מאת: מערכת "Diet".

קצת הסטוריה:
במשך שנים רבות, וגם כיום, מייחסים למרק העוף תכונות ריפוי שונות, ובתרבויות שונות נהוג לתת גרסאות של מרק העוף לאנשים חולים.
המקור לדיאטת מרק עוף אינו ברור. נראה שהדיאטה הזו עברה במהלך השנים מפה לאוזן, ודרך רשת האינטרנט.

עקרונות הדיאטה:
דיאטת מרק עוף היא דיאטה המוגדרת מראש ל-7 ימים. בדיאטה זו מותר לאכול ארוחת בוקר אחת מתוך 5 אפשרויות של תפריטים, ולאחר מכן מותר לאכול אך ורק מרק עוף לפי מתכון מיוחד ^[1], ובכמות בלתי מוגבלת.
גרסאות מסויימות של הדיאטה טוענות שניתן להמשיך בה גם מעבר ל-7 ימים, או לחזור עליה מדי פעם, לפי הצורך.

אחת מאופציות ארוחת הבוקר (צולם ע"י avlxyz)

ארוחת בוקר:
דיאטת מרק העוף מאפשרת לבחור אחת מ-5 ארוחות בוקר.
מרבית גרסאות דיאטת מרק העוף ממליצות למשתמשים בהן לאכול בכל אחד מחמשת הימים הראשונים לדיאטה גרסא אחרת של ארוחת בוקר, כך שבחמשת הימים הראשונים ימוצו כל האפשרויות. בימים השישי והשביעי מומלץ לחזור על ארוחת הבוקר האהובה ביותר מבין החמישה.

תפריט ארוחת בוקר מס' 1:
1 יוגורט דל שומן.
חצי כוס מפירות העונה עם מעט נבט חיטה.

תפריט ארוחת בוקר מס' 2:
1 כוס גבינת ריקוטה עם חצי כפית סוכר וקינמון ^[2] או גי'נגי'ר לפי בחירה.
2 צנימים מלחם עשוי דגנים מלאים.
2 תאנים מיובשות.

תפריט ארוחת בוקר מס' 3:
כוס וחצי קורנפלקס מכל סוג, גם ממותק.
חצי כוס חלב דל שומן מועשר בסידן ^[3].
חצי כוס מיץ תפוזים או אשכוליות.

תפריט ארוחת בוקר מס' 4:
בייגל קטן מדגנים מלאים או 2 פרוסות לחם מדגנים מלאים.
פרוסת גבינה צהובה 9% מותכת מעל הלחם.
חצי כוס מיץ חמוציות או מיץ שזיפים.

תפריט ארוחת בוקר מס' 5:
כוס וחצי קוואקר (שיבולת שועל) מבושלים במים.
חצי כוס חלב דל שומן.

לאחר ארוחת הבוקר הזו, ניתן לאכול במשך היום אך ורק את מרק העוף ללא הגבלה.

דיאטת מרק העוף אינה מתחייבת למספר הקילוגרמים שניתן לרדת במהלך שבעת ימי הדיאטה, אולם בדר"כ משתמע שמדובר בירידה משמעותית.
הדיאטה אינה מייחסת חשיבות לפעילות גופנית וכושר ^[4] או להמלצות לאורח חיים בריא ^[5].
גרסאות מסויימות של הדיאטה מציעות להשתמש בשבעת ימי הדיאטה כנקודת פתיחה לכל דיאטה מאוזנת אחרת, על מנת להתעודד מן הירידה ההתחלתית המשמעותית, או כתוכנית דיאטה קצרה לפני אירוע חשוב.

יתרונות דיאטת העוף:

• הדיאטה אינה מצריכה ספירת קלוריות. ^[6]
• התפריטים ברורים ומובנים מראש ומאוד פשוט לעקוב אחריהם ולהתמיד בה.
• הדיאטה מאפשרת ירידה מהירה ודרמטית במשקל בזמן קצר.
• המרק המוצע בדיאטה הוא דל קלוריות, אך עם זאת עשיר בירקות עתירים בסיבים תזונתיים ^[7], מה שתורם להרגשת השובע תוך צריכה מועטה של קלוריות

חסרונות דיאטת העוף:

• אף על פי שהמרק עשיר בירקות, הדיאטה אינה מאפשרת צריכת מזונות נוספים, מה שעלול לגרום לחסרים תזונתיים חמורים לאורך זמן.
• אמנם הירידה במשקל היא מהירה, אך, באותה מידה ובשל כך, הנטייה היא להעלות את המשקל הזה ויותר, מיד בסיום הדיאטה.