חזה עוף בתפוזים
Posted By On 16 בפברואר 2010 @ 17:50 In בשר, עוף ודגים | Comments Disabled
מאת: מערכת Diet
מנות: 12
קלוריות למנה: 240
מידת הקושי: קל
צולם ע"י zrail
רכיבים:
2 ק"ג חזה עוף ללא עור ועצמות
למשרה:
כוס מרק עוף
חצי כפית קליפת תפוז מגוררת
2 כוסות מיץ תפוזים
2 כפות בצל ירוק קצוץ
פלפל שחור
לרוטב:
2 כפות עמילן תירס
50 גרם צימוקים
כוס אפונה ירוקה קפואה
לקישוט:
2 תפוזים בינוניים
פפריקה
הוראות הכנה:
1.חוצים כל חזה עוף לאורך וממליחים. מניחים את העוף בתבנית אפייה.
2.מערבבים את כל חומרי המשרה ושורים בו את העוף, רצוי למשך שעתיים.
3.מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור בחום בינוני עד שהעוף מתרכך, במשך 50-60 דקות. מוציאים את העוף אל צלחת הגשה מחוממת. מסננים את המיץ שנשאר בתבנית האפייה ושומרים כ-4 כוסות להכנת הרוטב.
4.בתוך סיר מערבבים את עמילן התירס עם שתי כפות מים קרים, מוסיפים את המיץ שנשאר מהעוף, את הצימוקים והאפונה. מבשלים ובוחשים כל הזמן עד שהתערובת מתעבה ומבעבעת, הצימוקים תופחים והאפונה מתרככת. ממשיכים לבשל דקה נוספת.
5. בעת ההגשה יוצקים את הרוטב בכף על העוף ומקשטים בפלחי תפוז ופפריקה.v
בתיאבון!
Article printed from פורטל דיאטה | תזונה נכונה | כושר גופני והרזיה: http://www.diet.co.il
URL to article: http://www.diet.co.il/%d7%a7%d7%98%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%94-%d7%a8%d7%90%d7%a9%d7%99%d7%aa/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%93%d7%99%d7%90%d7%98%d7%94/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99-%d7%93%d7%92%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%95%d7%91%d7%a9%d7%a8/4141-%d7%97%d7%96%d7%94-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d
לחץ כאן להדפיס.