונעימים לעין).

כמו כן כדאי לבדוק שהתזונה שלכם מכילה את המרכיבים הבאים:
1.    ויטמין C – זהו ויטמין בעל יכולת אנטיאוקיסדנית (נוגד חמצון) נפלאה. הוא ידוע כמזרז ייצור של תאי דם לבנים, עוזר בהחלמת פצעים ועוזר בהרחקת רדיקלים חופשיים מהגוף. למרות שהמחקרים חלוקים בממצאיהם על הצריכה של ויטמין C בצורת קפסולות או תוספי מזון אחרים, אין ספק לגבי האוצרות הטמונים בו כשהוא נצרך בצורתו הטיבעית. הדרך הטובה ביותר לקבלת ויטמין C היא: פירות הדר, ברוקולי, פלפל אדום, קיוי ותותים.

2.    פטריות – מחקרים מראים שלפטריות יש השפעה חיובית גבוהה על מערכת החיסון שלנו. הן מכילות בטא גלוקן אשר הוכח כתורם משמעותית ליכולת החיסונית של הגוף, מסייע בהפחתת רמת הכולסטרול המזיק ומווסת את רמת הסוכר בדם.
*שימו לב, לסובלים מקנדידה מומלץ לא להוסיף פטריות לתפריט.
בפטריות האקזוטיות, כמו שיטאקי, מיטאקי ורשיי יש את רמות הבטא גלוקן הגבוהות ביותר.

פטריית המיטאקי – מסייעת בוויסות רמת הסוכר בדם, מורידה כולסטרול ושומנים. עוזרת בוויסות לחץ הדם ושומרת על תקינות התאים באיברים שונים.היא מפחיתה דלקתיות בגוף ועוזרת לגוף להסתגל לשינויים.

פטריית הריישי – מאזנת את פעילות מערכת החיסון, עשירה בסיבים תזונתיים ומצויינת בממחקרים שונים גם כמונעת סרטן. היא מורידה את לחץ הדם ומאזנת אותו. משתמשים בה עם צמחי מרפא נוספים כדי להקל על לחץ יומיומי, זיהומים, עייפות וחולשה.

פטריית השיטאקי – תוספת מצויינת למאכלים שונים. היא מחזקת את מערכת החיסון, מפחיתה כולסטרול, שומנים ולחץ דם, טובה למלחמה בחיידקים ופולשים אחרים ומונעת סרטן. אפשר למצוא אותה בחנויות טבע ולהוסיף אותה למתכונים שונים. היא תוסיף טעם וארומה.

ניתן למצוא את הפטריות מיובשות בבתי-טבע. להשרות במים פושרים כחצי שעה ולבשל אותן עם מי ההשריה כתוספת לאורז, לסלט ולירקות מוקפצים.

3.    פרוביוטיקה – החיידקים החיוביים עוזרים למערכת החיסון שלנו ועוזרים לגופנו להימנע או להילחם בצורה יעילה יותר במחלות. כיום חלק גדול ממוצרי החלב מוצגים כבעלי חיידקים פרוביוטיים המסייעים בעיכול ובהגנה טבעית של מערכת החיסון.
למרות פרסומים אלו, לא כל שרשראות החיידקים החיוביים הללו נמצאו כמועילות, רק חיידקים מסוג לקטובצילוס קזאי (Lactobacillus casei) ולקטובצילוס רוטרי (Lactobacillus reuteri) הוכחו מדעית כמסייעים במניעת ודחיית הצטננות, שיפור מערך התגובה למחלה וקיצור זמן החולי עצמו. העצה הטובה ביותר היא להמשיך ולהשתמש בכל המוצרים הללו שיש לשוק להציע לנו כיום, אך לבדוק ששני החיידקים הללו מופיעים שם.
עצה נוספת היא לצרוך חיידקים פרוביוטיים בכמוסות.

4.    תה ירוק – תה ירוק (תה העשוי מצמחים בלבד ו/או המוגדר באריזה כתה ירוק) הוא בעל אנטיאוקסידנטים (נוגדי חימצון) יעילים והוכח כמחזק את המערכת החיסונית, מוריד נפיחויות, עוזר במניעה והחלמה nמדלקות ומעכב התפחות והתרבות ויראלית. מחקרים מראים שיש סגולות רבות בשתיית 6 כוסות תה ירוק ביום, אבל מקום טוב להתחיל בו הוא להחליף כוס אחת מכוסות הקפה שלכם ביום בכוס תה ירוק.
המלצה נוספת היא לתת לתמצית (אם זו שקית או עלים טבעיים) לשהות במים החמים לפחות 3 דקות כדי שכל החומרים ימוצו לכוס התה שלכם.

5.    דגי ים – דגי ים הוא מקור נפלא לחומר סלניום אשר הוכח כמחזק את המערכת החיסונית. בנוסף, דגי ים עשירים באומגה 3 אשר מסייע בהרגעת דלקות (הקשורות בדר"כ בצורה ישירה להצטננות). שלבו טונה, סלמון, אנשובי וסרדינים בתזונה היומיומית שלכם.

קבלו מתכוני דגים מנצחים: נסו את המתכון לפילה סלמון ברוטב יוגורט ותפוחים וקבלו אומגה 3 מהסלמון וחיידקים פרוביוטיים מהיוגורט.

7.    אבץ – המינרל הזה הוא שמסייע לגוף לייצר את תאי הדם הלבנים והטסיות אשר עוזרים לגוף להילחם במחלות בצורה אגרסיבית. המחקרים חלוקים בממצאיהם לגבי מינרל זה, בעוד חלקם מצאו אותו כעוזר מאד, בחלקם לא קיבלו שום הוכחות בנושא. זה המקום להזהיר, הצריכה של מינרל זה בצורה מוגזמת (יותר מ- 75מ"ג ביום) דווקא מאטה את המערכת החיסונית. הדרך הבטוחה ביותר היא לא לקחת תוספות ממנו, אלא להמשיך ולצרוך אותו כחלק מהתזונה היומיומית שלכם. אבץ מצוי ביוגורט, בחלב, בשר בקר, עוף, קורנפלקס מועשר, שקדים וקטניות.

8.    מרק עוף – הסבתות שלנו צדקו! למעלה מ-2000 מחקרים נעשו בנושא מרק העוף ובכולם נמצא שמרק עוף עוזר לנו להילחם במחלות. הוא אנטי-דלקתי וככזה עוזר לנו להוריד נפיחויות ונזלת וכלל התופעות אשר מגיעות בדר"כ עם התקררות ושפעת. יתר על כך, המרק מונע גם התייבשות בזמן מחלה, מזין את הגוף כשאין חשק לאכול כלום ואפילו משמש כ"פותח" את האף כשהוא נאכל חם.

נסו להכין מרק עוף מהמתכון למרק עוף צח.

לסיכום: איכלו בריא – היו בריאים.

מאת מערכת "Diet"
סרטן השד הוא המחלה הממארת השכיחה ביותר בישראל עפ"י האגודה למלחמה בסרטן. כל יום הוא יום של שינוי. העשרת התפריט ע"י שישה שינויים קטנים יכולה להפחית את הסיכון לחלות במחלה.

שתיית תה ירוק ונטילת ויטמין D מפחיתים את הסיכון לחלות במחלה

1. ירוק זה לא רק לסביבה
על פי האגודה האמריקנית לסרטן, שיעור סרטן השד בנשים אסיאתיות קטן בחמישית מזה של נשים בארצות הברית. בעוד התכונה הזו מיוחסת בעיקר לתזונתם אשר מושתתת על פירות, ירקות, סויה (פעילות הפיטואסטרוגנים נחקרת עד היום) וצריכה נמוכה של בשר ומוצרי חלב. גם לירקות הירוקים יש השפעה מונעת חזקה בשל הכלורופיל המצוי בהם. מחקר אחר הראה כי נשים סיניות עם רמות גבוהות ביותר של isothiocyanate – תרכובת שניתן למצוא בברוקולי, כרוב, כרוב ניצנים, וירקות אחרים הן בעלות סבירות של 50 אחוזים פחות בסיכון לסרטן השד.

זמן טוב לפשטידה? כדאי לנסות את המתכון לפשטידת הברוקולי
באים אורחים? מתכון קל להכנה של פשטידת כרוב
תנו אותה בירוק! מתכון מנצח לחביתת עלי מנגולד

2. כל יום הוא D day!
ידוע כי רמות נמוכות של ויטמין D מביאות לירידה בצפיפות העצם ע"י עיכוב ספיגת הסידן. אך לא רק, מחקרים חדשים מראים כי ויטמין D מונע גידולים סרטניים. הוא גורם לעיכוב התפתחותם בין השאר ע"י מניעת יצירת כלי דם המזינים את הגידול. נמצא גם כי נשים לפני גיל המעבר עם צריכה גבוהה של ויטמין D היו בסיכון נמוך יותר, כ – 30 אחוז, לחלות בסרטן השד.

דייג אוהב דגים?
דגים הם המקור הטוב ביותר לויטמין D. דגים מכילים גם יוד אשר חשיבותו ידועה בחילוף חומרים ובתיפקוד בלוטת התריס. כדאי להוסיף לתפריט שלכם: סלמון, פורל, וסרדינים.

מתכונים לבישול מהיר:
פילה סלמון בלימון – גם ויטמין D וגם הרבה אומגה 3
מתכון לדג הליבוט עם ירקות
מתכון לסלט פורל מעושן ועלי בייבי

3.  ויטמין A בתפריט
גזרים לא רק מסייעים בהגנה מפני מחלת עיניים, הם אומנם מחדדים את הראייה, אך גם ידועים ביכולתם להאט את גדילת תאי הסרטן. נשים שאכלו לפחות חמש מנות ביום של מזונות עשירים בוויטמין A וקרוטינואידים, כגון גזר, תרד, בטטה, מלון, ומשמשים, הורידו את הסיכון שלהם לסרטן השד ביותר מ -20 אחוזים. האפקט הושג בעיקר אצל נשים לפני גיל המעבר עם היסטוריה משפחתית של סרטן השד.

4. צמחי תבלין
פירות וירקות עשירים מאוד באנטיאוקסידנטים, צמחי מרפא מכילים גם הם אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון) חזקים המונעים מחלות לב וסרטן. הוספה של צמחי מרפא לתפריט היומיומי היא טיפ מצוין לחיים בריאים. איך משלבים צמחי מרפא לאורח חיים בריא?

א. בישול עם עשבי תיבול: השתמשו ברוזמרין, אורגנו או תימין (קורנית).

מתכוני בריאות:
כרובית ובלצלי שאלוט על קינואה
דג אמנון ברוטב פטריות ורוזמרין
למתכוני בריאות נוספים

ב. חליטות:
קחו הפסקת תה. אפילו עכשיו. צמחי מרפא כמו לואיזה, מליסה, קמומיל, מרווה עושים חסד גדול עם מערכת העיכול, מונעים מעי רגיז ומשקיטים את הרעב.

באוניברסיטת בן גוריון הוכחה תועלתם של צמחי המרפא לימון גראס, לואיזה ומליסה, החומר הפעיל ציטראל (Citral), הורג תאים סרטניים ולא פוגע בתאים נורמליים.

ממתיקים טבעיים כמו סטיביה לא יוסיפו קלוריות מיותרות.

במקום הנס קפה או ההפוך : לכו על תה ירוק!

מחקר שנעשה לאחרונה ביפן מצאו כי נשים עם סרטן שד ששתו לפחות שלוש כוסות תה ירוק ביום הורידו את הסיכון שלהם להשנות המחלה ביותר מ – 30 אחוזים. חוקרים מאמינים כי הסיבה לכך היא שתיית תה ירוק המכיל ערכים גבוהים של גורם חימצון epigallocatechin-3-gallate האחראי ל- 40% מסה"כ תכולת הפוליפנולים בתה (polyphenol)

יש לשים לב: תה ירוק מכיל קפאין ומעלה לחץ דם בניגוד לחליטות תה אחרות.

5. זיכרו את השם: ליגנן
מחקרים שונים מצביעים על פעילות חיובית של הליגננים במניעת סרטן השד. הליגננים הם חומרים דמויי אסטרוגן (פיטואסטרוגנים הנחקרים עד היום) אשר יכולים לווסת את פעילות האסטרוגן בגוף. הם גם מסייעים בהורדת הכולסטרול והשומנים בדם.

זרעי פשתן וזרעי שומשום מכילים את הערכים הגבוהים ביותר של הליגננים. זרעי דלעת, גרעיני חמניות, שיבולת שועל, פולי סויה ברוקולי ואגוזים שונים, מהווים גם הם מקורות מעולים לליגננים.

זרעי הפשתן יכולים גם להשפיע על משך המחזור החודשי ולהקל  על תסמונת קדם ויסתית (PMS).

6. בישול במרינדה
שימוש בטכניקות טמפרטורה גבוהה, כמו ברביקיו, לבישול בשר יכולים ליצור פוטנציאל לייצור תרכובות המגבירות סיכון לסרטן. אבל לא צריך לוותר לגמרי על ברביקיו. בחרו בשר אדום רזה, עוף רזה, דגים והשרו אותם במרינדה (רוטב) כמה דקות לפני הצליה, כך תמנעו חריכה של המזון תוסיפו טעם ותשמרו על לחות המזונות.

הנה כמה מתכונים מתאימים

תורגם והותאם לקהל הישראלי מ SHAPE Magazine

באדיבות: תומר זפרני, נטורופת ויועץ לתזונה בריאה ופעילות גופנית
tomer_zafrani@hotmail.com

קנדידה בנרתיק נוצרת כתוצאה מזיהום של פטריית הקנדידה. תחושות שהמון נשים מעידות עליהן בנרתיק הן: צריבה או עקצוץ והפרשה לבנה, שהיא בדרך כלל סמיכה וצמיגה כמו קוטג'.

קנדידה ואגינלית יכולה להופיע גם אחרי יחסי מין. הם עלולים להחריף את התסמינים. התפתחות הפטריה מותנה בלחות, סוכר וחושך. זיעה, לחות ונוזל זרע (המכיל סוכר) מאפשרים לקנדידה להתרבות.

מהי פטריית הקנדידה?

יחסי מין מעודדים את התפתחות הקנדידה הוגינאלית

סימפוטמים נוספים הקשורים לקנדידה וגינלית:
• תחושת גירוי – שריפה בנרתיק או ריח רע מהנרתיק ויכול להיות שיופיע רק ריח רע מהנרתיק ללא שום צריבה.
• זיהומים או דלקות בדרכי השתן.
• מחזור לא סדיר הנוצר עקב רמה משתנה של אסטרוגן
• תסמונת קדם ויסתית (PMS)ׁ
• בעיות בכניסה להיריון

האם אני סובל מקנדידה? שאלון האבחון לקנדידה בגוף

כיצד מטפלים בקנדיה וגינלית?
טיפול חיצוני בקנדידה וגינלית יכלול גם דיאטה לקנדידה וגם את טיפול נטורופתי משלים לקנדידה.
אך בקנדידה וגינלית טיפול חיצוני חשוב לא פחות, אם לא יותר.
1. להכנת מרקחה טיפולית של חצי ליטר, לוקחים חמש שמיניות (כ – 300 מ"ל) מהכמות של מים קרים (לאחר שהורתחו), מוסיפים עוד שלוש שמיניות מהכמות (כ – 200 מ"ל) חומץ. מוסיפים 12 טיפות של שמן אתרי מסוג מרווה רפואית (Salvia Officinalis) ועוד 12 טיפות של שמן אתרי מסוג סטוריאה מונטנה (Satureja Montana).
עושים שטיפות וגינליות עם מזרק של 40 מ"ל בפעם אחת או שתי שטיפות במזרק של 20 מ"ל. רק הצו'פציק של המזרק נכנס פנימה ולא יותר. עושים זאת שלוש פעמים ביום ואחרי 10- 12 יום רואים כבדרך פלא איך הפטריה נעלמת. יש להמשיך את הטיפול למשך 4-6 חודשים כדי לדאוג שהיא לא תחזור. כמו כן חשוב להשתמש בכלים העשויים זכוכית כשעובדים עם שמנים אתרים.
2. דרך נוספת מוזרה במקצת, (אך בחיי עובדת) היא טמפון טבול בתוך יוגורט פרוביוטי, כזה שקונים בסופר. אפשר גם לגוון ובמקום יוגורט, לפתוח קפסולה של פרוביוטיקה ולעשות תערובת של שמנים אתרים + פרוביוטיקה. פשוט להוסיף מספר טיפות של שמנים ארומטיים כמו מרווה רפואית, Melaleuca alternifolia עץ התה או סטוריאה מונטנה.
3. קיימים בשוק גם נרות וגינלים המכילים חיידקים פרוביוטיים של אלטמן להחדרה לנרתיק.

באדיבות: תומר זפרני, נטורופת ויועץ לתזונה בריאה ופעילות גופנית
tomer_zafrani@hotmail.com

רבות נאמר על פטריית הקנדידה. זללנית "סוכר", פולשנית ומאיימת. במהלך הדיאטה לקנדידה בה אנחנו נמנעים מסוכרים כדי להרעיב אותה, כדאי להעזר בכמה תוספי מזון. חלקם יחזקו את מערכת החיסון שלנו, וחלקם יבטיחו חיסול ממוקד של הצרה.

מהי פטריית הקנדידה?

photo by: amandaism

חיזוק מערכת החיסון:
1.אבץ – תומך במערכת החיסון, אפקטיבי נגד הריריות המיוצרות על ידי הקנדידה. תוסף זה גם תומך במערכת העיכול. כמות של 100 מ"ג ביום תספיק. יש לשים לב: נטילת אבץ לאורך זמן רב אינה מומלצת.
2. C ויטמין – לפחות 5000 מ"ג ביום. כדאי לחלק את המינון במהלך היום.
3. לחיזוק פלורת המעי מומלץ לקחת פרוביוטיקה כמו למשל חיידקי אצידופולוס. חיזוק הפלורה במעי יביא לצמצום מרחב המחייה של הקנדידה ולשיפור פעילותה של מערכת העיכול.

לתקיפה ישירה של הקנדידה ישנם שלושה מוצרים שהראו עבודה מצוינת:
1. חומצה קרפרילית – (caprylic acid) – חומצת שומן הניתנת בהרבה מצבים להורדת לחץ דם ונמצאה מאוד יעילה לתקיפה ישירה של הפטריה.
2. שום כתוסף -(Allium Sativum) – רכיב תזונה אנטי פטרייטי מאוד חזק. צריך לוודא שהתוסף מכיל בין 500-100 מ"ג של חומר פעיל אלצין.

אפשר גם לקחת שום בצורה הטרייה שלו : 2-3 שיני שום ביום ישיבו על גברת פטרת מלחמת חורמה.
3. שמן אורגנו- נטילה של 300-500 מ"ג ביום בין הארוחות. שמן האורגנו הוא תוסף עוצמתי. כדאי לקחת אותו על בטן מלאה, כדי לא לגרום בעיות בקיבה.

צמחי מרפא
טיפול בצמחים עושה פלאים במלחמה כנגד הקנדידה.
שילוב של כמה צמחים יחד, יוצרים חזית משותפת בתקיפה על הקנדידה מכל הכיוונים – תקיפה ישירה נגד הפטריה, תמיכה בכבד וניקוי רעלים, איזון רמת הסוכר ואיזון הורמונלי בעודף אסטרוגן.

כדאי מאוד להתייעץ עם איש מקצוע כמו נטורופת או הרבילסט קליני אשר לאבחן קיומה של הקנדידה, להתאים תזונה ולהמליץ על תוספי מזון וצמחי מרפא למקרה ספציפי. לנשים מומלץ לבדוק את הטיפול כנגד קנדידה וגינלית.

צמחי מרפא – הגינה הביתית
1.ישנם הרבה צמחים ותבלינים מהמטבח שניתן להשתמש בהם ולשלב אותם בתפריט היומי:
ג'ינג'ר, רוזמרין, זעתר, אורגנו, מליסה רפואית וקינמון (אותו עדיף לקחת מקליפת הגזע ולטחון אותו).
2. להקפיץ שוט על הבוקר – לקחת בכוסית של שוט של משקה המכיל שום קצוץ , מיץ אלוורה ושמן זית. אני מצאתי את המרקחה הזאת כיעילה מאוד למקרה אקוטי וכרוני של הקנדידה, ובכלל כדאי לאמץ את המשקה ולהתחיל איתו את הבוקר לחיזוק מערכת החיסון ומערכת עיכול כדרך קבע.
3. צמחים נוספים היעילים לטיפול נגד הקנדידה הם גדילן מצוי ( Silybum marianum) ומהוניה (Mahonia aqifolium)
אלו הם שני צמחים התומכים בכבד, משקמים מערכת חיסון ומסננים את מערכת הדם. כמו כן יש להם פעילות ישירה כנגד הקנדידה.

גופנפש:
כאמור, רמה גבהה של סטרס משפיע מאוד על התפרצות של הזיהום הפטריטי. פעילות גופנית, מדיטציה, יוגה ופילאטיס, מאוד רלוונטים במלחמה כנגד מיגור הפטריה.הם מרגיעים את הגוף.

באדיבות: תומר זפרני, נטורופת ויועץ לתזונה בריאה ופעילות גופנית
tomer_zafrani@hotmail.com

פטריית הקנדידה יכולה להיות צרה לא קטנה. היא תוקפת אוכלוסיה גדולה למדי, והרושם הוא שכמעט כל אדם סובל או יסבול בעתיד מזיהום של פטריית הקנדידה.

מהי פטריית הקנדידה?

הסימפטומים לקנדידה רבים. מהם הסימנים לקיומה של קנדידה בגוף?

אנשים שנפגעו מהתפשטות הפטריה מרגישים לעיתים שהם חולים אך לא יודעים במה. חלקם לא יראו כלל כל סימנים לקנדידה. בביקור אצל רופא, הוא אינו מצליח לאתר בעיה כל שהיא.
לצערי, רמת האמינות של בדיקות ספציפיות לקנדידה מערכתית (שאינה נרתיקית), שנויה במחלוקת. לא תמיד קל  להסיק מסקנה כי הגורמים לסימפטומים הבריאותיים הם כתוצאה מגב' פטרת.
ההיסטוריה הכללית של המטופל, בדיקות דם וצואה, יכולים לכוון לכך, שמטופלים סובלים מקנדידה נקודתית או מערכתית אשר מפושטת בכל הגוף.

האם אני סובל/ת מקנדידה?
הסימפטומים לקנדידה רבים מאוד וכמעט חולשים על כל איזור בגוף.
להלן מס' סימפטומים האופייניים להמצאותה של הפטרייה. אם סימנת מעל שלושה סימפטומים, יש מצב לקנדידה, וכדאי לערוך בדיקה. הסבירות לקנדידה מערכתית, הולכת וגדלה עם מציאת סימפטומים נוספים.

סימפטומים גופניים המאפיינים קנדידה:
• תחושת עייפות או נמנום במהלך היום במיוחד בימים לחים, לעיתים מתפתחת לעייפות כרונית.
• תחושת חרדה, עצבנות.
• נדודי שינה.
• תחושה עזה למתוק ו/או לאלכוהול. מכיוון שעיקר מזונה של הפטריה הוא סוכר לבן, היא תדרוש עוד ועוד סוכר כדי להתפתח ולהכות שורשים. הכמיהה למתוק גולשת לעיתים גם ללילה. יקיצה בלילה והליכה לכיוון המקרר או ארון הממתקים היא תופעה מוכרת אצל אלה שחלו בקנדידה.
• אי סבילות או אלרגיה למזון.
• בעיות במערכת העיכול כמו צרבת, עצירות , נפיחות בבטן, שלשול, גזים, ריח רע מהפה ויובש בפה.
• תחושת ריחוף, חוסר ריכוז.
• אי סבילות לריחות חזקים בכלל ובשמים בפרט.
• כאבים בחזה או קוצר נשימה.
• סחרחורות.
• חולשת שרירים, נפיחות וכאבי מפרקים.
• נטיה לקבל חבורות בקלות.
• קורדינציה לקויה.
• מצב רוח משתנה או דיכאון.
• ירידה או אובדן בחשק לקיום יחסי מין.
• יובש בגרון או בפה.
• נזלות, אלרגיות או גודש באף.
• לחץ מעל ובצידי האוזניים, העיניים ו/או כאבי ראש.
• זיהומים חוזרים ונשנים בגוף כמו אקנה ובעיות עור קבועות כמו פטרת בעור וברגליים.
• קרוטזות במרפק ומתחת לברך.
• לנשים: גירוי הפרשות מרובות בנרתיק, אצל גברים ונשים: יתכן גירוי בפי הטבעת.

ישנם גם כמה סימפטומים הקשורים לקנדידה בילדים: היפראקטיביות או בעיות קשב וריכוז, עיגולים סביב העיניים, אף מנוזל וגדוש באופן כרוני, זיהומים החוזרים על עצמם בעיקר באוזניים, שקדים נפוחים, ברונכיטיס ופריחות שונות.

בדיקה ביתית:
ניתן לבצע בדיקה ביתית פשוטה להמצאות של קנדידה מערכתית (קנדידה מפושטת בגוף):
לוקחים כוס מים, ולשם יורקים את הרוק הראשון על הבוקר לפני שעשינו כל פעולה אחרת מהיקיצה. אם הרוק נשאר שלם ומגובש זה אומר, כי יתכן ולא קיימת התפשטות של הקנדידה. אם הרוק התפרק ויצר קורים, יתכן מאוד שקיימת קנדידה מפושטת למדי.

כשאני צריך להחליט אם מטופל סובל מקנדידה, אני מתבונן בתמונה הקלינית הכללית ובבדיקות הדם. קנדידה וגינאלית לעומת זאת, קלה לאבחון. ניתן לאבחן אותה אצל רופא עור או גיניקולוג ע"י לקיחת משטח נרתיקי.

בזיהום קנדידה נקודתי, מערכתית או ואגינלית כדאי לטפל, ולמנוע את התפשטותה המהירה של הפטרייה לאיזורים נוספים בגוף.
הטיפול יתבצע ע"י דיאטה מיוחדת לקנדידה, וטיפול נטורופתי משלים בקנדידה בעזרת צמחי מרפא ותוספי מזון, וכן טיפול לקנדידה ואגינלית.

באדיבות: תומר זפרני, נטורופת ויועץ לתזונה בריאה ופעילות גופנית
tomer_zafrani@hotmail.com

כדי לתקוף את הקנדידה מתקפה אכזרית ובלתי מתפשרת, צריך להבין שמדובר בפטריה אגריסיבית שתחזיר פייט לא קטן. טיפול בפטריית הקנדידה יכול להמשך בין חודשיים לחצי שנה. כן. היא קרציה אמיתית, ודורשת טיפול חריף.

מהי פטריית הקנדידה?

אחד האמצעים ההכרחיים לטיפול בקנדידה הוא דיאטה מוקפדת

כשאני רוצה לתקוף את הפטריה, אני צריך לקחת בחשבון שחזית אחת נגדה לא תספיק לי, ובתור נטורפת אני אשתמש בכל אמצעי הנשק שיש לי.

אחד מהאמצעים ההכרחיים לשימוש כנגדה, הוא דיאטה מיוחדת. מכיוון שהקנדידה "חיה על סוכר", הדיאטה לא תכלול סוכרים פשוטים ותגרום לה למות ללא מזון מתאים.

האם אני סובל/ת מקנדידה? לשאלון האבחון לקנדידה.

דיאטת קנדידה:
• יש להימנע מכל מוצר מזון המכיל סוכר ודברי מתיקה כמו דבש, סוכר לבן, או חום, דבש וכדומה.
• עדיף להימנע מפירות לפחות בחודש הראשון כדי לתת שוק לקאנדידה ולחנוק אותה. זוהי חבלה מכוונת באספקת הסוכר.
• יש להימנע מאלכוהול כדי למנוע עומס על הכבד.
• יש להקפיד על  מוצרי בשר ועוף שלא מכילים אנטיביוטיקה. לגבי נטילת אנטיביוטיקה – רק אם באמת צריך לקחת.
• להמנע מסיגריות – מחקרים הוכיחו כי עישון אקטיבי ופאסיבי מעלים רמות סוכר מדם. סוכר? ברוכה השבה קנדידה!
• עדיך להימנע מקמח לבן ומוצריו בחודש הראשון לטיפול. הוא הופך בקלות לסוכר פשוט.
• יש לשים לב לחומרים מועבדים המכילים צבעי מאכל כמו שתיה, חטיפים וכיוצא בזה. הם מכבידים על פעילות הכבד.
• כדאי לאכול יוגורטים פרוביוטים המכילים חיידקים ידידותיים לאיזון פלורת המעי וליטול כמוסות של פרוביוטיקה.
• רצוי להימנע ממוצרי חלב בגלל הלקטוז – סוכר החלב.
• העשרת התפריט בסיבים תזונתיים מסייעת בפעילות מערכת העיכול ובניקוי רעלים מהגוף.
• מזונות המכילים שמרים – האם שמרים אחרים יכולים להביא לשגשוג הקנדידה ? לא כל כך ברור. אך ליתר בטחון כדאי להימנע ממוצרים המכילים שמרים כמו דברי מאפה, פטריות וגבינות מעובשות.

מה כן לאכול?
1.ירקות טריים ומיצי ירקות פרט לגזר, אפשר גם תפו"א ובטטה (אחד ליום, אפוי עם קליפה), מהפירות רק אבוקדו.

2.קטניות: שעועית, חומוס, עדשים, פולי סויה וטופו.

3. דגנים ומוצרים מחיטה מלאה: לחם מקמח מלא – חיטה, שיפון, כוסמין, לחם ממחמצת טבעית (שאור). עדיפות ללחמים שלא מכילים שמרים. יש כאלה ב"לחם ארטיזן" וב"לחם תושיה" ובמאפיות נוספות. פסטה ואיטריות מקמח מלא אפשר לאכול רק בחודש השני של הטיפול. אורז ופרכיות מאורז מלא (אפשר לאכול סושי מאורז מלא) או כוסמת. אמרנט או דוחן.

4. מוצרי חלב ללא תוספת פירות, עדיף מעזים ומסויה.

5.ביצים, דגים, עוף,הודו.

6. אגוזים, זרעים, שומנים – אגוזי מלך, שקדים, לוז, צנובר, שומשום וטחינה, גרעיני חמניות ודלעת, שמן זית, שמן אבוקדו.

7. תה צמחים עם ממתיק סטיביה שאינו מכיל סוכרוז, תבלינים מכל הסוגים.

תוספות לתפריט:
1. העלאת חומציות הקיבה – הקנדידה, כאמור, נחלשת בסביבה חומצית. ניתן לאכול מזונות חומציים וכן לשלב חומץ ולימון בתפריט היומיומי.
2. הוספת שום לתפריט – שום הוא נוגד זיהום חזק ויכול לקצר את חייה של הפטרייה.
3. ג'ינג'ר, רוזמרין, זעתר, אורגנו, מליסה רפואית וקינמון (אותו עדיף לקחת מקליפת הגזע ולטחון אותו) הם תבלינים מחזקים ונוגדי פטרת.

לטיפול שלם בקנדידה וכדי לא להותיר לה סיכוי להתפתח בשנית, מומלץ טיפול נטורופתי משלים בקנדידה בעזרת צמחי מרפא ותוספי מזון כחלק בלתי נפרד מהטיפול. בנוסף, לנשים כדאי לעיין במאמר טיפול בקנדידה ואגינלית.

מאת: חן אדדי, B.Med.Sc, עורכת התוכן הראשית באתר "Diet" ומטפלת בהילינג, תזונה וצמחי מרפא.

כאב ראש, שלשול, עצירות או ריח רע מהפה הם רק חלק קטן מהתסמינים שיכולים להיווצר כתוצאה מפטריית הקנדידה. אולם אין לקשר כל סימפטום לבעיה הבריאותית הזאת. ישנם הרבה חילוקי דעות והשערות על אותה פטריה הידועה לשימצה, ולכן אנשים רבים לא כל כך מבינים מהי אותה פטריה ולמה היא יכולה לגרום. אני אנסה לעשות קצת סדר בכל הבלגאן.

קנדידה - מהי אותה פטריה ולמה היא יכולה לגרום.

הקנדידה:
המחלה עצמה נקראת קאנדידיאזיס והיא נוצרת כתוצאה מאחת מיני סוגי פטריות מקבוצת השמרים. כן, בדיוק כמו השמרים שמשתמשים בהם להתפחת מוצרי מאפה. הקנדידה אינה מנת חלקן הבלעדית של נשים ובהחלט מופיעה גם בגברים חסונים. שמה המלא: קנדידה אלביקנס.

התנאים האופטימלים לגידולה הם לחות, חושך ומים. היא יודעת לשחרר למעלה מ – 90 סוגי רעלנים שונים (אופסס..).

הקנדידה חיה בשלום כחלק מהפלורה הטבעית של האדם ו"המהדרין" יגידו שהיא לא אמורה להימצא כלל בגופנו. החיידקים הידידותיים הנמצאים בפלורת המעי וכן תאים השייכים למערכת החיסונית, שומרים ומפקחים שלא תהיה התרבות יתר של סוגי הפטריות השונות בכלל, והקנדידה בפרט. היא יכולה להתפרץ בכל הגוף, אך במקום הראשון קנדידה תמצא במעיים. אצל נשים היא בוחרת בנרתיק.

10 סיבות הגורמות לקנדידה להתפשט:
1. אנטיביוטיקה – לקיחה של 8 שבועות ברציפות או 4 פעמים בשנה יכולים להביא לפגיעה בחיידקים הידידותיים בפלורת המעי והן במערכת החיסון.
2. תזונה עתירת סוכרים מזוקקים – מביאה מצע טוב להתרבות הפטרייה. היא חיה על סוכר.
3. אלרגיות שונות הגורמות להחלשות מערכת החיסון.
4. נטילת גלולות למניעת היריון. הגלולות מעלות את רמת האסטרוגן בדם. מינון נמוך של אסטרוגן מפחית את הסיכון לקנדידה.
5. סטרואידים או תרופות המכילות סטרואידים כמו תרופות לאסתמה, הגורמות לחולשת מערכת החיסון.
6. סטרס ומתח מחלישים את מערכת החיסון. נמצא כי אצל אנשים עם קנדידה, סטרס גורם להתרבות הפטרייה.
7. הריון, אשר מעלה את רמת האסטרוגן.
8. סוכרת, עקב עודף סוכר בדם.
9. תרופות שמדכאות מערכת חיסון כמו מטרוטקסאט וסטרואידים.
10. וירוסים שונים מחלישים את מערכת החיסון, כמו וירוסים ממשפחת ההרפסים: ציטומאגלו, אפשטיין בר וירוס המתפתח ממחלת הנשיקה ווירוסים נוספים.

גורמים אלה מביאים את הקנדידה לצאת מגבולותיה ולפלוש לאזורים אחרים בגוף, או לגוף כולו.

מה היא האוכלוסייה הפגיעה ביותר?
בעקרון הקנדידה יכולה לפגוע בכלל האוכלוסייה עקב החיים המודרניים המתועשים, רווי הסטרס (בית, ילדים, משכנתא ומה לא?) שמחלישים את מערכת החיסון. המזון עתיר הסוכר, המעובד והמתועש מוסיף לקנדידה הבטחה לחיים ארוכים.

מקרב האוכלוסייה פגיעים במיוחד:
1. נשים בגיל הפוריות – הסיבה לכך נעוצה כנראה בעובדה שהפטריה מתפתחת היטב בנוכחות אסטרוגן. הוכח, שנשים בגיל המעבר סובלות פחות מקנדידה, ואכן יש להם פחות אסטרוגן.למעשה, כל מחלה הקשורה בעלייה ברמת האסטרוגן, יכולה להיות מלווה בסימפטומים של קנדידה.
2. חשוב לבצע בדיקה לקנדידה לכל הנשים המגיעות לטיפול עקב בעיות פיריון. יתכן והיא מהווה חלק מהבעיה.
3. תינוקות, בני גיל הזהב, חוליי איידס, ואנשים שעוברים טיפולים כימותרפיים – המשותף להם: מערכת חיסון חלשה.

האם אני סובל/ת מקנדידה? לשאלון האבחון לזיהוי הקנדידה בגוף.

בשנים האחרונות אני ער לתופעה בה הקנדידיאזיס פוגע יותר ויותר באנשים הסובלים ממחלות כרוניות שונות. הקנדידה היא פטריה פיקחית, אשר יודעת למצוא יפה מאוד את עקב אכילס אצל כל אדם. דוגמא יפה לכך היא מחלת "תסמונת העייפות הכרונית". המחלה מתפרצת בדר"כ בעקבות דלקת וירלית או חיידקית שמחלישה את מערכת החיסון, ופטרית הקנדידה יכולה ללוות אותה ברקע ההתפרצות או להיות סימפטום הנלווה לה. לפעמים טיפול בקנדידה יחולל פלאים לשיפור המחלות הנ"ל ואף יעלים אותם.

לטיפול שלם בקנדידה וכדי לא להותיר לה סיכוי להתפתח בשנית, יש להקפיד על דיאטה מיוחדת לטיפול בקנדידה במשך חודשיים עד חצי שנה, מומלץ טיפול נטורופתי משלים בקנדידה בעזרת צמחי מרפא ותוספי מזון כחלק בלתי נפרד מהטיפול. בנוסף, לנשים כדאי לעיין במאמר טיפול בקנדידה ואגינלית.